Ζάχαρη Καρύδας: Το πιο υγιεινό υποκατάστατο της εμπορικής ζάχαρης!

Οι περισσότεροι άνθρωποι αγαπούν τη ζάχαρη και γενικά ό, τι παρασκευάζεται με ζάχαρη. Είναι όμως γνωστό ότι η κατανάλωση ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο είναι βλαπτική για την υγεία, προκαλώντας μεταξύ άλλων παχυσαρκία, διαβήτη ή και καρκίνο. Πολλοί άνθρωποι στρέφονται σε τεχνητές γλυκαντικές ουσίες, αλλά αυτές είναι ακόμα πιο επικίνδυνες για την υγεία από ό, τι η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Και όμως υπάρχει μια φυσική ζάχαρη, η οποία όχι μόνο δεν είναι βλαπτική, αλλά και ευεργετεί τον οργανισμό και η κατανάλωσή της δεν προκαλεί αύξηση βάρους. Η ζάχαρη αυτή είναι η ζάχαρη από καρύδα (coconut sugar)!
coconut_sugar2-500x500

Αυτή η ζάχαρη παράγεται από τα λουλούδια του δένδρου της καρύδας. Έχει χρησιμοποιηθεί ως παραδοσιακό γλυκαντικό για χιλιάδες χρόνια στη Νότια και Νοτιοανατολική Ασία. Οι μεγαλύτερες χώρες παραγωγής της είναι η Φιλιππίνες και η Ινδονησία. Είναι γλυκιά σαν την μαύρη ζάχαρη.

Η ζάχαρη της καρύδας δεν προκαλεί υπεργλυκαιμία ή υψηλό σάκχαρο του αίματος. Ο γλυκαιμικός δείκτης της είναι 35 και κατατάσσεται στις τροφές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Ως σύγκριση αναφέρουμε ότι ο γλυκαιμικός δείκτης της ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο κυμαίνεται από 65-100, του σιροπιού σφενδάμου είναι 69 και του μελιού είναι 70. Ο γλυκαιμικός δείκτης δείχνει πόσο γρήγορα μια τροφή μετατρέπεται σε ζάχαρη. Τροφές χαμηλές σε γλυκαιμικό δείκτη μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο ασθενειών, όπως διαβήτης και παχυσαρκία.

Η κατανάλωση τροφών χαμηλών σε γλυκαιμικό δείκτη προστατεύει από ασθένειες όπως η καρδιοπάθεια και η υπογλυκαιμία. Όταν καταναλώνουμε μια τροφή πλούσια σε γλυκαιμικό δείκτη, εκκρίνεται υπερβολική ινσουλίνη και τα επίπεδα γλυκόζης του αίματος πέφτουν χαμηλότερα τις επόμενες ώρες από ό, τι όταν καταναλώνουμε μια τροφή χαμηλή σε γλυκαιμικό δείκτη. Αυτό εξηγεί γιατί η κατανάλωση τροφών υψηλών σε γλυκαιμικό δείκτη συμβάλλει σε απόκτηση βάρους και παχυσαρκία, διότι η πείνα επιστρέφει συντομότερα και κάποιος τρώει περισσότερο και με λιγότερο κορεσμό. Μια δίαιτα υψηλή σε γλυκαιμικό δείκτη συνδέεται με αυξημένα επίπεδα της CRP (C αντιδρώσα πρωτεΐνη), έναν δείκτη φλεγμονής που σχετίζεται με την καρδιοπάθεια.
Διάφορες μελέτες έχουν δείξει ότι μια δίαιτα υψηλού γλυκαιμικού δείκτη αυξάνει τον κίνδυνο για καρκίνο του μαστού και καρκίνο του ορθού εντέρου. Δεδομένου ότι η κανονική ζάχαρη είναι μια τροφή πλούσια σε υψηλό γλυκαιμικό δείκτη που είναι γνωστό ότι η κατανάλωσή της οδηγεί σε ένα πολλά προβλήματα υγείας, η αντικατάσταση της ζάχαρης του εμπορίου με ζάχαρη καρύδας θα έχει πολλά οφέλη για την υγεία μας. Είναι κατάλληλη για τους διαβητικούς!

Η ζάχαρη από καρύδα θεωρείται πιο υγιεινή ακόμα και από τη μαύρη ζάχαρη. Είναι υψηλή σε μέταλλα. Αποτελεί πλούσια πηγή καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου, ψευδαργύρου, σιδήρου, χαλκού, μαγγανίου, φωσφόρου και βόριου. Περιέχει επίσης 12 από τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, πυριδοξίνη, νικοτινικό οξύ, βιοτίνη και ινσιτόλη. Σε σύγκριση με τη μαύρη ζάχαρη, η ζάχαρη καρύδας περιέχει 36 φορές περισσότερο σίδηρο, 4 φορές περισσότερο μαγνήσιο και 10 φορές περισσότερο ψευδάργυρο. Περιέχει ινοσιτόλη σε ποσότητα μεγαλύτερη από ό, τι από άλλες βιταμίνες. Η ινοσιτόλη είναι μια βιταμίνη του συμπλέγματος Β που το σώμα χρειάζεται σε μικρές ποσότητες, για να λειτουργήσει και να παραμείνει υγιές. Η ινοσιτόλη είναι ένα συστατικό των φωσφολιπιδίων στον εγκέφαλο, του σκελετού, της καρδιάς και των ανδρικών αναπαραγωγικών ιστών.

Περιέχει 16 από τα 20 αμινοξέα. Είναι ιδιαίτερα υψηλή στο αμινοξύ γλουταμικό οξύ, το οποίο παράγει γλουταμίνη, θρεονίνη, ασπαρτικό οξύ και σερίνη. Η γλουταμίνη εμπλέκεται σε περισσότερες μεταβολικές διαδικασίες από ό, τι άλλα αμινοξέα. Βοηθά στη διατήρηση της ισορροπίας αλκαλικών και οξέων στο σώμα και αποτελεί τη βάση για τη σύνθεση του RNA και του DNA.

Η γλουταμίνη μειώνει επίσης την επιθυμία για γλυκά και ζάχαρη. Το γλουταμικό οξύ είναι ένα συστατικό του φολικού οξέος και πρόδρομος της γλουταθειόνης, που είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Είναι επίσης ένας σημαντικός νευροδιαβιβαστής που ανακατεύεται στην μεταφορά του καλίου διά μέσου του αιματικού φραγμού του εγκεφάλου. Δεδομένου ότι η γλουταμίνη περνά διά μέσου του αιματικού εγκεφαλικού φραγμού, θεωρείται ένα εξαιρετικό καύσιμο του εγκεφάλου!

Η ζάχαρη αυτή μπορεί να βοηθήσει ανθρώπους που υποφέρουν από ασθένειες όπως διαβήτης, χολόλιθοι, καρκίνο, καρδιοπάθεια και παχυσαρκία.

Η ζάχαρη από καρύδα είναι ένα τέλειο και υγιές υποκατάστατο των τεχνητών γλυκαντικών τα οποία είναι τοξικά και είναι ένα καλύτερο εναλλακτικό των άλλων φυσικών γλυκαντικών που βασίζονται στο ζαχαροκάλαμο. Θεωρείται ακόμα καλύτερη από γλυκαντικά όπως το σιρόπι σφενδάμου ή το μέλι, διότι αυτά αν και περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα, έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη. Μπορεί να θεωρηθεί ισάξια της στέβιας ή της ξυλιτόλης αλλά ως προς τη γεύση είναι καλύτερη από τη στέβια, διότι η τελευταία πικρίζει λίγο και έτσι μερικοί παρασκευαστές προσθέτουν μαλτοδεξτρίνη, η οποία δεν είναι και υγιεινή…

Η ζάχαρη από καρύδα δεν είναι προϊόν χημικών εργαστηρίων σαν τα τεχνητά γλυκαντικά, με άλλα λόγια δεν είναι ένα τεχνητό γλυκαντικό. Είναι μια φυσική, πλήρης τροφή. Δεν περιέχει φυτοφάρμακα, χημικά, πρόσθετα, συντηρητικά και τεχνητά αρώματα και χρώματα. Σύμφωνα με τον φυσικοπαθητικό Bruce Fife, διευθυντή του Coconut Research Center, «ένας γεωργός μπορεί να φυτέψει ένα δένδρο καρύδας, όταν είναι παιδί, και να το έχει για παραγωγή σε όλη του τη ζωή. Χημικά λιπάσματα σπάνια χρησιμοποιούνται. Οι μικροί παραγωγοί, που είναι οι κύριοι παραγωγοί, δεν χορηγούν χημικά και προτιμούν να αφήσουν τη φύση να κάνει τη δουλειά της. Σάπιοι φλοιοί και φύλλα καρύδας χρησιμοποιούνται ως φυσικά λιπάσματα. Γι’ αυτούς τους λόγους, το νέκταρ και το φρούτο της καρύδας είναι φιλικά στο περιβάλλον».

Η ζάχαρη από καρύδα είναι το καλύτερο γλυκαντικό που μπορούμε να καταναλώνουμε τόσο από άποψη γεύσης όσο και από άποψη υγείας!

 

 

ΠΗΓΗ

Follow us: Transformers on Facebook |@transformersfc on Instagram
       

Contact Info

 

TRANSFORMERS Fitness Club

Phone: 2310 384186
Email: transformersfitnessclub@gmail.com
Address: Λεωφόρος Εθνικής Αντιστάσεως 30, Καλαμαριά

About Us

 

Ελάτε σήμερα για ένα δωρεάν δοκιμαστικό

και ανακαλύψτε μόνοι σας γιατί στο TRANSFORMERS είναι διαφορετικά

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ!

 
4 λόγοι που δεν έχετε το σώμα που θα θέλατε!
Αλλεργίες, κακές διατροφικές συνήθειες ακόμα και το κοντινό σας περιβάλλον, μπορεί να είναι οι αιτίες, που απλά δεν έχετε το σώμα που τόσο λαχταράτε. Τη δίαιτά σας την ακολουθείτε πιστά, πειρασμός έχετε ξεχάσει τι θα πει και στο γυμναστήριο είστε ο πιο επιμελής «αθλητής». Αλλά τι συμβαίνει και η ζυγαριά δε λέει να σας κάνει
Πέντε μοναδικά είδη τσαγιού που… «καίνε» το λίπος!
Σκεφτείτε πως το σώμα σας είναι μια κατσαρόλα επάνω στο μάτι της κουζίνας και το νερό μέσα σε αυτήν είναι το λίπος σας. Εάν έχετε ανάψει το μάτι σε χαμηλή φωτιά, το νερό θα είναι μεν ζεστό αλλά δεν θα βράζει.   Εάν λοιπόν θέλετε καλύτερα και πιο γρήγορα αποτελέσματα, πρέπει να ανάψετε το μάτι
Ιδέες για ένα πρωινό με χαμηλές θερμίδες!
Το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας είναι αναμφισβήτητα το πρωινό. Να θυμάστε ότι πάντα πρέπει να τρώτε φαγητά που έχουν βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Επίσης το πρωί πρέπει να αποκτήσετε ενέργεια! Την ενέργεια μπορείτε να την βρείτε σε τροφές που περιέχουν γλυκόζη. Μερικές ιδέες λοιπόν για ένα ιδανικό, γευστικό πρωινό που θα γεμίσει τις μπαταρίες σας
Trans λιπαρά οξέα και οι επιπτώσεις στην υγεία!
Η ιστορία τους ! Το 1911 κυκλοφορήσαν τα πρώτα προϊόντα όπου φυτικά έλαια μετατρέπονται από υγρή μορφή σε στερεή. Τα προϊόντα αυτά είναι στερεά σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, αλλά λιώνουν κατά το ψήσιμο. Η υψηλή θερμοκρασία τήξης και η διάρκεια ζωής που δίνουν στα προϊόντα τα κάνει ιδιαίτερα χρήσιμα και προτιμώνται κυρίως από τη βιομηχανία τροφίμων.
Το μέλι δεν παχαίνει, αλλά χαρίζει υγεία!
Κάποιοι πιστεύουν ότι το μέλι συμβάλλει στην αύξηση του βάρους εξαιτίας των θερμίδων που περιέχει. Ωστόσο, εφόσον καταναλώνεται με μέτρο, μας κάνει μόνο καλό. Πηγή ενέργειας Μία κουταλιά της σούπας μέλι προσδίδει περίπου 60 θερμίδες, όσες δηλαδή και ένα φρούτο. Επιπλέον, δεν έχει καθόλου λίπος ενώ αντίθετα περιέχει 15 γραμμάρια υδατανθράκων, η πρόσληψη των οποίων
7 περίεργοι τρόποι για αδυνάτισμα (που έχουν αποτέλεσμα)!
Γλυκό για πρωινό; Πικάντικα φαγητά; Κι όμως αυτοί οι ανορθόδοξοι τρόποι μπορούν να σε βοηθήσουν να χασεις κιλά λένε οι έρευνες! Αν βαρέθηκες να τρως μόνο σαλάτες και φρούτα ακολούθησε τις παρακάτω συμβουλές! 1. Πιες 1-2 κουταλιές λάδι Η μέθοδος, The Shangri-La Diet, του Seth Roberts, καθηγητή ψυχολογίας και συγγραφέα, έχει πάρει διθυραμβικές κριτικές! Σύμφωνα
Απολαυστικά cookies με quaker έτοιμα σε 3 λεπτά!
Απολαυστικά cookies με quaker έτοιμα σε 3 λεπτά! Υλικα: 2 κούπες κρυσταλλική ζάχαρη 8 κουτ. σούπας μαργαρίνη ή βούτυρο ½ κούπας γάλα με χαμηλά λιπαρά 1/3 κούπας κακάο 3 κούπες Quaker Εκτέλεση * Σε μία κατσαρόλα αναμείξτε τη ζάχαρη, τη μαργαρίνη, το γάλα και το κακάο. Βάλτε την σε μέτρια φωτιά και ανακατεύετε συχνά *
Πάρτε στη δουλειά φαγητά που αδυνατίζουν!
Δείτε μερικά απλά, εύκολα στην προετοιμασία και απόλυτα υγιεινά σνακ, τα οποία μπορείτε να διατηρείτε στο συρτάρι του γραφείου σας για να σας διώχνουν την πείνα…   Τι να παίρνετε για εύκολο και υγιεινό σνακ στην δουλειά! Αν δυσκολεύεστε να “ισορροπήσετε” ανάμεσα στην υγιεινή διατροφή, με την οποία θέλετε να χάσετε κάποια κιλά αλλά και
Ο κανόνας των 400 θερμίδων!
Μάθετε το μυστικό που μπορεί να σας βοηθήσει να ελέγξετε το βάρος σας!   Ακόμη κι αν κάνουμε σοβαρές προσπάθειες ν’ αδυνατίσουμε, ακόμη κι αν κόψουμε τα γλυκά ή το βραδινό φαγητό, τα κιλά μας ενδέχεται να παραμείνουν ασυγκίνητα. Η απάντηση σε κάθε ερώτηση που περιέχει τη λέξη βάρος είναι «μεταβολισμός». Ένας «καλός» μεταβολισμός μπορεί
Μαύρο, πράσινο, κόκκινο, λευκό! Ποιο είδος τσαγιού σου ταιριάζει;
Xαλαρωτικό ή τονωτικό, αρωματικό και ιδανικό για να “στρώσει” ο λαιμός. Το τσάι είναι πολλά περισσότερα από ένα αχνιστό ρόφημα. Βοηθά τον μεταβολισμό σου να πάρει μπρος, είναι ένα από τα σημεία κλειδί για να αδυνατίσεις, σε ομορφαίνει και αγαπά την υγεία σου. Μαύρο, πράσινο, κόκκινο ή λευκό; Ποιο από τα 4 είδη να επιλέξεις

ΕΦΑΡΜΟΣΕ ΤΟ!

 
Μαθηματική εξίσωση αποκαλύπτει αν κοιμόμαστε καλά!
Βρετανοί επιστήμονες επινόησαν μία μαθηματική εξίσωση η οποία υπολογίζει αν κάποιος κοιμάται καλά, λαμβάνοντας υπ’ όψιν από την ώρα που μπαίνει για ύπνο μέχρι την κουβέρτα του.     Η εξίσωση βαθμολογεί την ποιότητα του ύπνου μας από «εξαιρετική» έως «χάλια» (όταν κάποιος στριφογυρνάει όλη νύχτα). Δεν αφορά, ωστόσο, την ποσότητα του ύπνου. Οι επιστήμονες
Αυγά: Η πιο ανέξοδη και ποιοτική πρωτεΐνη που υπάρχει!
Κάποιοι τα αρέσουν, άλλοι τα απεχθάνονται. Όλοι όμως ξέρουν ότι τα αυγά, αυτή η ταπεινή τροφή, είναι και η πλουσιότερη σε θρεπτικά συστατικά. Και όσον αφορά σε μια αθλητική δίαιτα, θεωρούνται πολύτιμα καθώς είναι η πιο πλήρης πηγή πρωτεϊνών, πράγμα που σημαίνει ότι έχει όλα τα ζωτικής σημασίας αμινοξέα, απαραίτητα για το χτίσιμο των μυών.
Πότε να κάνω αερόβια άσκηση στην ημέρα για απώλεια λίπους;
  Η απάντηση είναι οποιαδήποτε ώρα! Το πιο σημαντικό είναι απλά να κάνουμε. Η συνεχόμενη καρδιοαγγειακή άσκηση όταν γίνεται το λιγότερο για 30 λεπτά θα μας βοηθήσει να κάψουμε λίπος στα σίγουρα, ανεξάρτητα από την ώρα που την κάνουμε. Όμως, έρευνες έχουν δείξει ότι το πρωί πριν από το πρώτο γεύμα της ημέρας μεγιστοποιείται το
Πρωινό και κακές (διατροφικές) συνήθειες…
Τα άτομα που παραλείπουν το πρωινό γεύμα τείνουν να έχουν χειρότερες διατροφικές συνήθειες σε σχέση με τα άτομα που τρώνε καθημερινά πρωινό. Καταναλώνουν πιο πολλά αναψυκτικά και ροφήματα με ζάχαρη, τρώνε snack με πολλές θερμίδες. Οι έρευνες στις ΗΠΑ δείχνουν ότι τα άτομα που παραλείπουν το πρωινό τους στερούν από το σώμα τους κρίσιμα θρεπτικά
10 Τροφές που επηρεάζουν την ψυχολογία μας!
Μακαρονάδα, η αντικαταθλιπτική : Η κατανάλωση των ζυμαρικών επηρεάζει τον εγκέφαλο λόγω των υδατανθράκων που αυτά περιέχουν. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες από τους οποίους αποτελούνται τα μακαρόνια, βοηθούν τον εγκέφαλο να συνθέσει πιο εύκολα την σεροτονίνη, την ορμόνη που στον οργανισμό μας δρα ως φυσικό…. αντικαταθλιπτικό. Εκτός από τα μακαρόνια, τρόφιμα πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες είναι
Γιατί τέτοια μανία με τον latte κουρκουμά; (Το δοκίμασες; Δες τη συνταγή!)
Με καταγωγή την Ινδία, ο κουρκουμάς, έχει πολλά οφέλη στην υγεία και είναι άκρως θρεπτικό. Ο κουρκουμάς (Turmeric ή Curcuma longa) χρησιμοποιείται για τις θεραπευτικές του ιδιότητες εδώ και 4.000 χρόνια στον Βεδικό πολιτισμό της Ινδίας, όταν ο κουρκουμάς ήταν το κύριο μπαχαρικό, κατέχοντας επίσης θρησκευτική σημασία. Στην Ελληνο-αραβική ιατρική του 1ου μΧ. αιώνα, βασισμένη
Κάνε functional και μείνε fit για πάντα!
Το functional trainining ξεκίνησε πριν μερικά χρόνια ως μέθοδος προπόνησης εκείνων που ήθελαν το κάτι παραπάνω στη γυμναστική τους! Το πρόγραμμα που υπόσχεται να δοκιμάσει τα όριά σου! Tι είναι; Ένα πρόγραμμα ενδυνάμωσης όλου του σώματος που προσφέρει και αερόβιες προσαρμογές. Στην προπόνηση εκτελούνται ασκήσεις πολυαρθρικές, συνδυαστικές και υψηλής έντασης ενώ μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε TRX,
Oι Μust κινήσεις για να αποκτήσεις 6-pack!
Tώρα το καλοκαίρι όλοι οι άνδρες κάνουν μια άσκηση για να έχουν 6-pack, κοιλιακούς, ώστε να αποκτήσουν γραμμωμένη κοιλιά κι έναν δυνατό κορμό. Δυστυχώς όμως οι περισσότεροι δεν τα καταφέρνουν…   Αυτά είναι τα βήματα για να αποκτήσετε γυμνασμένο σώμα σε ελάχιστο χρόνο:   Κοιμήσου Σωστά Ενα από τα πιο ευεργετικά πράγματα που μπορείς να
Προπόνηση με βάρη: Όσα πρέπει να γνωρίζετε!
Σίγουρα η προπόνηση με αντιστάσεις (βάρη), είναι ένα θέμα που απασχολεί την πλειοψηφία όσων ασχολούνται με τη γυμναστική. Θα πρέπει όμως να γνωρίζετε, ότι όπως με όλα τα θέματα που αφορούν το  fitness, έτσι κι εδώ υπάρχουν κάποια μικρά μυστικά που κάνουν τη διαφορά.   Δυστυχώς, η μεγαλύτερη μάζα όχι μόνο των αθλούμενων, αλλά και
Τα κορεσμένα λίπη αθωώνονται. Οι «οδηγίες» ήταν λάθος!
Μια ακόμα μεγάλη μετα-ανάλυση, που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο British Medical Journal (BMJ), έρχεται να επιβεβαιώσει τα ευρήματα πολλών σοβαρών μελετών των τελευταίων ετών: Η κατανάλωση κορεσμένων λιπών, που περιέχονται σε τρόφιμα όπως το κρέας, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, δεν αυξάνει τη θνητότητα από κάθε αιτία, ούτε τις καρδιακές παθήσεις, ούτε τα εγκεφαλικά, ούτε

ΜΗΝ ΤΟ ΠΕΙΣ

 
Το τέλειο ΣΝΑΚ που ΔΕΝ παχαίνει και είναι ελληνικό!
Είναι ένα από τα παραδοσιακά γλυκά της χώρας μας και αποτελεί την καλύτερη επιλογή για εκείνες τις δύσκολες ημέρες του μήνα που αναζητάς μανιωδώς κάτι γλυκό να φας. Ο λόγος που κάνει το παστέλι να ξεχωρίζει σε σχέση με όλα τα άλλα γλυκά είναι τα 2 βασικά συστατικά που περιέχει, το μέλι και το σουσάμι που το κάνουν εξαιρετική πηγή ενέργειας
Πλιγούρι και ψητά λαχανικά!
*Το πλιγούρι είναι μια εξαιρετική τροφή, ιδανική βάση για σαλάτες και αποτελεί βασικό συστατικό της κουζίνας της ανατολικής Μεσογείου. Εμείς επιλέξαμε να το συνδυάσουμε με μια ποικιλία ψητών και φρέσκων λαχανικών, για να έχουμε ένα υγιεινό, ελαφρύ και ιδιαίτερα νόστιμο πιάτο! Πλένουμε καλά τα φύλλα του κέιλ και τα αφήνουμε να στραγγίξουν καλά. Πλένουμε τις
Ένας πολύ καλός λόγος να τρως φυστικοβούτυρο για πρωινό!
Δες για ποιο λόγο είναι πολύ καλό να τρως λίγο φυστικοβούτυρο στο πρωινό σου καθώς και 2 υπέροχους τρόπου για να το τρως.  Μία πρόσφατη έρευνα έδειξε πως γυναίκες που έβαλαν το φυστικοβούτυρο στην καθημερινή τους διατροφή (και μάλιστα στο πρωινό τους) ένιωθαν πιο χορτάτες και έκαναν λιγότερες διατροφικές ατασθαλίες ακόμα και 8-12 ώρες μετά.
Οι 11 καλύτερες τροφές πριν την προπόνηση!
Ποτέ μην γυμνάζεσαι με άδειο στομάχι! Για να ξεκινήσεις την γυμναστική σου, το σώμα σου πρέπει να έχει την επαρκή ποσότητα πρωτεϊνών και υδαταθράκων για την απαραίτητη ενέργεια. Νιφάδες βρώμης, δημητριακά, ξηροί καρποί, ζυμαρικά, μπανάνα, πολύσπορα κράκερς υπάρχουν τόσες επιλογές που μπορείς να διαλέξεις.   Για να τα δούμε αναλυτικότερα: Μπανάνα!   Η μπανάνα είναι
10 λόγοι για τους οποίους αξίζει να τρώτε αβγά!
Τα αβγά είναι νόστιμα, θρεπτικά και αποτελούν κομμάτι μιας ισορροπημένης διατροφής.  Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες, ανήκουν στην ίδια κατηγορία με το κρέας και περιέχουν πολλά από τα ίδια θρεπτικά συστατικά που έχει και το κρέας! Μόλις ένα μεγάλο αβγό, μας παρέχει σημαντικές ποσότητες πολλών βιταμινών, μετάλλων, καθώς επίσης και αρκετά άλλα σημαντικά
Τα παρεξηγημένα τρόφιμα!
Διαβάζουμε, ακούμε και μαθαίνουμε για το τι πρέπει να τρώμε, ποια θρεπτικά στοιχεία περιέχονται σε κάθε τρόφιμο, ποιες τροφές είναι υγιεινές και ποιες μπορούν βλάψουν τον οργανισμό μας.   Tα τελευταία χρόνια είναι γεγονός ότι υπάρχει περισσότερη πληροφόρηση σχετικά με τη διατροφή μας. Διαβάζουμε, ακούμε και μαθαίνουμε για το τι πρέπει να τρώμε, ποια θρεπτικά
Έχει σημασία η ώρα που τρώτε πρωινό;
Έχουμε εμπεδώσει την πληροφορία πως το πρωινό είναι το πιο απαραίτητο γεύμα για μικρούς και μεγάλους και μάλιστα ανακαλύπτουμε σιγά σιγά ότι το ελληνικό πρωινό – και όχι όταν αναφερόμαστε στο ελληνικό πρωινό δεν εννοούμε έναν καφέ και τσιγάρο!- , με παραδοσιακά προϊόντα και γεύσεις είναι μία από τις πιο θρεπτικές επιλογές που μπορεί να
Φάε αυτές τις 5 τροφές και… εμφάνισε το six-pack!
Χτυπάς δεκάδες κοιλιακούς αλλά κοιλιακοί δεν εμφανίζονται και εσύ απογοητεύεσαι γιατί θέλεις να φανούν οι κοιλιακοί; Αυτό επιτυγχάνεται με προπόνηση, αλλά όχι μόνο με αυτήν και αν δεν κάνεις και τη σωστή διατροφή, τότε δεν πρόκειται να εμφανιστούν ποτέ!   Οι πέντε κατηγορίες τροφών που μπορεί κάποιος να συνδυάσει ώστε να πετύχει το καλύτερο δυνατό
Πανακότα με γάλα αμυγδάλου! (vegeterian)
Υλικά για 4 μερίδες: 600 ml γάλα αμυγδάλου 4 κουτ. σούπας στέβια κρυσταλλική ή 30 σταγόνες εκχύλισμα 15 γρ. ζελατίνη φυτικής προέλευσης 1 κλωναράκι βανίλιας ή 2 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας Γλυκό του κουταλιού ή μέλι Εκτέλεση: Σε μια μικρή κατσαρόλα τοποθετούμε το γάλα αμυγδάλου, τη στέβια, το κλωναράκι βανίλιας, κομμένο κάθετα, και τοποθετούμε στη
Φαγόπυρο: Ο «μαύρος» θησαυρός!
Μπορεί να μην είναι και τόσο διαδεδομένη τροφή, όμως οι θαυματουργές της ιδιότητες στον οργανισμό μας είναι πολλές και σίγουρα αξίζει να έχει μια θέση στο καθημερινό μας διαιτολόγιο.   Με προέλευση από την Ανατολή, το φαγόπυρο ή αλλιώς «μαύρο σιτάρι» (επιστημονική ονομασία Fagopyrum esculentum) είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο στις ασιατικές χώρες, όπου αποτελεί βασικό συστατικό

ΠΟΥΘΕΝΑ

 
Οι 20 top τροφές πλούσιες σε ω-3 λιπαρά!
Οι 20 top τροφές Τρόφιμο Περιεκτικότητα σε ω-3 (γρ.) Λιναρόσπορος (2 κουταλιές) Καρύδια (1/4 φλιτζανιού) Σολομός (120 γρ.) Σκουμπρί (120 γρ.) Πέστροφα ιχθυοτροφείου (120 γρ.) Σαρδέλες σε λάδι (120 γρ.) Ξιφίας (120 γρ.) Τόνος ψάρι (120 γρ.) Πέρκα (120 γρ.) Γαρίδες μαγειρεμένες (120 γρ.) Λυθρίνι μαγειρεμένο (120 γρ.) Χταπόδι μαγειρεμένο (120 γρ.) Λαχανάκια Βρυξελλών (1
Τι κάνει το στρες στο σώµα µας;
Τα ανεβασµένα επίπεδα του στρες σε συνδυασµό µε κάποιες λανθασµένες συνήθειες είναι συνήθως οι βασικοί υπεύθυνοι για κάποια συµπτώµατα που µας ταλαιπωρούν συχνά. Μάθετε ποια είναι και πώς θα τα αντιµετωπίσετε. Στομάχι ή έντερο Το στοµάχι µας δεν «χωνεύει» µόνο το φαγητό αλλά και φόβους, ανησυχίες, ενοχές και πάσης φύσεως άγχη. Γι’ αυτό είναι αρκετά
8 super τροφές για να μην αρρωστήσετε ποτέ!
Υπάρχουν άπειρες τροφές που είναι πλούσιες πηγές βιταμινών και θρεπτικών στοιχείων! Το μόνο που θα πρέπει να κάνουμε, είναι να τις μάθουμε και να τις εντάξουμε στο καθημερινό διατροφικό μας πρόγραμμα, προκειμένου να θωρακίζουμε τον οργανισμό μας από τις ασθένειες. Βρήκαμε και σας παρουσιάζουμε τις 8 υπερ-τροφές του χειμώνα που θα πρέπει να κατέχουν περίοπτη
7 ύπουλοι λόγοι που η ζυγαριά σας δείχνει βαρύτερους!
Τρώτε ισορροπημένα, πηγαίνετε γυμναστήριο, τα κάνετε όλα σωστά, αλλά, όχι μόνο δεν χάνετε βάρος, αλλά η ζυγαριά σας δείχνει ότι έχετε πάρει κιλά! Μην βιαστείτε να τα παρατήσετε όλα και να επιστρέψετε στις παλιές σας συνήθειες. Μήπως, τελικά, δεν τα κάνετε όλα σωστά;     Ορίστε, 7 ύπουλοι λόγοι που μπορεί να παίρνετε κιλά χωρίς
Η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται. Ώρα για αλλαγές!
Ξυπνάς το πρωί κακοδιάθετος, βαριεστημένος και έτοιμος να καταρρεύσεις. Όχι, δε φταίει μόνο ότι ήπιες το προηγούμενο βράδυ. Ούτε ότι έχεις κοιμηθεί ελάχιστες ώρες. Εκτός από την εξασφάλιση ενός καλού ύπνου, χρειάζεται να έχεις μεριμνήσει και για ένα καλό ξύπνημα. Πως το λέει το τραγουδάκι; «Το πρωί με ξυπνάς με φιλιά κ.λ κ.λ», κάτι τέτοιο
4 λόγοι για να αγαπήσετε περισσότερο την άσκηση με βάρη!
Η άσκηση με βάρη βελτιώνει την εμφάνισή μας αλλά ωφελεί και την υγεία. Δείτε για ποιους λόγους πρέπει να την αγαπήσουμε περισσότερο και να την εντάξουμε στην καθημερινότητά μας. Η άσκηση ενδυνάμωσης κάνει καλό στο σώμα- εκτός του ότι βελτιώνει την εμφάνιση. Αν κάνετε 2 φορές την εβδομάδα ασκήσεις ενδυνάμωσης μπορείτε να λάβετε πολλά οφέλη.
Οι τροφές που πρέπει να αποφεύγετε για να διώξετε τα «ψωμάκια»
  Το τοπικό πάχος και ιδίως όταν συνδυάζεται με κυτταρίτιδα είναι πρόβλημα και δη των γυναικών. Ακόμη και οι πιο αδύνατες μπορεί να εμφανίσουν ψωμάκια και κυτταρίτιδα. Συνήθως, η σκληρή δίαιτα δεν αποφέρει το αποτέλεσμα που επιθυμούμε, αλλά χαλάρωση. Αν φροντίζετε να τρέφεστε σωστά ενώ παράλληλα γυμνάζεστε μπορείτε να αποκτήσετε το λείο και σμιλευμένο σώμα
Κορμί… φέτες!
Εκτός από πολύ γυμναστική, για να επιτευχθεί ο στόχος για τέλειο κορμί απαιτείται και ειδική διατροφή! Ή τουλάχιστον εμπλουτισμός του διαιτολογίου με συστατικό που βοηθούν στη διατήρηση της φόρμας και την αποφυγή των φουσκωμάτων… Ξεκινώντας από τα βασικά, και χωρίς να χρειαστεί να μπει κανείς σε διαδικασία στέρησης για κορμί φέτες  πρέπει να ακολουθηθούν τα
Tηγανιτές πατάτες! Tι θεραπεύουν;
    Μπορεί να έχει χαρακτηριστεί ως ένα από τα πιο ανθυγιεινά φαγητά, ωστόσο οι τηγανιτές πατάτες “θεραπεύουν” κάτι που έχουν σχεδόν όλοι οι άνθρωποι στην καθημερινότητα.Δεν είναι άλλο από το στρες. Για να καταλήξουν σε αυτό το συμπέρασμα οι ερευνητές έκαναν ένα πείραμα με αρουραίους, τους οποίους είχαν χωρίσει σε δύο ομάδες. Η πρώτη
Φτιάξτε τα δικά σας δημητριακά πρωινού!
Όλοι γνωρίζουμε ότι ένα καλό πρωινό είναι το πιο απαραίτητο γεύμα της ημέρας, αφού τροφοδοτεί τον οργανισμό με ενέργεια και του παρέχει τη γλυκόζη και τις βιταμίνες που χρειάζεται για να λειτουργήσει σωστά. Tο είδος του πρωινού, όμως, παίζει σημαντικό ρόλο. Mία τυρόπιτα ή ένα κρουασάν από το δρόμο καταπονούν περισσότερο τον οργανισμό από το