Ζάχαρη! Μήπως έχεις εθιστεί;

f99863e8ffca3809796ce4e3fbd39fe1

Η αλήθεια είναι πως ακόμα και όσοι πίνουμε τον καφέ μας σκέτο και δεν τρώμε πολλά γλυκά, μπορεί να καταναλώνουμε περισσότερη ζάχαρη από όση νομίζουμε. Έκθεση της βρετανικής καταναλωτικής ένωσης «Which?» αποκάλυψε ότι μερικά από τα τρόφιμα που βρίσκονται στα ντουλάπια μας περιέχουν περισσότερη ζάχαρη από ένα παγωτό και ότι τα έτοιμα γεύματα, ορισμένα δημητριακά πρωινού, ακόμα και τα τρόφιμα που είναι χαμηλά σε λιπαρά, είναι συχνά υπερβολικά γλυκά. Παρ’ όλα αυτά, οι περισσότεροι από εμάς ακόμα κοιμόμαστε τον ύπνο του δικαίου, αγνοώντας ότι τρώμε περισσότερη ζάχαρη από ποτέ, με αποτέλεσμα τα δόντια και η σιλουέτα μας να μην είναι τα μόνα που κινδυνεύουν από την υπερβολική κατανάλωσή της. Καιρός, λοιπόν, να καταλάβουμε ότι είμαστε ήδη αρκετά γλυκές από μόνες μας.

Όσο «λένε» οι ειδικοί
➜ Η αλήθεια άρχισε να έρχεται στο φως όταν ερευνητές από το Medical Research Council και το Πανεπιστήμιο του Κέμπριτζ ανέπτυξαν μία νέα εξέταση ούρων που τους επέτρεπε να μετρούν για πρώτη φορά την κατανάλωση ζάχαρης. Βρήκαν ότι οι παχύσαρκοι άνθρωποι υποτιμούσαν σημαντικά την ποσότητα που κατανάλωναν καθημερινά. Αυτοί μάλιστα που έτρωγαν την μεγαλύτερη ποσότητα, έφταναν μέχρι και τα 207 γρ. την ημέρα. Η σουκρόζη, που ανιχνεύτηκε στα ούρα τους, βρίσκεται κυρίως στην επιτραπέζια ζάχαρη και τα τυποποιημένα τρόφιμα. Προηγούμενες μελέτες δεν είχαν αναδείξει τη συσχέτιση της κατανάλωσης ζάχαρης με την παχυσαρκία, καθώς βασίζονταν στις προσωπικές μαρτυρίες των συμμετεχόντων.
➜ Σύμφωνα με τη Susan Price, εκπρόσωπο του British Dietetic Association, οι περισσότεροι άνθρωποι εστιάζουν το ενδιαφέρον τους στο λίπος που
προσλαμβάνουν μέσω των τροφών, εξαιτίας των θερμίδων που περιέχει και της σχέσης του με τις καρδιαγγειακές παθήσεις. Δημοσκόπηση του Food Standards Agency έδειξε ότι το ποσοστό εκείνων που ενδιαφέρονται για την ποσότητα ζάχαρης που προσλαμβάνουν είναι μικρότερο από αυτό που αφορά την κατανάλωση λίπους.
➜ Επιπλέον, έρευνες σε ζώα (δεν έχουν πραγματοποιηθεί αντίστοιχες έρευνες σε ανθρώπους) έχουν δείξει ότι η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να προκαλέσει εθισμό. Για παράδειγμα, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Πρίνσετον των ΗΠΑ παρατήρησαν ότι τα ποντίκια που προσλάμβαναν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης, όταν σταμάτησαν να τις λαμβάνουν, εμφάνισαν συμπτώματα όμοια με αυτά της στέρησης που παρουσιάζουν οι καπνιστές και οι χρήστες μορφίνης.
➜ O σακχαρώδης διαβήτης είναι μια νόσος που οφείλεται σε πολλούς παράγοντες, όπως η κληρονομικότητα, η καθιστική ζωή, η παχυσαρκία. Ενώ, λοιπόν, η αυξημένη κατανάλωση ζάχαρης από μόνη της δεν προκαλεί διαβήτη σε έναν υγιή ενήλικο, εντούτοις μπορεί να αυξήσει τις πιθανότητες εμφάνισης της νόσου σε όσους έχουν ήδη παράγοντες κινδύνου (π.χ. οικογενειακό ιστορικό, αυξημένο σωματικό βάρος). Γι’ αυτό, μια δίαιτα πλούσια σε ζάχαρη, που μπορεί να αυξήσει την πρόσληψη θερμίδων και το βάρος, μπορεί να συνδέεται με το διαβήτη τύπου 2. Μελέτη που δημοσιεύτηκε στην ιατρική επιθεώρηση «Journal of the American Medical Association» βρήκε ότι οι γυναίκες που αυξάνουν σημαντικά την κατανάλωση ζάχαρης σε σχέση με τη συνήθη τους πρόσληψη, φαίνεται να αυξάνουν και τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.
➜ Επίσης, ευρωπαϊκή έρευνα βρήκε ότι οι γυναίκες με τα υψηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα είχαν 26% περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο. Ωστόσο, αν και δεν υπάρχει απευθείας συσχέτιση μεταξύ ζάχαρης και καρκίνου και η πρόσληψή της δεν σημαίνει ότι έχουμε και υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, στην περίπτωση που έχουμε ήδη παράγοντες κινδύνου, η πρόσληψη μεγάλων ποσοτήτων ζάχαρης μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, γι’ αυτό και χρειάζεται προσοχή.
➜ Αν και παλαιότερα πίστευαν ότι η αυξημένη κατανάλωση ζάχαρης μειώνει την «καλή» χοληστερίνη και συνδέεται με τα καρδιαγγειακά νοσήματα, κάτι τέτοιο δεν έχει αποδειχθεί για υγιείς ενηλίκους. Ωστόσο, η αυξημένη κατανάλωσή της από όσους έχουν σχετική προδιάθεση (π.χ. οικογενειακό ιστορικό, υπέρταση, παχυσαρκία) μπορεί να αυξήσει τις πιθανότητες εκδήλωσης της νόσου.
➜ Δεν είναι μόνο η σύνδεσή της με χρόνιες παθήσεις που απασχολεί τους επιστήμονες. Έρευνες στο εργαστήριο (in vitro) έδειξαν ότι η υψηλή κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να έχει βλαβερές συνέπειες στα κύτταρα του δέρματος, καθώς τα υποπροϊόντα της, γνωστά ως «Προϊόντα Προχωρημένης Γλυκοζυλίωσης» ή AGEs, επιδρούν αρνητικά στο κολλαγόνο, που ευθύνεται για τη σφριγηλότητα και την ελαστικότητα του δέρματος.
➜ Τέλος, έρευνα που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό «The American Journal of Clinical Nutrition» έδειξε ότι οι τροφές που περιέχουν ζάχαρη ή απλούς υδατάνθρακες μπορεί να συνδέονται με την ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.

Εποµένως, πόση ζάχαρη είναι αρκετή;
Σύμφωνα με το British Dietetic Association, η συνιστώμενη ημερήσια κατανάλωση πρόσθετων σακχάρων (π.χ. μέλι, γλυκά, μαρμελάδες, αναψυκτικά) και η ζάχαρη που οι ίδιοι βάζουμε στα φαγητά δεν πρέπει να ξεπερνά το 10% της συνολικής ημερήσιας ενεργειακής πρόσληψης. Αυτό ισοδυναμεί με περίπου 50 γρ. απλών σακχάρων την ημέρα για μια
δίαιτα 2.000 θερμίδων. Ωστόσο, αναφορές από το Τμήμα Περιβάλλοντος, Τροφίμων και Αγροτικών Υποθέσεων (DEFRA) της Βρετανίας δείχνουν ότι έχουμε ξεπεράσει το όριο αυτό. \

Τι κρύβει το πιάτο µας;
Σε γενικές γραμμές, πολύ επιβαρυμένες είναι οι τροφές που περιέχουν περισσότερο από 15 γρ. πρόσθετης ζάχαρης ανά 100 γρ. προϊόντος, ενώ χαμηλή περιεκτικότητα θεωρείται ότι έχουν οι τροφές με λιγότερο από 5 γρ. πρόσθετης ζάχαρης ανά 100 γρ. προϊόντος. Διαιρώντας, μάλιστα, τα γραμμάρια των υδατανθράκων που προέρχονται από σάκχαρα με το 5, βρίσκουμε σε πόσα κουταλάκια αναλογούν. Στόχος είναι να μην ξεπεράσουμε τα 10-12 κουταλάκια την ημέρα. Επίσης, σημαντικό είναι το να έχουμε αίσθηση των μερίδων, αφού π.χ. μπορεί η μαρμελάδα να είναι πλούσια σε ζάχαρη, αλλά στην ουσία καταναλώνουμε πολύ μικρή ποσότητα.

Τα καλά της ζάχαρης
➜ Οι τροφές που είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες, όπως π.χ. η ζάχαρη, αυξάνουν την έκκριση σεροτονίνης στον εγκέφαλο, μιας ορμόνης που μας κάνει να νιώθουμε ευχάριστα.
➜ H ζάχαρη, όπως και το μέλι και τα φρούτα, περιέχουν απλά σάκχαρα, χρήσιμα στο καθημερινό μας διαιτολόγιο. Tα σάκχαρα αυτά αυξάνουν γρήγορα τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα, η οποία αποτελεί την κατεξοχήν «τροφή» του εγκεφάλου και των μυών. Καλό είναι, ωστόσο, να τα καταναλώνουμε όταν χρειαζόμαστε άμεση τόνωση, όπως για παράδειγμα στο πρωινό, πριν από τη γυμναστική ή όταν είμαστε κουρασμένοι.

Λίγο από ’δώ, λίγο από ’κεί
Φυσικά, ο καλύτερος τρόπος για να ελέγχουμε την ποσότητα ζάχαρης που προσλαμβάνουμε είναι να τρώμε σπιτικό φαγητό. Μικρές αλλαγές, επίσης, στη διατροφή μας μπορούν να μειώσουν την πρόσληψή της.
➜ Από τα δημητριακά επιλέγουμε τα ολικής άλεσης και τη βρόμη αντί γι’ αυτά που περιέχουν ζάχαρη.
➜ Μειώνουμε την κατανάλωση αναψυκτικών στη διάρκεια της ημέρας.
➜ Πίνουμε τον καφέ μας μέτριο ή σκέτο αντί για γλυκό.
➜ Διαβάζουμε τις ετικέτες τροφίμων. Όσο πιο κοντά στην αρχή της λίστας με τα συστατικά βρίσκεται η ζάχαρη, τόσο μεγαλύτερη είναι η ποσότητα που το τρόφιμο περιέχει.
➜ Χρησιμοποιούμε πάντα λιγότερη ζάχαρη από αυτήν που χρειάζονται οι διάφορες συνταγές.
➜ Προτιμάμε πουρέ φρέσκων φρούτων, αποξηραμένα φρούτα, ψιλοκομμένα φρούτα ή αρωματικά (π.χ. κανέλα, βανίλια, μοσχοκάρυδο) για να δώσουμε γλυκιά γεύση σε κέικ, κρέπες, δημητριακά, γάλα, γιαούρτι.
➜ Φτιάχνουμε μόνοι μας χυμούς φρούτων και λαχανικών αντί να προτιμάμε τυποποιημένους, όταν περιέχουν ζάχαρη.
➜ Προσέχουμε τα προϊόντα «χωρίς πρόσθετη ζάχαρη». Αυτό σημαίνει ότι δεν προστέθηκε ζάχαρη κατά την επεξεργασία τους, όχι ότι η ίδια τροφή δεν περιέχει απλά σάκχαρα.
➜ Από τις τροφές που περιέχουν απλά σάκχαρα, προτιμάμε αυτές με υψηλή διατροφική αξία, όπως π.χ. τα φρέσκα φρούτα και τους φρεσκοστυμμένους χυμούς.

Η ζάχαρη… αλλιώς
Στις ετικέτες τροφίμων μπορεί αντί για τη ζάχαρη να συναντήσετε τους παρακάτω όρους, που αναφέρονται σε άλλα απλά σάκχαρα ή πρώτες ύλες που τα περιέχουν:
➜ Γαλακτόζη
➜ Γλυκόζη
➜ Δεξτρόζη
➜ Εκχύλισμα βύνης
➜ Ζάχαρη άχνη
➜ Ινβερτοσάκχαρο
➜ Ισογλυκόζη
➜ Καστανή ζάχαρη
➜ Λακτόζη
➜ Μαλτόζη
➜ Μαλτοδεξτρίνη
➜ Μελάσα
➜ Μέλι
➜ Νέκταρ αγκάβε
➜ Πετιμέζι
➜ Σακχαρόζη
➜ Σιρόπι γλυκόζης
➜ Σιρόπι ή χυμός ζαχαροκάλαμου
➜ Σιρόπι καστανής ζάχαρης
➜ Σιρόπι ρυζιού
➜ Σιρόπι φρουκτόζης καλαμποκιού
➜ Τροποποιημένο άμυλο
➜ Φρουκτόζη

Τεστ

Είστε εθισµένοι στη ζάχαρη;
Ποια από τις παρακάτω προτάσεις ισχύει στην περίπτωσή σας;
1. Χρειάζομαι σοκολάτα για να βγάλω την ημέρα.
2. Βάζω πολλή ζάχαρη στον καφέ ή το τσάι μου.
3. Γλυκές τροφές, όπως η σοκολάτα, με κάνουν να νιώθω καλύτερα.
4. Τρώω «έτοιμα» φαγητά πάνω από 3 φορές την εβδομάδα.
5. Πίνω ανθρακούχα ποτά ή αναψυκτικά τουλάχιστον 1 φορά την ημέρα.
6. Πριν την έμμηνο ρύση θέλω γλυκά.
7. Συνήθως προτιμώ τα γλυκά από τα νόστιμα φαγητά.
8. Όταν τρώω έξω, προτιμώ να παίρνω γλυκό αντί για φρούτο.
9. Μετά το φαγητό, θέλω οπωσδήποτε γλυκό.
10. Συνήθως προτιμώ τα ποτά τύπου Bacardi Breezer από το κρασί ή την μπίρα.

Αν απαντήσατε θετικά σε περισσότερες από πέντε, οι πιθανότητες είναι να είστε στα πρόθυρα εξάρτησης από τη ζάχαρη. Ωστόσο, είναι ζήτημα μερικών εβδομάδων το να επανεκπαιδεύσετε τη γεύση σας. Προσπαθήστε να κρατήσετε ένα ημερολόγιο διατροφής, για να γνωρίζετε την ποσότητα ζάχαρης που καταναλώνετε, και αντί να την κόψετε μια κι έξω, προτιμήστε να τη μειώσετε σταδιακά. Αν χρειάζεστε οπωσδήποτε κάτι γλυκό, φάτε ένα φρούτο ή μια μικρή σοκολάτα αντί για την κανονική συσκευασία. Εναλλακτικά, προσπαθήστε να μην ξεπερνάτε τη μία γλυκιά λιχουδιά την ημέρα.

 

ΠΗΓΗ: vita.gr

       

Contact Info

 

TRANSFORMERS Fitness Club

Phone: 2310 384186
Email: transformersfitnessclub@gmail.com
Address: Λεωφόρος Εθνικής Αντιστάσεως 30, Καλαμαριά

About Us

 

Ελάτε σήμερα για ένα δωρεάν δοκιμαστικό

και ανακαλύψτε μόνοι σας γιατί στο TRANSFORMERS είναι διαφορετικά

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ!

 
Μαγικοί Συνδυασμοί Τροφών που πολλαπλασιάζουν τα οφέλη των τροφών στον οργανισμό μας!
Το να συνδυάζουμε μερικές συγκεκριμένες τροφές μεταξύ τους, δεν είναι μόνο καλό για την γεύση που θα προκύψει, αλλά και για την υγεία μας και την καταπολέμηση ασθενειών…   Οι τροφές επηρεάζουν την υγεία μας με μια σειρά από πολύπλοκους τρόπους και μπορεί να αποδειχθούν ακόμη πιο ωφέλιμες, όταν καταναλώνονται μαζί με κάποια άλλα. Τα
Πέντε κούπες καφέ η «χρυσή ημερήσια δόση»!
Αν στερείστε το δεύτερο και τρίτο φλιτζάνι καφέ για να ζείτε καλύτερα, λάθος. Πιείτε και το τέταρτο, και το πέμπτο, και κερδίστε κι’ άλλα χρόνια για να πίνετε περισσότερο……   Στην πιο μεγάλη και αυστηρή επιστημονική μελέτη που έγινε ποτέ, επί 15 χρόνια οι ερευνητές παρακολούθησαν μεγάλο αριθμό ανθρώπων να καταναλώνουν πολλά λίτρα καφέ. Η
Τι να τρώω για πρωινό; Αυτό το super πρωτεϊνούχο γεύμα!
Το πρωινό που μας χαρίζει ενέργεια και αντοχή! Οι μαγικές ιδιότητες των αυγών και των μανιταριών Τα αυγά ως μέρος του πρωινού γεύματος βοηθούν να αποφεύγουμε τις «λιγούρες». Η υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη που περιέχουν βοηθάει τον οργανισμό να νιώθει χορτασμένος. Επίσης,  το αμινοξύ που περιέχουν, η τυροσίνη, βοηθά στην ταχύτερη λειτουργία και χρόνο ανταπόκρισης του εγκεφάλου.
Θέλεις να χάσεις κιλά, αλλά δεν θέλεις να κάνεις δίαιτα. Τι μπορείς να κάνεις;
“Όχι άλλη δίαιτα!”! Δευτέρα 2 φρυγανιές, Τρίτη σαλάτα με τόνο, Τετάρτη μπιφτέκι με ψητά λαχανικά. Δεν αντέχεις να είσαι όλη την ημέρα με ένα πρόγραμμα στο χέρι που θα σου υποδεικνύει τι θα φας. Δεν έχεις πρόβλημα με τα σωστά φαγητά, αδυνατείς όμως να παρακολουθήσεις με τόση ευλάβεια ένα πρόγραμμα διατροφής. Το έχεις δοκιμάσει και
Βάρη: Αλήθειες και ψέματα!
Είναι εύκολα στη χρήση και μας επιτρέπουν την εκτέλεση μεγάλης γκάμας ασκήσεων. Ωστόσο, πολλά διαβάζουμε και ακόμα περισσότερα ακούμε για το πώς οι ασκήσεις με βάρη επηρεάζουν το σώμα μας ή μπορεί να το μεταμορφώσουν (όχι με την καλή έννοια). Επειδή, λοιπόν, υπάρχουν πολλοί μύθοι σχετικά με τις ασκήσεις αντιστάσεων, εμείς σας βοηθάμε να διαχωρίσετε
20 τρόφιμα που επιταχύνουν το κάψιμο λίπους
Τρόφιμα Γιατί Η συμβουλή μας Κόκκινη καυτερή πιπεριά Η καψαϊσίνη, η δραστική ουσία που περιέχεται στην καυτερή κόκκινη πιπεριά (τσίλι), έχει συσχετιστεί, σύμφωνα με έρευνες, με την αύξηση των καύσεων και τη μείωση του  ενδοκοιλιακού λίπους. Βάλτε 1/2 κουταλιά ψιλοκομμένη κόκκινη καυτερή πιπεριά στο γεύμα σας, που αρκεί για να συμβάλλει στη μείωση της όρεξής
Θέλω να αρχίσω γυμναστική αλλά δεν το αποφασίζω!
Ο υγιεινός τρόπος ζωής δεν είναι εύκολος. Για ορισμένους ανθρώπους βέβαια αυτό έρχεται αβίαστα, αλλά για άλλους αυτό είναι πολύ δύσκολο και επίπονο…   Μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να ξεπεράσετε αυτή την αναβλητικότητα σας… Λόγοι για να σηκωθείτε από τον καναπέ και να αρχίσετε την τακτική άσκηση! 1. Εάν έχετε περισσότερα κιλά θα
Γιατί τρώω γλυκά και λιπαρά όταν δεν αισθάνομαι καλά;
Η αυξημένη κατανάλωση γλυκών και λιπαρών τροφίμων είναι συχνή σε άτομα που έχουν κατάθλιψη και ακολουθούν θεραπεία με αντικαταθλιπτικά. Αυτό ωστόσο δεν σημαίνει πως είναι αδύνατο κάποιος να καταφέρει να ελέγχει αυτή τη κατανάλωση. Σκεφτείτε πως τα τρόφιμα αυτά είναι μια “παρηγοριά” για το σώμα και τον εγκέφαλο μας, καθώς διεγείρουν την παραγωγή ορμονών που
Άσκηση και Σκλήρυνση κατά Πλάκας
Όπως όλοι ξέρουμε, η συστηματική άσκηση κάνει πάρα πολύ καλό στην υγεία. Με αυτό το σκεπτικό, θα προσπαθήσω, αν αυτό το άρθρο έχει απήχηση, να γράψω μια σειρά άρθρων για την σχέση της γυμναστικής και κάποιων παθήσεων, ώστε να σας λύσω όσο μπορώ κάποιες απορίες, χωρίς ούτε για μια στιγμή να θέλω να πάρω την
Παγκόσμια Ημέρα κατά του AIDS 2014
Το μήνυμα για τη φετινή Παγκόσμια Ημέρα κατά του AIDS, τη Δευτέρα 1η Δεκεμβρίου 2014, είναι “Getting to Zero”, μήνυμα που αντανακλά τους στόχους του στρατηγικού σχεδίου του UNAIDS (Κοινό Πρόγραμμα του ΟΗΕ για τον ιό του AIDS) για την περίοδο 2011-2015: “Μηδενίζουμε τις νέες μολύνσεις από τον HIV, μηδενίζουμε τις διακρίσεις, μηδενίζουμε τους θανάτους

ΕΦΑΡΜΟΣΕ ΤΟ!

 
Σας παχαίνει… η δουλειά;
Το 2014 οι υπέρβαροι ενήλικες στον κόσμο ξεπερνούσαν τα 1,9 δισεκατομμύρια, ενώ από αυτούς περισσότεροι από 600 εκατομμύρια είχαν πρόβλημα παχυσαρκίας. Ένας από τους τομείς, που απασχολεί τους ερευνητές προκειμένου να αντιμετωπιστεί η κατάσταση αυτή, είναι το πώς η δουλειά που κάποιος κάνει, αλλά και το πώς βιώνει την εμπειρία της εργασίας, μπορούν να συμβάλλουν
Πώς θα ξεφουσκώσει το ‘σωσσιβιάκι’ στην κοιλιά;
Η «κοιλίτσα» είναι ένα πρόβλημα που απασχολεί και τα 2 φύλα, αν και στους άντρες είναι συχνότερη. Το κύριο αίτιο είναι το αυξημένο βάρος και ειδικότερα, το αυξημένο λίπος που εντοπίζεται στην κοιλιακή περιοχή. Ο ανθρώπινος οργανισμός αποθηκεύει, κατά βάση, λίπος με 2 διαφορετικούς τρόπους. Έναν φανερό και έναν… κρυφό. Το λίπος που φαίνεται είναι
Όχι στο παρατεταμένο καθισιό!
Άνθρωποι που εργάζονται σε γραφείο πρέπει να δαπανούν τουλάχιστον 2 ώρες τη μέρα όρθιοι, προκειμένου να αντιμετωπίσουν ποικίλα προβλήματα υγείας που οφείλονται στο παρατεταμένο καθισιό, τονίζουν γιατροί! Κατά μέσο όρο ένας άνθρωπος κάθεται για 9 ώρες τη μέρα, αριθμός που αντιστοιχεί στο 60% του χρόνου που είναι ξύπνιος μέσα στην ημέρα. Γιατροί προειδοποιούν τώρα ότι
Tροφές που προστατεύουν από τα γηρατειά και από παθήσεις που σχετίζονται με το πέρασμα των χρόνων!
Σύμφωνα με έρευνες, υπάρχουν ορισμένες τροφές που προστατεύουν από τα γηρατειά και από παθήσεις που σχετίζονται με το πέρασμα των χρόνων και τη διαδικασία γήρανσης. Ποιες είναι όμως αυτές οι τροφές; Eλαιόλαδο! Τα μονοακόρεστα λιπαρά στο ελαιόλαδο ευθύνονται σε μεγάλο ποσοστό για τα χαμηλά ποσοστά καρδιαγγειακών νοσημάτων και καρκίνου. Επίσης, περιέχει και πολυφαινόλες, ισχυρά αντιοξειδωτικά
Κάντε fast forward στον μεταβολισμό σας!!! ‘Ενα αρθρο που ΠΡΕΠΕΙ να διαβάσετε για να μάθετε πώς λειτουργεί ο μεταβολισμός σας, αλλά και τα μυστικά της άσκησης που θα σας βοηθήσουν να τον επιταχύνετε.
Συχνά ακούμε φράσεις όπως: «Είναι αργός ο μεταβολισμός μου, γι’ αυτό παχαίνω» ή «Έχει αλλάξει ο μεταβολισμός μου». Κατ’ αρχάς, να διευκρινίσουμε ότι υπάρχει ο βασικός μεταβολισμός ή, καλύτερα, ο βασικός μεταβολικός ρυθμός που αντιστοιχεί στις βασικές λειτουργίες μας και λέγεται και αλλιώς μεταβολικός ρυθμός ηρεμίας, γιατί περιλαμβάνει μόνο τις ενεργειακές ανάγκες του σώματός μας
Απλές συμβουλές για να καταλαβαίνεις τα ποτά “μπόμπες”!
Πόσες φορές όλοι μας δεν περάσαμε ένα ξέφρενο βράδυ με φίλους αλλά την άλλη μέρα ξυπνήσαμε με πονοκέφαλο αναγούλες και κακή διάθεση; Τις περισσότερες φορές όλο αυτό οφείλεται σε νοθευμένα ποτά ή αλλιώς “μπόμπες”! Υπάρχουν κάποια tip που αν εφαρμόσεις θα προστατευτείς από κάτι τέτοιο! Tips – Γενικά μην πίνεις ποτέ με άδειο στομάχι! Όταν
Afterburn: για να …καις 48 ώρες μετά την άσκηση!
Με αυτές τις προπονήσεις θα συνεχίσεις να καις θερμίδες για ώρες αργότερα…     Προπόνηση που καίει… Ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό, αλλά η προπόνηση με το σωστό τρόπο κάνει το μεταβολισμό να καίει για ώρες, ακόμα και μέρες αργότερα. Αυτό οφείλεται στην υπερβολική κατανάλωση οξυγόνου μετά την άσκηση (EPOC) ή φαινόμενο «afterburn».
Υγιεινή σαλάτα με σπανάκι, ψητό κοτόπουλο και… τραγανό μπέικον!
Από αυτή τη σαλάτα …δεν λείπει τίποτα. Και κυρίως η γεύση!   Προετοιμασία 20΄ Μαγείρεμα περίπου 20΄ ΥΛΙΚΑ: 200 γρ. σπανάκι baby 1 στήθος κοτόπουλου 1 φέτα μπέικον ΥΛΙΚΑ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ: Ξύσμα από ένα πορτοκάλι 1/2 κουτ. γλυκού μουστάρδα Ηellmann’s 1 κουτ. γλυκού μέλι  Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Λίγο πιπέρι και αλάτι Οδηγίες Μαγειρέματος ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ
Η σημασία του πρωινού!
Ο λαός μας λέει: «Τρώγε το πρωί σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν άρχοντας και το βράδυ σαν ζητιάνος» Τόσα έχουν ειπωθεί για την αξία του πρωινού, αλλά  δυστυχώς εξακολουθούμε να το παραλείπουμε. Το πρωινό είναι το πρώτο γεύμα που παίρνουμε ύστερα από πολύωρη νηστεία. Η  ετυμολογία του αγγλικού όρου breakfast, είναι  break fast (διάλειμμα από
Το ταπεινό μυρωδικό που προστατεύει από υπέρταση και καρκίνο του εντέρου!
Μας το προσφέρει απλόχερα η ελληνική γη και χάρη στη μεσογειακή διατροφή, υπάρχουν δεκάδες φαγητά και σαλάτες στα οποία μπορεί να συμπεριληφθεί, ώστε να σας προσφέρει όχι μόνο άρωμα και γευση, αλλά και προστασία της υγείας σας από ασθένειες. Ο λόγος για το ταπεινό θυμάρι…. Τα άνθη, τα φύλλα και το έλαιο του θυμαριού χρησιμοποιούνται

ΜΗΝ ΤΟ ΠΕΙΣ

 
Η γυμναστική επιβάλλεται κατά τη διάρκεια της δίαιτας!
Πόσες φορές δεν έχετε ακούσει πως η γυμναστική απαγορεύεται κατά τη διάρκεια ενός προγράμματος απώλειας βάρους γιατί… «σφίγγει» το λίπος; Αυτό ίσως αποτελεί έναν από τους μεγαλύτερους μύθους! Όχι απλά η άσκηση δεν σφίγγει το λίπος αλλά βοηθά και στην αύξηση των καύσεων, άρα και στην απώλεια του βάρους! Αυτό που μπορεί να παρατηρήσει κανείς
Πότε και πώς καταφέρνουμε μέγιστη απώλεια λίπους;
Η απάντηση είναι οποιαδήποτε ώρα και να κάνουμε αερόβια άσκηση είναι καλό! Το πιο σημαντικό είναι απλά να κάνουμε. Η συνεχόμενη καρδιοαγγειακή άσκηση όταν γίνεται το λιγότερο για 30 λεπτά θα μας βοηθήσει να κάψουμε λίπος στα σίγουρα, ανεξάρτητα από την ώρα που την κάνουμε. Όμως, έρευνες έχουν δείξει ότι το πρωί πριν από το
Πώς θα φτιάξετε frozen yogurt σοκολάτα με 3 απλά υλικά και μέσα σε 15 λεπτά;
Αν φοβάστε ότι η ζαχαροπλαστική είναι δύσκολη και απαιτεί εξειδικευμένες γνώσεις, αυτή η συνταγή για frozen yogurt με γεύση σοκολάτα θα σας πείσει για το αντίθετο! Πρώτον, χρειάζεται μόνο τρία υλικά που θα βρείτε σίγουρα, ακόμα και στο μίνι μάρκετ της γειτονιάς σας. Δεύτερον, η παρασκευή της διαρκεί μόλις 15 λεπτά, ενώ η διαδικασία είναι πανεύκολη, ακόμα κι αν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ
Διατροφή πριν και μετά τη γυμναστική!
  Διατροφή πριν τη γυμναστική για μέγιστα αποτελέσματα!     Όλοι ξέρουμε ότι οι αθλητές πρέπει να προγραμματίσουν τα γεύματα και το κολατσιό τους πολύ προσεκτικά για να επιτύχουν τους στόχους απόδοσής τους. Αλλά τι γίνεται με τους υπόλοιπους μας; Στις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας προσπαθείτε να συμπιέσετε 30-60 λεπτά άσκησης. Πρέπει να προσέξετε τη
Πρωτεΐνες: Σε ποιά ποσότητα συνδέονται με τον καρκίνο;
Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες στη διατροφή μας, αφού συμβάλλουν, μεταξύ άλλων, στην ανάπτυξη της μυϊκής μάζας, στην αποκατάσταση των ιστών, στη σκελετική υγεία και στην ανάπλαση του δέρματος. Βασικές πηγές πρωτεϊνών στη διατροφή μας είναι το κρέας, τα γαλακτοκομικά, τα όσπρια, το αβγό και οι ξηροί καρποί. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση πρωτεϊνών έχει συνδεθεί με
Το μυστικό που ενεργοποιεί το μεταβολισμό και συστήνουν όλοι οι personal trainers!
Αν έχεις βαρεθεί να κάνεις δίαιτες που σου στερούν σχεδόν τα πάντα, τότε πρέπει να διαβάσεις το παρακάτω.. Υπάρχει ένας κανόνας που είναι ο αγαπημένος των μεγαλύτερων και διασημότερων personal trainer και διατροφολόγων στον κόσμο. Ποιο είναι το μυστικό; Δεν παίζει ρόλο πάντα το τι τρως αλλά το πότε το τρως.  Μία φράση πρέπει να
Πώς να αρχίσετε αμέσως να καίτε λίπος!
Δες όλα όσα μπορείς να κάνεις τώρα και να αρχίσεις να καις λίπος αμέσως! Πήγαινε για το μεγάλο κάψιμο Για να κάψεις περισσότερο λίπος θα πρέπει να κάψεις περισσότερες θερμίδες. Δοκίμασε το CARDIO, το ABS & LEGS, ABS & HIPS, το ABSolute 6Pack, τη ZUMBA, κάνε GROUP CYCLE  και γενικά αερόβια άσκηση που θα σε βοηθήσει
Ποιες ασκήσεις «ανοίγουν» τη χωρητικότητα των πνευμόνων;
Η βελτίωση της χωρητικότητας των πνευμόνων είναι επωφελής για κάθε άνθρωπο και όχι μόνο για τους αθλητές. Αν δείτε τον εαυτό σας να κουράζεται με μια μια απλή καθημερινή δραστηριότητα κάτι πρέπει να κάνετε.     Αν για παράδειγμα λαχανιάζετε έχοντας ανεβεί λίγα μόλις σκαλοπάτια, υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να αναπνεύσετε
8 απλά tips για τα φετινά Χριστούγεννα!
  Για να διατηρηθούμε στα κιλά μας αυτό που πρέπει να κάνουμε είναι να  τρώμε με προγραμματισμό  και μετρό και όχι σα να μην υπάρχει αύριο! Αν θέλετε μια καλή σχέση με τη ζυγαριά σας, ακολουθείστε τις παρακάτω συμβουλές: 1.       Αν γνωρίζετε πως  το ένα κυρίως γεύμα της ημέρας θα είναι  «βαρύ», επιλέξτε τα υπόλοιπα
Τέσσερις ανθυγιεινές συνήθειες που μας «κοστίζουν» έξι χρόνια ζωής!
Οι τέσσερις κυριότερες ανθυγιεινές συνήθειες – το κάπνισμα, η κακή διατροφή, η έλλειψη σωματικής άσκησης και η μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ- αφαιρούν από τον μέσο άνθρωπο περίπου έξι χρόνια ζωής, σύμφωνα με μια νέα καναδική επιστημονική έρευνα. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή Νταγκ Μάνουελ του Πανεπιστημίου της Οτάβα, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο ιατρικό

ΠΟΥΘΕΝΑ

 
Δυσλειτουργία και σωστή Διατροφή για άντρες!
7 Τρόφιμα που ενισχύουν τη σεξουαλική αντοχή των ανδρών! Ένας στους τρεις άνδρες μπορεί να επηρεαστεί από πρόωρη εκσπερμάτιση ή στυτική δυσλειτουργία σε κάποια στιγμή της ζωής του! Πολλές φορές οι άντρες νιώθουν αμήχανα όταν έχουν δυσκολία στύσης, ή όταν εκσπερματώνουν πολύ νωρίς, επειδή η σεξουαλική αντοχή θεωρείται συχνά ως ένα μέτρο της σεξουαλικής ικανοποίησης
Πότε να κάνω αερόβια άσκηση στην ημέρα για απώλεια λίπους;
  Η απάντηση είναι οποιαδήποτε ώρα! Το πιο σημαντικό είναι απλά να κάνουμε. Η συνεχόμενη καρδιοαγγειακή άσκηση όταν γίνεται το λιγότερο για 30 λεπτά θα μας βοηθήσει να κάψουμε λίπος στα σίγουρα, ανεξάρτητα από την ώρα που την κάνουμε. Όμως, έρευνες έχουν δείξει ότι το πρωί πριν από το πρώτο γεύμα της ημέρας μεγιστοποιείται το
Με έπιασε σφάχτης: Πού οφείλεται ο γνωστός πόνος όταν τρέχουμε;
Σίγουρα θα έχετε ακούσει ή θα έχετε πει την έκφραση «με έπιασε σφάχτης»! Πρόκειται για τον οξύ πόνο που εκδηλώνεται σαν στιγμιαίες σουβλιές στα πλευρά και εντοπίζεται στον σπλήνα, τον αδένα που βρίσκεται πάνω από το αριστερό νεφρό, πίσω από το στομάχι και μεταξύ του δέκατου και ενδέκατου πλευρού. Οι βασικές λειτουργίες του σπλήνα είναι
Ένα ζευγάρι αποφάσισε να χάσει βάρος για την ημέρα του γάμου τους. Το αποτέλεσμα σίγουρα συγκλονιστικό!
Η ημέρα του γάμου αν και υποτίθεται ότι είναι η πιο ευτυχισμένη μέρα της ζωής μας, για κάποιους δεν παύει να είναι και η πιο τρομακτική. Θα πρέπει να προγραμματίσετε τα πάντα στην εντέλεια, να φροντίσετε να ικανοποιήσετε όλους του επισκέπτες και να σπαταλήσετε ένα σωρό χρήματα. Ίσως να πρέπει να χάσετε και λίγο βάρος
Σαλάτα για αποτροπή του πρηξίματος!
Όλοι έχουμε νιώσει ξαφνικά το στομάχι μας βαρύ και φουσκωμένο! Δεν μπορείτε να κουμπώσετε το τζιν σας και αισθάνεστε κούραση, έλλειψη ενέργειας και δυσφορία… Αυτά τα συμπτώματα κανονικά οφείλονται σε συσσώρευση τοξινών, καθώς και στην κακή διατροφή, στον καθιστικό τρόπο ζωής ή απλώς σε μια ημέρα γεμάτη άγχος και ανησυχία! Μην ανησυχείτε όμως, όλα αυτά
Και μετά το Πάσχα… αποτοξίνωση!
Μια μικρή αποτοξίνωση μετά τις “κραιπάλες” και τα πασχαλινά εδέσματα είναι άκρως ευεργετική για τον οργανισμό σου… Μετά το αρνάκι, τα αβγά και τα τσουρέκια μάλλον ήρθε η ώρα μιας mini αποτοξίνωσης και “κάθαρσης” του οργανισμού από τις τοξίνες. Ειδικά αν δεν είχε προηγηθεί νηστεία, μια μίνη αποτοξίνωση είναι απαραίτητη προκειμένου να εξασφαλίσεις καλή υγεία
Σεροτονίνη: Η ορμόνη της ευτυχίας!
Η σεροτονίνη είναι μία φυσική ορμόνη, που παίζει σημαντικό ρόλο στις λειτουργίες του εγκεφάλου, αφού συμπεριφέρεται ως νευροδιαβιβαστής και μεταφέρει πληροφορίες μεταξύ των νευρικών κυττάρων!   Η σεροτονίνη μας φέρνει ευτυχία, θετικό τρόπο σκέψης, οραματισμό και μας κάνει γενικώς να βιώνουμε μία όμορφη ζωή γεμάτη επιτυχία σε ότι επιδιώκουμε. Επίσης παίζει σημαντικό ρόλο στην ρύθμιση
4 τροφές που έχουν περισσότερο σίδηρο από το κρέας!
Ο σίδηρος είναι ένα από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά που πρέπει να παίρνεις καθημερινά καθώς σου δίνουν ενέργεια στο σώμα και το μυαλό. Δες ποιες τροφές περιέχουν περισσότερο σίδηρο από το κρέας και βάλ’τες στο καθημερινό σου πρόγραμμα διατροφής. Φασόλια Αυτά τα όσπρια έχουν 4 mg σιδήρου ανά φλυτζάνι, περιέχουν 225 θερμίδες, καθόλου λιπαρά
Διατροφή και εξετάσεις, καλύτερη διατροφή = καλύτεροι βαθμοί!
Όταν διαβάζεις για τις εξετάσεις, η καλή διατροφή συχνά μπαίνει σε δεύτερη μοίρα. Είναι πιο εύκολο να πίνεις το ένα φλιτζάνι καφέ μετά το άλλο και να παραγγέλνεις πίτσα. Γνωρίζεις όμως ότι κάνοντας τις κατάλληλες επιλογές φαγητού μπορείς πράγματι να αυξήσεις τη συγκέντρωση και τις επιδόσεις σου; Ξέρεις ακόμη ότι πολλά νέα παιδιά παίρνουν αρκετό
Υγιεινές συμβουλές ώστε να… πάρετε κιλά!
Όλοι συνήθως ασχολούνται με τα άτομα που έχουν παραπανίσια κιλά και με τον τρόπο απώλειας αυτών, αγνοώντας το γεγονός ότι και το αντίθετο είναι και αυτό επιβλαβές. Ένας άνθρωπος αντιλαμβάνεται ότι χρειάζεται να πάρει κιλά όταν ο Δείκτης Μάζας Σώματος (βαρος/ύψος*ύψος) είναι κάτω του 19. Το χαμηλότερο από το φυσιολογικό βάρος έχει αρνητικές συνέπειες για