Ζέα: Ένας άγνωστος θησαυρός!

Το ψωμί είναι η πιο διαδεδομένη τροφή στη χώρα μας, ενώ το σιτάρι αποτελεί το νούμερο ένα υλικό που χρησιμοποιούν οι Έλληνες για την παραγωγή του.

zea-bread-bostanistas-thumb-large

Ωστόσο, το σταρένιο ψωμί δεν είναι τόσο παλιό, όσο φαντάζεστε.

Οι προγονοί μας δε χρησιμοποιούσαν τόσο το σιτάρι για να φτιάξουν το ψωμί τους, αλλά ένα άλλο δημητριακό τη ζέα ή αλλιώς ζεία.

Η παραγωγή του δημητριακού ήταν μάλιστα τόσο διαδεδομένη, ώστε φημολογείται πως το λιμάνι της Μαρίνας Ζέας πήρε το όνομα του από το ομώνυμο δημητριακό, λόγω των συχνών συναλλαγών που πραγματοποιούνταν εκεί.

  • Σύντομη ιστορική αναδρομή

Για τους περισσότερους Έλληνες η ζέα είναι μία άγνωστη τροφή. Όχι άδικα, θα έλεγε κανείς, αφού για πολλά χρόνια το δημητριακό είχε εξαφανιστεί από τη χώρα. Στις αρχές της δεκαετίας του 30, ένας νόμος για άγνωστη μέχρι στιγμής αιτία απαγόρευσε όχι μόνο την καλλιέργεια της ζέας στο εσωτερικό της χώρας, αλλά ακόμη και το να αναφέρεται ως όρος στα λεξικά.

Όπως ήταν λοιπόν αναμενόμενο με το πέρασμα των χρόνων, το δημητριακό ξεχάστηκε, ενώ οι μετέπειτα γενιές δεν έμαθαν καν την ύπαρξή του. Οι Έλληνες στερήθηκαν έτσι για πολλά χρόνια ένα πολύτιμο αγαθό, το οποίο βέβαια άλλες χώρες συνέχιζαν να καλλιεργούν και να απολαμβάνουν.

Πολλές θεωρίες συνωμοσίας έχουν κατά καιρούς διατυπωθεί γύρω από αυτή την εξαφάνιση. Αυτό που έχει σημασία όμως είναι πως το δημητριακό τα τελευταία χρόνια έχει αρχίσει αργά και σταθερά να επανέρχεται στη χώρα, ενώ το μόνο που μένει είναι να εξοικειωθούμε μαζί του και να αρχίσουμε να το χρησιμοποιούμε.

Ο κλινικός διαιτολόγος- βιολόγος Χαρίλαος Δημοσθενόπουλος μας βοηθά σε αυτό, αποκαλύπτοντας πόσο ευεργετική είναι για τον οργανισμό μας η κατανάλωση της ζέας.

Γνωριμία με το προϊόν!

  • Τι είναι λοιπόν η ζέα;

O κ. Δημοσθενόπουλος αναφέρει πως «η επιστημονική ονομασία του δημητριακού είναι Triticum dicoccum.

Εξωτερικά μοιάζει πολύ με το σιτάρι, έχει όμως διαφορετική θρεπτική σύσταση».

Ονόματα με τα οποία επίσης αναφερόμαστε στο δημητριακό «ζέα» είναι και η Ζειά, η βρίζα, η όλυρα και το Emmer.

«Ωστόσο συχνά ο όρος συγχέεται με το ασπροσίτι, το οποίο είναι το γερμανικό Dinkel ή την σίκαλη και κυρίως με το καλαμπόκι, το επιστημονικό όνομα του οποίου είναι Zea mais», προσθέτει ο κ. Δημοσθενόπουλος.

  • Οι ευεργετικές ιδιότητες της ζέας

Η ζέα είναι μια εξαιρετικά θρεπτική τροφή, κάτι που φαίνεται και από το ίδιο το όνομά της το οποίο σχετίζεται με τον όρο «ζειδωρός», που σημαίνει αυτός που δίνει ζωή.

Μάλιστα, σύμφωνα με ιστορικά κείμενα, ο Μέγας Αλέξανδρος έδινε στους στρατιώτες τους ζέα, προκειμένου να είναι δυνατοί και υγιείς.  «Η ζέα περιέχει διατροφικά στοιχεία, χάρη στα οποία υπερέχει έναντι των άλλων δημητριακών. Συγκεκριμένα, η ζέα έχει διπλάσια περιεκτικότητα φυτικών ινών. Αυτό την καθιστά μια πολύ καλή επιλογή και για άτομα με διαβήτη. Επίσης έχει διπλάσια ποσότητα πρωτεϊνών, καθώς και υψηλή περιεκτικότητα στο αμινοξύ λυσίνη και στις βιταμίνες A, B, C και Ε. Ακόμη βασικό πλεονέκτημα του δημητριακού είναι η υψηλή περιεκτικότητά του σε μαγνήσιο, καθώς περιέχει έως και 40% περισσότερο από τα υπόλοιπα δημητριακά».

Υπάρχουν επίσης ενδείξεις πως η ζέα συμβάλλει στην καταπολέμηση χρόνιων φλεγμονών και συμβάλλει στην προστασία από εμφάνιση και μετάσταση διάφορων μορφών καρκίνου.

  • Ζέα και γλουτένη

Η ζέα έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα γλουτένης. Αυτό βέβαια συμπεριλαμβάνεται στις ευεργετικές της ιδιότητες, καθώς την καθιστά εύπεπτη.

Αυτό που πρέπει να προσέχει κανείς όμως, είναι ότι αν και χαμηλής περιεκτικότητας, η ζέα δεν είναι κατάλληλη για άτομα με δυσανεξεία στη γλουτένη.

«Η ζέα δεν ενδείκνυται για άτομα με κοιλιοκάκη, καθώς υπάρχει κίνδυνος να τους προκαλέσει φλεγμονή. Ωστόσο, αν η δυσανεξία είναι ήπιας μορφής, η ζέα θα μπορούσε ίσως να αποδειχθεί μια θρεπτική εναλλακτική επιλογή, έναντι άλλων δημητριακών που είναι περισσότερο δύσπεπτα».

  • Ζέα και θερμίδες

Η ζέα μπορεί να υπερέχει σε θρεπτικά συστατικά, έναντι των άλλων δημητριακών, δε συμβαίνει όμως το ίδιο και με τις θερμίδες.«Το δημητριακό έχει τις ίδιες θερμίδες με τα υπόλοιπα, αλλά τα θρεπτικά του συστατικά και οι ιδιαιτερότητες του το καθιστούν μια καλή εναλλακτική επιλογή», αναφέρει ο κ. Δημοσθενόπουλος.

Οι πιο συνηθισμένες μορφές στις οποίες η ζέα διατίθεται στο εμπόριο είναι το αναποφλοίωτο αλεύρι ζέας, όπως επίσης και τα ζυμαρικά από αλεύρι ζέας, προϊόντα τα οποία οι καταναλωτές μπορούν να βρουν σε αρκετά καταστήματα βιολογικών.

 

ΠΗΓΗ: www.in2life.gr

       

Contact Info

 

TRANSFORMERS Fitness Club

Phone: 2310 384186
Email: transformersfitnessclub@gmail.com
Address: Λεωφόρος Εθνικής Αντιστάσεως 30, Καλαμαριά

About Us

 

Ελάτε σήμερα για ένα δωρεάν δοκιμαστικό

και ανακαλύψτε μόνοι σας γιατί στο TRANSFORMERS είναι διαφορετικά

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ!

 
Οι 5 ασκήσεις που χρειάζεστε για τους πόνους στην πλάτη!
Πάνω από το 80% των ανθρώπων αντιμετωπίζουν σε κάποια φάση της ζωής τους προβλήματα με την πλάτη και την μέση τους… Βασικός “υπαίτιος” για αυτό είναι ο καθιστικός τρόπος ζωής και η ελλιπής σωματική άσκηση. Ποτέ, όμως, δεν είναι αργά για να ξεκινήσετε να κάνετε μερικές απλές ασκήσεις που θα σας βοηθήσουν να περιορίσετε ή
6 τροφές που προκαλούν κυτταρίτιδα… Και προτάσεις για τα υποκατάστατα τους!
Για να καταπολεμήσετε την κυτταρίτιδα πρέπει να κάνετε ισορροπημένη διατροφή, να πίνετε νερό και να αθλείστε. Ακούτε πολλές συμβουλές, αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζετε και ποιες τροφές προκαλούν την κυτταρίτιδα, όχι μόνο το πώς να την αντιμετωπίσετε. Σε αυτό το άρθρο θα σας εξηγήσουμε ποιες τροφές θα πρέπει να βγάλετε από τη διατροφή σας για
Γιατί πεινάς συνεχώς; Όχι, δεν είναι αυτό που νομίζεις!
Η πείνα είναι σαν το σεξ: ισχυρή παρόρμηση που δεν ικανοποιείται αν δεν καλυφτεί!   Το αίσθημα της πείνας είναι ίσως από τις πιο ισχυρές παρορμήσεις. Μπορεί να συγκριθεί σε ένταση μόνο με την επιθυμία για σεξ. Πρόκειται για δύο ένστικτα που σχετίζονται με την επιβίωση και την διαιώνιση του είδους. Μάθε γιατί πεινάς συνέχεια
6 Φαγητά-«λάθη» που σαμποτάρουν τη δίαιτά σου !
Μείνε μακριά από τις διατροφικές «παγίδες»! Υπάρχουν κάποια είδη τροφίμων που πολλοί από εμάς συνηθίζουμε να περιλαμβάνουμε στη διατροφή μας κατά τις περιόδους που προσπαθούμε μανιωδώς να κάνουμε δίαιτα, θεωρώντας τα ιδιαίτερα υγιεινά. Στην πραγματικότητα όμως, αντί αυτά να σε βοηθούν να χάσεις το περιττό βάρος σε επιβαρύνουν με περιττές θερμίδες με αποτέλεσμα να κάνεις
Τι είναι η… αθλητική ανορεξία;
Παρόλο που ο όρος « αθλητική ανορεξία» μας παραπέμπει σε έλλειψη διάθεσης για άσκηση, στην προκειμένη περίπτωση σημαίνει ακριβώς το αντίθετο. Όμως αυτό δεν είναι και τόσο καλό!     Η άσκηση είναι ευεργετική, τόσο για τη σωματική, όσο και για την ψυχική υγεία. Αυτό είναι ένα αδιαμφισβήτητο δεδομένο, το οποίο έχει αποδειχθεί από αλλεπάλληλες
Υγιεινό, χαμηλό σε λιπαρά και detox snack από κολοκύθα!
Αντί για τα παχυντικά chips και τα ποπ-κορν μπροστά στην τηλεόραση… Δοκίμασε μια εναλλακτική και πιο υγιεινή πρόταση snack από sticks κολοκύθας, πλούσια σε αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη στοιχεία! Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά περίπου   Θα χρειαστείτε Μία μικρή κολοκύθα κομμένη σε sticks! 1 κ.σούπας ελαιόλαδο 1 κ.γλυκού αλάτι 1 κ.γλυκού πιπέρι
Τα 10 σημαντικότερα πλεονεκτήματα της φυσικής κατάστασης
1. Έχετε περισσότερες πιθανότητες να ζήσετε μια μακριά και υγιή ζωή. Η τακτική άσκηση μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρδιακής νόσου, υψηλή αρτηριακή πίεση, υψηλή χοληστερόλη, σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 και ορισμένων τύπων καρκίνου. Επίσης, μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου. Σε μια μελέτη οκτώ χρόνων σε περισσότερους από 20.000 άνδρες, εκείνοι που ήταν αδύνατοι αλλά αγύμναστοι
Μπίρα και θερμίδες – Μάθε αν κάνει κοιλιά ή όχι…
Ο περισσότερος κόσμος πιστεύει ότι η μπίρα φουσκώνει και κάνει κοιλιά! Μια μελέτη έδειξε ότι η μπίρα δεν ευθύνεται καθόλου για την αύξηση και το φούσκωμα της κοιλιάς αλλά… τα συνοδευτικά της!   Στην έρευνα φάνηκε ότι όσοι πίνουν μπίρα καταναλώνουν παράλληλα σνακς με μεγάλη περιεκτικότητα σε λίπος όπως τα πατατάκια, τα λουκάνικα, τα ζυμαρικά
Cloud bread: Ψωμί χωρίς υδατάνθρακες και γλουτένη!
Το cloud bread είναι ένα ψωμί που δεν είναι και πολύ… ψωμί, αφού για να το φτιάξετε δεν θα χρειαστείτε αλεύρι, μαγιά, ζάχαρη ή αλάτι! Πρόκειται για ένα σνακ χωρίς γλουτένη και με ελάχιστους υδατάνθρακες που παρασκευάζεται με τρία μόνο υλικά. Το cloud bread είναι μία από τις κορυφαίες υγιεινές διατροφικές τάσεις που θα επικρατήσουν
Η πολλή άσκηση… βλάπτει σοβαρά την υγεία!
Μήπως σκέφτεστε συνέχεια πότε θα γυμναστείτε; Μήπως έχετε ενοχές ακόμη και αν χάσετε μία ημέρα το γυμναστήριο; Μήπως «τιμωρείτε» τον εαυτό σας με ολοένα και πιο σκληρή άσκηση αν υποπέσετε σε ένα μικρό διατροφικό σφάλμα; Τότε είναι πιθανό να πάσχετε από… εθισμό στην άσκηση! Δεν υπερβάλλουμε, και μάλιστα του λόγου το αληθές φέρει και έγκριτες

ΕΦΑΡΜΟΣΕ ΤΟ!

 
Γυναίκες και γυμναστική: Οι μύθοι!
Μύθος Νούμερο 1: Αν σηκώσω βάρη θα γίνω κτήνος Πολυαγαπημένος μύθος μεταξύ των γυναικών. Πιστεύουν ότι αν το βάρος που θα σηκώσουν είναι μεγάλο ή αν οι αλτήρες που χρησιμοποιήσουν έχουν άλλο χρώμα πέρα από το ροζ, τότε θα ξυπνήσουν την επόμενη μέρα και θα είναι σαν τις γυναίκες bodybuilders, αυτές που κατεβαίνουν σε διαγωνισμούς.
Οι βιταμίνες που θα βελτιώσουν τη συνολική απόδοση σας!
4 βιταμίνες που αυξάνουν τη νοημοσύνη σας…   Εάν αισθάνεστε να σας λείπει δύναμη του εγκεφάλου, το πρόβλημα μπορεί να βρίσκεται στη διατροφή σας. Η σωστή διατροφή είναι απαραίτητη για τη διατήρηση κορυφαίας λειτουργίας του εγκεφάλου, και είναι πιθανό ότι απλά δεν παίρνετε αρκετές βιταμίνες με τα καθημερινά σας γεύματα. Πρέπει να συμπληρώσετε τα γεύματά
Τα χόρτα στο μικροσκόπιο!
Τα χόρτα (αγριόχορτα, ήμερα και καλλιεργούμενα χόρτα του αγρού, φυλλώδη λαχανικά) ωφελούν ποικιλλοτρόπως τον οργανισμό! Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, που βοηθούν στον έλεγχο της χοληστερίνης και της αρτηριακής πίεσης, συμβάλλουν στη ρύθμιση του σακχάρου του αίματος και συνεισφέρουν στον έλεγχο της όρεξης. Λόγω της μεγάλης περιεκτικότητάς τους σε νερό, συμβάλλουν στην επαρκή ενυδάτωση και
Ομελέτα με Quaker!
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 1 αβγό ολόκληρο 2 ασπράδια αβγών 1 φλιτζανάκι του καφέ νιφάδες βρώμης (Quaker Oats) 4 κουταλιές της σούπας cottage 2% λιπαρά 2 φέτες βραστή γαλοπούλα 1 πράσινη πιπεριά & 4-5 ντοματίνια   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάτε πρώτα τα αβγά σε ένα μπολ. Κόβετε τη γαλοπούλα σε μικρά κομματάκια και  σε λωρίδες την πιπεριά! Ρίχνετε όλα τα
Τέλειο σώμα όλο το χειμώνα!
Αισθάνεστε συνεχώς κούραση και έχετε κακή διάθεση; Κι όμως δεν φταίει μόνο ο καιρός! Ίσως οργανισμός σας με αυτό τον τρόπο σας υπενθυμίζει ότι ήρθε η ώρα να αλλάξετε διατροφικές συνήθειες. Εμπλουτίστε λοιπόν το διαιτολόγιό σας με φρούτα και λαχανικά που έχουν φυτικές ίνες και δίνουν ενέργεια, και αρχίστε να καταναλώνετε συχνά όσπρια και σούπες,
Κρέμα βρώμης choco-banana νηστίσιμη!
υλικα 3-4 κ.σ νιφάδες βρωμης 1/2 μπανανα λιωμένη 1 ποτηρι νερό 1 κγλ λιναρόσπορος τριμμένος 1 κ.σ πραλίνα σπιτική κανέλα, γαρύφαλο μπανάνα σε ροδέλες τριμμένη σοκολάτα χωρίς γάλα ελάχιστο μέλι (προαιρετικό) Σε ένα μπρίκι βάζετε το νερό με τη βρώμη και τη λιωμένη μισή μπανάνα. Ανακατεύετε. Ανάβετε το μπρίκι σε πολύ χαμηλή φωτιά. Μόλις δείτε ότι
Μαγειρέψτε στο σπίτι πιο υγιεινά και με λιγότερες θερμίδες!
Τροποποιήστε κάποιες συνταγές για να μπορείτε να απολαμβάνετε κάποια αγαπημένα αλλά ίσως “απαγορευμένα” φαγητά! Πολλά από τα φαγητά τα οποία βρίσκονται στο ελληνικό διαιτολόγιο, πολλοί τα αποφεύγουν και δεν τα μαγειρεύουν, είτε επειδή βρίσκονται σε κάποιο πρόγραμμα απώλειας βάρους είτε γιατί πιστεύοουν ότι δεν ενδείκνυνται, επειδή υπάρχει κάποιο πρόβλημα υγείας.   Ομως υπάρχουν πολλοί τρόποι
20 σημάδια που δείχνουν ότι ο θυρεοειδής σας δε λειτουργεί σωστά!
O θυρεοειδής είναι ένας μικρός αδένας στο λαιμό που επηρεάζει πολυάριθμες λειτουργίες του σώματός μας. Η θυρεοειδής ορμόνη ρυθμίζει το μεταβολισμό μας, τους παλμούς της καρδιάς μας καθώς και τη θερμοκρασία του σώματός μας. Πώς καταλαβαίνουμε όμως ότι ο θυρεοειδής μας δε λειτουργεί σωστά; Ποια είναι τα συμπτώματα που πρέπει να μας ανησυχήσουν; Πάμε να
4 Διατροφικές Συνήθεις που Επηρεάζουν Αρνητικά τη Διάθεσή σου…
Μην πνίγεις τη θλίψη σου στα μπέργκερ και τα γλυκά, γιατί τα αποτελέσματα μπορεί να είναι χειρότερα από ό, τι φαντάζεσαι… Ισως σου έχει τύχει κάποιες φορές, όταν δεν έχεις διάθεση, να ενδίδεις στην κατανάλωση «βρώμικου» φαγητού, νομίζοντας ότι θα σε κάνει να νιώσεις καλύτερα; Σύμφωνα με έρευνες όμως η κατανάλωση junk food μπορεί να
4… καλοκαιρινές συμβουλές!
Το καλοκαίρι είναι αναμφίβολα η εποχή της χαλαρότητας και στο φαγητό, γι’ αυτό και τα περιττά κιλά παραμονεύουν…   Ακόμη πιο δύσκολο θα πίστευε κανείς ότι είναι να χάσει κιλά αυτή την περίοδο του χρόνου. Και όμως, οι υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού δημιουργούν τις κατάλληλες συνθήκες, καθώς ο οργανισμός δυσκολεύεται να καταναλώσει πολλά λιπαρά. Διαβάστε

ΜΗΝ ΤΟ ΠΕΙΣ

 
Πρόταση για πρωινό πριν την προπόνηση: smoothie με φράουλες ή αχλάδι!
  Πως θα το φτιάξετε: Ανακατέψτε τα υλικά στο blender για 30 sec: 1 φλ. γιαούρτι ή γάλα 0-2% 1 φλ. φράουλες ή 1 μέτριο αχλάδι 1 κουταλάκι μέλι Κανέλα Έτοιμο! Γιατί να το φτιάξετε: Επιλέξτε ένα τέτοιο πρωινό πριν το τρέξιμο μόνο αν είστε σίγουροι ότι το γάλα ή το γιαούρτι δεν σας προκαλεί
Μείωση στήθους με… φυσικό τρόπο!
Το γυναικείο στήθος περιέχει σε μεγάλο ποσοστό λίπους απαραίτητο για να προστατεύονται οι αδένες και οι αγωγοί που παράγουν το γάλα. Όμως, το γεγονός ότι υπάρχει λίπος στο στήθος σημαίνει ότι κάποιες γυναίκες όταν κερδίζουν βάρος στο σώμα τους μπορεί να εναποθέτουν περίσσιο λίπος το οποίο δε χρειάζεται και μάλιστα μπορεί να δημιουργήσει και κάποια
Λιποδιαλυτές Βιταμίνες – λειτουργίες και πηγές στα τρόφιμα!
Οι λιποδιαλυτές βιταμίνες διαλύονται στο λίπος!  Για να μεταφερθούν στην κυκλοφορία του αίματος και μέσα στο σώμα, πρέπει να συνδεθούν σε στοιχεία του σώματος που είναι από λιπίδια ή λιπαρά.     Τέσσερις βιταμίνες είναι λιποδιαλυτές: η Α, η D, η Ε και η Κ. Το σώμα μας μπορεί να αποθηκεύσει τις λιποδιαλυτές βιταμίνες σε
Η σαλάτα που αξίζει να δοκιμάσεις: Σπανάκι με αβγό και μπέικον!
Θέλεις να φας κάτι ελαφρύ, αλλά ταυτόχρονα να χορτάσεις κιόλας. Οι σαλάτες, λοιπόν, είναι η καλύτερη επιλογή για να καταφέρεις να διώξεις το αίσθημα της πείνας, να μειώσεις τις θερμίδες που θα καταναλώσεις και πάνω από όλα να μείνεις ελάχιστα λεπτά μέσα στην κουζίνα. Δες, λοιπόν, τη συνταγή για μία από τις πιο λαχταριστές σαλάτες του
Πρωτεϊνούχα σνακς να πάρεις μαζί σου στο γραφείο!
Εάν έχεις κάνει έστω και μια φορά στη ζωή σου δίαιτα, τότε ξέρεις πόσο δύσκολο είναι να κάνεις έξυπνες επιλογές στα σνακ σου. Κάτι που να είναι χαμηλό σε θερμίδες, χορταστικό και να αυξήσει τα επίπεδα ενέργειάς σου ΤΑΥΤΟΧΡΟΝΑ! Η λύση βεβαίως…απλή. Πρωτεϊνούχα σκευάσματα. Σε κρατούν χορτάτη, επιταχύνουν τις καύσεις και φυσικά χτίζουν ποντίκια. Μύες
Πόνος στη μέση: 4 παράγοντες που τον επιδεινώνουν…
Υπολογίζεται ότι περίπου το 85% των ανθρώπων βιώνουν κάποια στιγμή στη ζωή τους έντονο πόνο στη μέση που διαρκεί για 4-5 μέρες. Κάποιες φορές ο πόνος είναι παροδικός και μπορεί να οφείλεται σε έντονη σωματική δραστηριότητα. Σύμφωνα όμως με την Αμερικανική Ακαδημία Ορθοπεδικών Χειρουργών, υπάρχουν φαινομενικά άσχετοι παράγοντες που μπορεί να επιδεινώνουν τον πόνο στη
Πόσο σούπερ είναι τα super foods;
«Αρχισα να εντάσσω στη διατροφή μου τα υπερ-τρόφιμα πριν από περίπου τέσσερα χρόνια. Οι ιατρικές μου εξετάσεις είναι καλές – χωρίς φυσικά να θεωρώ ότι οφείλεται μόνο σε αυτό. Και ψυχολογικά είναι πολύ ευεργετική η επίδρασή τους, γιατί αισθάνεσαι ότι κάνεις κάτι καλό για τον εαυτό σου. Βελτιώνεται επίσης η γενικότερη φιλοσοφία σου περί διατροφής,
Συμβουλές για μικροαλλαγές στον τρόπο που καταναλώνετε τα τρόφιμα για να εξαλείψετε την κυτταρίτιδα!
    Κάντε έναν… υγιεινό πουρέ! Αλλάξτε τις κανονικές πατάτες που έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη με γλυκοπατάτες. Και προσθέστε πλούσια κρεμώδη υφή με μια κουταλιά κρέμα γάλακτος αντί για βούτυρο. Μειώστε την πρόσληψη κρασιού σας! Δεν θέλετε να κοπεί το κρασί εντελώς; Δεν είναι ανάγκη να το κόψετε τελείως απλά μπορείτε να μειώσετε την κατανάλωσή
Ένας πολύ καλός λόγος να τρως φυστικοβούτυρο για πρωινό!
Δες για ποιο λόγο είναι πολύ καλό να τρως λίγο φυστικοβούτυρο στο πρωινό σου καθώς και 2 υπέροχους τρόπου για να το τρως.  Μία πρόσφατη έρευνα έδειξε πως γυναίκες που έβαλαν το φυστικοβούτυρο στην καθημερινή τους διατροφή (και μάλιστα στο πρωινό τους) ένιωθαν πιο χορτάτες και έκαναν λιγότερες διατροφικές ατασθαλίες ακόμα και 8-12 ώρες μετά.
Πώς να αντιμετωπίσετε το hangover;
Μπορεί να περάσατε τέλεια το προηγούμενο βράδυ αλλά το hangover είναι πολύ ενοχλητικό. Δείτε πως μπορεί να ανακουφιστείτε από τα ενοχλητικά συπτώματα… Σούπα με noodles Σύμφωνα με τους επιστήμονες, το κορεάτικο αυτό πιάτο που φτιάχνεται από ζωμό βοδινού και σάλτσα σόγιας, noodles και βοδινό ή κοτόπουλο σταματά το hangover στη διαδρομή του. Τηγανητά! Οι Βρετανοί

ΠΟΥΘΕΝΑ

 
Ο «βασιλιάς» των ξηρών καρπών!
Το κάστανο υπάρχει παντού γύρω μας αυτήν την εποχή! Οι καστανάδες υπάρχουν σε αρκετές γωνιές της πόλης, για να μας προσφέρουν το ιδανικό και πιο υγιεινό σνακ που μπορούμε να φάμε γρήγορα στο πόδι! Το κάστανο διαφέρει από τους υπόλοιπους ξηρούς καρπούς, καθώς έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό- κάτι που οι υπόλοιποι ξηροί καρποί δεν
Η παχυσαρκία βλάπτει τον εγκέφαλο…
Τα παραπανίσια κιλά επιβαρύνουν τις νοητικές επιδόσεις σύμφωνα με μελέτη Η παχυσαρκία και οι μεταβολικές αλλαγές που συνδέονται με αυτήν επιβαρύνουν τις νγωσιακές λειτουργίες του εγκεφάλου, σύμφωνα με νέα μελέτη.   Ουάσινγκτον Τα παραπανίσια κιλά δεν επιβαρύνουν μόνο τη σιλουέτα και την καρδιά αλλά φαίνονται επίσης να έχουν δυσμενείς επιπτώσεις στη λειτουργία του εγκεφάλου. Στο
Εξάρθρημα ώμου! Όλα όσα πρέπει να ξέρεις…
Το εξάρθρημα είναι η μετατόπιση των οστών μιας άρθρωσης έξω από τα όριά της και συνοδεύεται από κάκωση των μαλακών μορίων που την περιβάλλουν. Ο εξαρθρωμένος ώμος είναι ένας τραυματισμός κατά τον οποίο η κεφαλή του βραχιονίου οστού ‘πετάγεται έξω’ από την υπόκοιλη αρθρική επιφάνεια του οστού της ωμοπλάτης, που λέγεται ωμογλήνη. Ο εξαρθρωμένος ώμος
Ένα ζευγάρι αποφάσισε να χάσει βάρος για την ημέρα του γάμου τους. Το αποτέλεσμα σίγουρα συγκλονιστικό!
Η ημέρα του γάμου αν και υποτίθεται ότι είναι η πιο ευτυχισμένη μέρα της ζωής μας, για κάποιους δεν παύει να είναι και η πιο τρομακτική. Θα πρέπει να προγραμματίσετε τα πάντα στην εντέλεια, να φροντίσετε να ικανοποιήσετε όλους του επισκέπτες και να σπαταλήσετε ένα σωρό χρήματα. Ίσως να πρέπει να χάσετε και λίγο βάρος
Κι όμως το άγχος παχαίνει: 5 επιστημονικές αποδείξεις!
Έχετε ακούσει μερικές κυρίες που επιμένουν ότι ενώ δεν τρώνε παχαίνουν; Ε, δε μπορεί κάτι περίεργο πρέπει να συμβαίνει! Βγάζοντας από τη λίστα των αιτιών, τις ευφάνταστες δικαιολογίες πολλών, που ενδεχομένως και να τρώνε κρυφά και να μην το παραδέχονται, η ουσία είναι ότι το «παράξενο» μη-υλικό στοιχείο που παχαίνει είναι ένα και μοναδικό: το
Ωμοφαγικά brownies σοκολάτας!
Πρόκειται για απίστευτα και πολύ εύκολα γλυκάκια με ένα πολύ βασικό μειονέκτημα: πολύ δύσκολα αντιστέκεται κανείς στο να φάει πολλαπλή μερίδα! Όπως τα περισσότερα ωμοφαγικά γλυκά, έτσι και αυτά τα πεντανόστιμα brownies, όχι μόνο ικανοποιούν πλήρως την ανάγκη για γλυκό –και μάλιστα σοκολατένιο- αλλά προσφέρουν και μια καλή δόση πολύτιμων θρεπτικών συστατικών και ωφέλιμων λιπαρών
4 τροφές που έχουν περισσότερο σίδηρο από το κρέας!
Ο σίδηρος είναι ένα από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά που πρέπει να παίρνεις καθημερινά καθώς σου δίνουν ενέργεια στο σώμα και το μυαλό. Δες ποιες τροφές περιέχουν περισσότερο σίδηρο από το κρέας και βάλ’τες στο καθημερινό σου πρόγραμμα διατροφής. Φασόλια Αυτά τα όσπρια έχουν 4 mg σιδήρου ανά φλυτζάνι, περιέχουν 225 θερμίδες, καθόλου λιπαρά
Tips για επίπεδη κοιλιά: Την θες; Θα την αποκτήσεις!
Μερικοί από τους παράγοντες που συμβάλλουν στην συσσώρευση λίπους στην κοιλιά είναι η κακή διατροφή, η έλλειψη άσκησης, η κακή ψυχολογική κατάσταση και το άγχος! Υπάρχει όμως ο τρόπος να έχουμε επίπεδη κοιλιά και αυτός είναι η θέληση! Τα παρακάτω tips θα σου δώσουν το κίνητρο και θα σε βοηθήσουν να μειώσεις το λίπος στην
Πώς να αρχίσετε αμέσως να καίτε λίπος!
Δες όλα όσα μπορείς να κάνεις τώρα και να αρχίσεις να καις λίπος αμέσως! Πήγαινε για το μεγάλο κάψιμο Για να κάψεις περισσότερο λίπος θα πρέπει να κάψεις περισσότερες θερμίδες. Δοκίμασε το CARDIO, το ABS & LEGS, ABS & HIPS, το ABSolute 6Pack, τη ZUMBA, κάνε GROUP CYCLE  και γενικά αερόβια άσκηση που θα σε βοηθήσει
Μία ώρα εντατικής άσκησης ισοδυναμεί με 50 ώρες περπάτημα!
Πρέπει να ιδρώσετε για να δείτε αποτελέσματα Λίγο τα ζορισμένα οικονομικά, λίγο οι συνεχείς προτροπές για την υιοθέτηση ενός πιο υγιεινού τρόπου ζωής, είναι πια αρκετοί εκείνοι που επιλέγουν να αφήσουν το αυτοκίνητο στην άκρη και να ξυπνήσουν λίγο νωρίτερα απ’ ό,τι συνήθιζαν μέχρι τώρα προκειμένου να πάνε στη δουλειά τους με τα πόδια. Όσοι