Κάρυ. Κι όμως δεν είναι ένα μπαχαρικό…

Ουσιαστικά το κάρυ δεν ένα μπαχαρικό, αλλά ένα μείγμα μπαχαρικών!
Οι Βρετανοί άποικοι λέγεται ότι έδωσαν το όνομα αυτό στο μείγμα μπαχαρικών που χρησιμοποιούσαν οι Ινδοί σε όλα σχεδόν τα φαγητά τους.
Πρόκειται για μείγμα πολλών επιμέρους μπαχαρικών, τα οποία χρησιμοποιούνται σε διαφορετικές αναλογίες ανάλογα με τη χρήση δίνοντας τελικά χιλιάδες εκδοχές του μπαχαρικού που ονομάζουμε κάρυ.
Τα συστατικά αυτά μπορεί στην Ινδία να φτάνουν μέχρι και τα σαράντα! Το κίτρινο χρώμα του το οφείλει στην χρυσόριζα (κουρκουμά). Τα πιο σημαντικά συστατικά του είναι το τζίντζερ, το κάρδαμο, τοπιπέρι, το κύμινο, ο κόλιανδρος, η κανέλα, το γαρίφαλο, κ.α. Η αναλογία του πιπεριού καθορίζει και την κατηγορία στην οποία κατατάσσεται το κάρυ: απαλό, μέτριο και καυτερό. Στην αγορά μπορείτε να βρείτε έτοιμα μείγματα κάρυ.
Η διατροφή που περιέχει κάρυ μπορεί να συντελέσει στην πρόληψη της γήρανσης του εγκεφάλου, ενώ η κουρκουμίνη που υπάρχει σε αυτό, σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα, σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες. Η κουρκουμίνη αποτελεί εδώ και χρόνια αντικείμενο μελέτης για τις θεραπευτικές ιδιότητές της και μεταξύ άλλων δοκιμάζεται ως θεραπεία για την αρθρίτιδα και την άνοια.
 
Όπως αναφέρθηκε, σε πολλές κουζίνες της Ανατολής μαγειρεύουν σχεδόν τα πάντα με κάρυ. Στη Δύση, προτιμάται κυρίως στο ψάρι και το κρέας και φυσικά στο ρύζι. Για να φτιάξουμε δικό μας κάρυ, σοτάρουμε τα μπαχαρικά ολόκληρα και μετά τα πολτοποιούμε στο γουδί ή το μπλέντερ. Μην ψήνετε το κάρυ για πολύ ώρα, γιατί καίγεται γρήγορα και πικρίζει.
  • Το κάρυ, ασπίδα προστασίας έναντι της γήρανσης του εγκεφάλου!
Η διατροφή που περιέχει κάρυ, το γνωστό μπαχαρικό, μπορεί να συντελέσει στην πρόληψη της γήρανσης του εγκεφάλου, σύμφωνα με μελέτη που έγινε σε ηλικιωμένους Ασιάτες και δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Epidemiology.
Η κουρκουμίνη, ουσία που περιέχεται στην κουρκούμη (όπως είναι επιστημονικά γνωστό το κάρυ), έχει πιθανές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Είναι γνωστό ότι οι μακροχρόνιοι χρήστες αντιφλεγμονωδών φαρμάκων έχουν μειωμένο κίνδυνο εκδήλωσης νόσου Αλτσχάιμερ, αν και οι παράγοντες αυτοί μπορεί να έχουν επιβλαβείς επιπτώσεις στο στομάχι, το ήπαρ και τους νεφρούς.
Αντιοξειδωτικές ουσίες, όπως η βιταμίνη Ε έχει διαπιστωθεί ότι προστατεύουν τους νευρώνες σε εργαστηριακά πειράματα που έγιναν, αλλά έχουν περιορισμένη επιτυχία στην καταπράυνση της γνωστικής εξασθένησης των ασθενών με ήπια έως μέτρια άνοια.
Ο Δρ Τζε-Πιν Νγκ του Εθνικού Πανεπιστημίου της Σιγκαπούρης συνέκρινε τα σκορ στην κλίμακα MMSE για τρεις κατηγορίες τακτικής κατανάλωσης κάρυ σε 1.010 μη ανοιακούς Ασιάτες, ηλικίας 60-93 ετών το 2003.
Οι περισσότεροι συμμετέχοντες κατανάλωναν κάρυ τουλάχιστον περιστασιακά (μια φορά κάθε έξι μήνες), το 43% έτρωγε κάρυ τουλάχιστον συχνά ή πολύ συχνά (μεταξύ μηνιαίως και καθημερινώς) και το 16% δεν έτρωγε ποτέ ή σπάνια.
Αφού ελήφθησαν υπόψη παράγοντες που έχουν επίπτωση στο αποτέλεσμα της MMSE, διαπιστώθηκε ότι τα άτομα που έτρωγαν κάρυ περιστασιακά και συχνά ή πολύ συχνά είχαν καλύτερα σκορ απ’ αυτούς που δεν έτρωγαν ποτέ ή σπάνια.
Τα παραπάνω στοιχεία αποτελούν την πρώτη επιδημιολογική απόδειξη που υποστηρίζει τον συσχετισμό μεταξύ κατανάλωσης κάρυ και γνωστικής επίδοσης.
Το κάρυ χρησιμοποιείται πολύ στην ασιατική κουζίνα και αξίζει να σημειωθεί ότι η συχνότητα της νόσου Αλτσχάιμερ μεταξύ των ηλικιωμένων Ασιατών είναι τέσσερις φορές μικρότερη από αυτή στις ΗΠΑ.
  • Κάρυ για γερή καρδιά!
Το μυστικό της δυνατής καρδιάς μπορεί να κρύβεται στο ράφι με τα μπαχαρικά σας! Αυτό ισχυρίζονται καναδοί επιστήμονες οι οποίοι διαπίστωσαν πως το πικάντικο κάρυ διαθέτει τελικά εξαιρετικά ευεργετικές ιδιότητες.
Σύμφωνα με την επιθεώρηση «Clinical Investigation», πειράματα των ειδικών του Γενικού Νοσοκομείου του Τορόντο σε ποντίκια έδειξαν πως ο κουρκουμάς που περιέχει το κάρυ ενισχύει το κυκλοφορικό σύστημα με αποτέλεσμα να επουλώνονται οι βλάβες που προκαλούνται από καρδιακά επεισόδια.
Το κάρυ κατείχε σημαντική θέση στην ασιατική ιατρική για αιώνες, λόγω της αντιφλεγμονώδους δράσης του.
Μέχρι στιγμής πάντως, οι επιστήμονες δεν μπορούν να εξηγήσουν τις θεραπευτικές ιδιότητες του καρυκεύματος. Εικάζουν όμως ότι σχετίζονται με τα γονίδια που προκαλούν τη διόγκωση και τον τραυματισμό των καρδιακών μυών.
Για τους λάτρεις των πικάντικων πιάτων ωστόσο οι ειδικοί εφιστούν την προσοχή, καθώς οι ευεργετικές ιδιότητες του μπαχαρικού δεν πολλαπλασιάζονται ανάλογα με τις μερίδες που καταναλώνει κάποιος, επειδή, αν το πιάτο είναι πλούσιο σε λιπαρά, η βλάβη που προκαλείται από αυτά εξουδετερώνει τα οφέλη από το κάρυ!
  • Το κάρυ «προστατεύει» το συκώτι!
Σύμφωνα με έρευνα, μια ουσία που περιέχεται στο κάρυ φαίνεται πως καθυστερεί τη βλάβη στο συκώτι η οποία οδηγεί τελικά σε κίρρωση.
Σε έρευνα που έκαναν Αυστριακοί επιστήμονες ανακάλυψαν ότι η κατανάλωση κουρκουμίνης από ποντικούς μείωνε τα είδη φλεγμονής που μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στο συκώτι.
Προηγούμενη έρευνα υπέδειξε ότι η κουρκουμίνη έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες που μπορεί ενδεχομένως να βοηθούν στην καταπολέμηση της νόσου.
Ορισμένες έρευνες υπέδειξαν ότι μπορεί να καταστείλει καρκινικούς όγκους και ότι άνθρωποι που καταναλώνουν πολύ κάρυ μπορεί ενδεχομένως να είναι λιγότερο ευάλωτοι στη νόσο.
Η ερευνητική ομάδα θέλησε να εξετάσει την ενδεχόμενη συμβολή της κουρκουμίνης στην καθυστέρηση της βλάβης που προκαλείται από προοδευτική φλεγμονώδη νόσο του ήπατος.
Οι βλάβες στο συκώτι μπορούν να οδηγήσουν σε κίρρωση του ήπατος. Ο επικεφαλής της έρευνας, Michael Trauner, από το Πανεπιστήμιο του Γκράτς στην Αυστρία, ανέλυσε δείγματα αίματος και ιστού ποντικών με χρόνια φλεγμονή ήπατος πριν και μετά την πρόσθεση κουρκουμίνης στη διατροφή τους, για 4 έως 8 εβδομάδες.
Ανακάλυψε ότι η διατροφή με κουρκουμίνη μείωσε σημαντικά το μπλοκάρισμα του χοληδόχου πόρου και τη βλάβη των ηπατικών κύτταρων έχοντας παρεμβληθεί στις οδούς χημικών σινιάλων που εμπλέκονται στη φλεγμονή.
Αν και η έρευνα ήταν σε πολύ αρχικό στάδιο, οι επιστήμονες δήλωσαν ότι φαίνεται πως η κουρκουμίνη στοχεύει αρκετά διαφορετικά μέρη της διαδικασίας φλεγμονής και θα μπορούσε να αποτελέσει υποσχόμενη αγωγή για το μέλλον.

ΠΗΓΗ

ΑΝ ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ KANE SHARE ή ΠΑΤΗΣΕ LIKE
Follow us: Transformers on Facebook |@transformersfc on Instagram
       

Contact Info

 

TRANSFORMERS Fitness Club

Phone: 2310 384186
Email: transformersfitnessclub@gmail.com
Address: Λεωφόρος Εθνικής Αντιστάσεως 30, Καλαμαριά

About Us

 

Ελάτε σήμερα για ένα δωρεάν δοκιμαστικό

και ανακαλύψτε μόνοι σας γιατί στο TRANSFORMERS είναι διαφορετικά

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ!

 
Βαλλιστική Προπόνηση! Τι είναι και ποιά τα οφέλη της;
Η βαλλιστική προπόνηση είναι μια τεχνική όπου μπορείτε να εκτελέσετε μια εκρηκτική κίνηση ενός βάρους προς τα πάνω με ένα ομαλό και ελεγχόμενο τρόπο, αντί να το σηκώσετε με μια σταθερή ταχύτητα. Αυτό γίνεται με ένα λογικά μεγάλο βάρος, έτσι ώστε το βάρος να μην κινείται πολύ γρήγορα! Συμβουλές Βαλλιστικής Προπόνησης Αναγκάζοντας το βάρος να
Μαύρο, πράσινο, κόκκινο, λευκό! Ποιο είδος τσαγιού σου ταιριάζει;
Xαλαρωτικό ή τονωτικό, αρωματικό και ιδανικό για να “στρώσει” ο λαιμός. Το τσάι είναι πολλά περισσότερα από ένα αχνιστό ρόφημα. Βοηθά τον μεταβολισμό σου να πάρει μπρος, είναι ένα από τα σημεία κλειδί για να αδυνατίσεις, σε ομορφαίνει και αγαπά την υγεία σου. Μαύρο, πράσινο, κόκκινο ή λευκό; Ποιο από τα 4 είδη να επιλέξεις
Πώς να αποτοξινώσετε τον οργανισμό σας από καφεΐνη, ζάχαρη και άσπρο αλεύρι σε 7 μέρες!
Η καφεΐνη, η ζάχαρη και το άσπρο αλεύρι είναι ουσίες που παρεμβαίνουν στη λειτουργία του εγκεφάλου αλλά και τον μεταβολισμό. Τα άτομα που προσλαμβάνουν μεγάλες ποσότητες από αυτές τις ουσίες, έχουν το μεγαλύτερο πρόβλημα και θα πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη και να ακολουθήσουν κάποιο πρόγραμμα αποτοξίνωσης του οργανισμού.   Θα πρότεινα να εξαλείψετε αυτά
Κυτταρίτιδα Τέλος: Κάντε Επίθεση στα Επίμαχα Σημεία!
  Αν η κυτταρίτιδα σας έχει γίνει εφιάλτης, το πιθανότερο είναι ότι έχετε δαπανήσει ατέλειωτες ώρες στα γυμναστήρια και τους… δρόμους για να την εξαφανίσετε. Κι όμως, σύμφωνα με τους ειδικούς, δεν αρκεί απλά να γυμναστείτε, αλλά να το κάνετε με τον σωστό τρόπο. Οι 7 ειδικές ασκήσεις που σας παρουσιάζουμε παρακάτω αποτελούν πραγματικά την
Αμύγδαλα: θρεπτικά, νόστιμα και με πολλές χρήσεις
 Από τους πιο γευστικούς και ωφέλιμους για την υγεία ξηρούς καρπούς, τα αμύγδαλα αξίζουν την προσοχή μας και θα πρέπει να έχουν μια σημαντική θέση στη διατροφή μας. Γνωρίζετε πόσο ευεργετικά για την υγεία μας είναι τα αμύγδαλα; Είναι το πιο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά είδος ξηρών καρπών. Επίσης είναι νόστιμα και μπορούμε να τα
Tips για κοιλιακούς-πέτρα!
Αν γυμνάζεστε συστηματικά και φροντίζετε η διατροφή είναι η κατάλληλη, αλλά ακόμα να δείτε τα επιθυμητά αποτελέσματα στην δύσκολη περιοχή της κοιλιάς, ακολουθείστε αυτά τα δύο tips για γρήγορη γράμμωση. Μικρά κι εύκολα! Για πάμε…   Δουλέψτε τους ρυθμούς σας! Οι ασκήσεις για τους κοιλιακούς, όσο πιο γρήγορα γίνονται, τόσο πιο άμεσα “ξυπνάνε” και περισσότερους
9 λόγοι που δεν χάνουμε βάρος παρότι «λιώνουμε» στο γυμναστήριο!
Γιατί δεν χάνετε ούτε γραμμάριο παρά το ότι «λιώνετε» στο γυμναστήριο Διάδρομος, ποδήλατο, βάρη, περίπλοκες ασκήσεις και ατελείωτες ώρες στο γυμναστήριο δεν φτάνουν από μόνα τους για σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος.Υπάρχουν ορισμένα βασικά λάθη που αρκετοί άνθρωποι κάνουν με αποτέλεσμα ο… ιδρώτας που χύνουν στο γυμναστήριο να μην έχει αξία. Οπως αναφέρει το onmed
5 λάθη που κάνουμε όταν τρώμε πρωινό!
φωτογραφία: http://bisbafood.com 1. Αργείς να το φας Γενικά, πρέπει να τρως πρωινό το πολύ μισή ώρα μετά το ξύπνημα. Αν δεν έχεις και πολλή όρεξη, ένα μικρό φρούτο με ένα μικρό ποτήρι γάλα θα σε γεμίσουν ενέργεια χωρίς να σε φουσκώσουν πιο πολύ. φωτογραφία: http://bisbafood.com 2. Πίνεις συσκευασμένους χυμούς   Καλύτερα να τους αποφεύγεις, ακόμη
Με αυτό το πρωινό θα αδυνατίσεις πιο γρήγορα….
Μπορεί οι περισσότεροι να έχουμε την κακή συνήθεια να φεύγουμε το πρωί από το σπίτι με άδειο στομάχι ή στην καλύτερη με ένα ποτήρι καφέ, οι ειδικοί όμως συμβουλεύουν συνεχώς ότι το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας. Σου προσφέρει ενέργεια, βιταμίνες και όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται καθημερινά ο οργανισμός για να
2 ημέρες μόνο…. αρκούν για να μην ξανακάνετε ποτέ δίαιτα!
Υπάρχει ένας πολύ πιο απλός και αποτελεσματικός τρόπος να χάσουμε βάρος και να το διατηρήσουμε, σύμφωνα με έρευνα που έγινε στο University Hospital του Μάντσεστερ. Οι ειδικοί χωρισαν 115 γυναίκες σε τρία τμήματα. Στις γυναίκες που ύστερα από ελεύθερη διατροφή κατέφυγαν σε σκληρές δίαιτες, στο τμήμα που αφαίρεσε τους υδατάνθρακες από τη διατροφή του για

ΕΦΑΡΜΟΣΕ ΤΟ!

 
Διάδρομος ή ελλειπτικό;
Δύο από τα πιο δημοφιλή όργανα γυμναστικής που κυκλοφορούν στην αγορά είναι ο διάδρομος και το ελλειπτικό. Ενώ ο διάδρομος εξακολουθεί να είναι το πιο διαδεδομένο, το ελλειπτικό κερδίζει γρήγορα έδαφος και η ποιότητα του έχει βελτιωθεί πολύ σε μικρό χρονικό διάστημα. Συγκρίνοντας κανείς τις δυο κατηγορίες οργάνων, η διαφορά που θα παρατηρήσει αμέσως είναι
Οι τροφές που πρέπει να αποφεύγετε για να διώξετε τα «ψωμάκια»
  Το τοπικό πάχος και ιδίως όταν συνδυάζεται με κυτταρίτιδα είναι πρόβλημα και δη των γυναικών. Ακόμη και οι πιο αδύνατες μπορεί να εμφανίσουν ψωμάκια και κυτταρίτιδα. Συνήθως, η σκληρή δίαιτα δεν αποφέρει το αποτέλεσμα που επιθυμούμε, αλλά χαλάρωση. Αν φροντίζετε να τρέφεστε σωστά ενώ παράλληλα γυμνάζεστε μπορείτε να αποκτήσετε το λείο και σμιλευμένο σώμα
5 λεπτά αρκούν…;
Όταν κάνετε σεξ σας αρκούν πέντε λεπτά; Στην περίπτωση που κάποιος σας αφιερώσει μόνο πέντε λεπτά δεν δυσανασχετείτε; Δεν θέλετε να του πετάξετε ότι βρείτε πρόχειρο στο κεφάλι; Δεν το αντιλαμβάνεστε σαν απόρριψη; Και τι γίνεται στην περίπτωση του ύπνου; Σας αρκούν πέντε λεπτά για να ξεκουραστείτε, να ονειρετευτείτε και να ξυπνήσετε αναζωογονημένοι και έτοιμοι
5 υγιεινές τροφές που γίνονται ακόμη πιο θρεπτικές όταν καταναλώνονται μαζί!
Προκειμένου να διατηρήσουμε την υγεία μας όσο το δυνατόν πιο καλή, το σώμα μας χρειάζεται βιταμίνες, μέταλλα και φυτοθρεπτικά συστατικά. Οι ολοκληρωμένες τροφές, όπως τα φρούτα, τα λαχανικά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα όσπρια και οι ξηροί καρποί, είναι γεμάτες με αυτές τις σημαντικές ενώσεις. Αυτές μας βοηθούν με φυσικό τρόπο να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό
Οδηγός διατροφής στο γυμναστήριο!
Ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής όταν συνδυάζεται σωστά με κάποιο πρόγραμμα άσκησης, μπορεί να μεγιστοποιήσει τα οφέλη της προπόνησης και άρα τα οφέλη της άσκησης για την υγεία!   Η συστηματική άσκηση μπορεί να προάγει την υγεία, να βελτιώσει την ποιότητα ζωής και να συμβάλλει στη γενικότερη ευεξία του ατόμου. Ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής όταν συνδυάζεται
Μαύρο, πράσινο, κόκκινο, λευκό! Ποιο είδος τσαγιού σου ταιριάζει;
Xαλαρωτικό ή τονωτικό, αρωματικό και ιδανικό για να “στρώσει” ο λαιμός. Το τσάι είναι πολλά περισσότερα από ένα αχνιστό ρόφημα. Βοηθά τον μεταβολισμό σου να πάρει μπρος, είναι ένα από τα σημεία κλειδί για να αδυνατίσεις, σε ομορφαίνει και αγαπά την υγεία σου. Μαύρο, πράσινο, κόκκινο ή λευκό; Ποιο από τα 4 είδη να επιλέξεις
To απλό πρωινό tip που θα σε βοηθήσει να χάσεις κιλά!
Προσεκτική διατροφή, γυμναστήρια, άγχος. Όσοι θέλουν να χάσουν κιλά, ακολουθούν ένα πολύ αυστηρό πρόγραμμα με πολλά «πρέπει» και «μη». Μήπως όμως τελικά τα πράγματα είναι πιο απλά από ότι πιστεύουμε; Η απάντηση είναι ναι. Επιλέξτε υγιεινές τροφές, πιείτε πολύ νερό και φυσικά προσπαθήστε να ασκείστε όσο περισσότερο μπορείτε. Οι υπερβολές ποτέ δε βγάζουν σε καλό.
3 σνακ για άμεση τόνωση!
  1. μπανάνα με 2 κουταλιές καρύδια και 1 κουταλάκι μέλι Έξτρα δυνατό σνακ για γρήγορη αντίδραση του εγκεφάλου. Η μπανάνα σε συνδυασμό με το μέλι δίνουν γρήγορη ενέργεια σε μορφή γλυκόζης, τη μονα­δική τροφή του μυαλού μας. Το μέλι ικανοποιεί και τις έντονες υπογλυκαιμίες. Τα καρύδια είναι απαραίτητα γιατί, εκτός από την πρωτεΐνη και
Λευκές Τρίχες: οι τροφές που μπορείτε να τρώτε για να καθυστερείτε την εμφάνισή τους!
Παρόλο που όλοι (ή τουλάχιστον οι περισσότεροι) έχουμε την αντίληψη πως η εμφάνιση των γκρίζων τριχών οφείλεται στη φυσική διαδικασία της γήρανσης, ο λόγος που ασπρίζουν τα μαλλιά μας μπορεί να οφείλεται και κάπου αλλού! Αν σας λείπουν συστατικά, όπως είναι οι βιταμίνες B-12 και B-9, ο σίδηρος ή ο χαλκός, τότε υπάρχει πιθανότητα να
Bertrand Grospellier: Διατροφή και γυμναστήριο απαραίτητα για τον παίκτη!
Την επιτακτική ανάγκη για σωστή διατροφή και φυσική εξάσκηση τόνισε για μια ακόμη φορά ο έμπειρος επαγγελματίας Bertrand ‘ElkY’ Grospellier σε συνέντευξη του στο PokerStrategy. Ποιο είναι το καθημερινό πρόγραμμα γυμναστικής σου αυτή την περίοδο;  Ήμουν στο Μόντρεαλ για το WCOOP και πήγαινα αρκετά στο γυμναστήριο, 4-5 φορές την εβδομάδα. Εναλλάσσω το πρόγραμμα μου συχνά.

ΜΗΝ ΤΟ ΠΕΙΣ

 
Η σημασία του πρωινού…
Απαραίτητο σε μια ισορροπημένη διατροφή     Ναι είναι αλήθεια, το πρωινό μπορεί να βοηθήσει μια δίαιτα ή να τη χαλάσει, γιατί είναι αυτό που δίνει το ρυθμό στον οργανισμό για την υπόλοιπη μέρα. Εάν είστε από εκείνους που θεωρούν ότι η αποφυγή κατανάλωσης πρωινού είναι ένας καλός τρόπος να χάσετε βάρος κάνετε λάθος! Παρακάτω
Πιείτε γάλα για ενέργεια και αδυνάτισμα!
Είστε από τα μεγάλα παιδάκια που κουβαλάτε τον …εφιάλτη του βρασμένου γάλακτος με την αηδιαστική πέτσα; Είστε μήπως από τα νέα αντράκια που σας έχουν μείνει τα παιδικά τραύματα της μάνας που σας κυνηγούσε να πιείτε το γάλα σας πριν από το σχολείο; Και στις δύο περιπτώσεις οι …απειλές έπεφταν βροχή… δεν θα ψηλώσεις, δεν
Οι ιδανικές προτάσεις για βραδινό φαγητό!
Το βραδινό γεύμα είναι εξίσου σημαντικό όπως και τα υπόλοιπα γεύματα της ημέρας. Συνήθως είναι το τελευταίο γεύμα πριν τον ύπνο, ο οποίος χαρακτηρίζεται από αρκετές ώρες νηστείας. Έτσι, καλό είναι να παρέχουμε στον οργανισμό μας ένα ελαφρύ και χορταστικό γεύμα, ώστε να μπορέσει να ανταπεξέλθει κατά την διάρκεια της νύχτας αποφεύγοντας τυχόν υπογλυκαιμίες. Δυστυχώς,
Παγωτό… “σουβλάκι” μπανάνας!
Υλικά: 1 μπανάνα 100 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2% 40 γρ. φρέσκα αμύγδαλα Λίγη κανέλα   Αναμείξτε το γιαούρτι με την κανέλα. Ξεφλουδίστε τις μπανάνες. Περάστε ένα ξυλάκι μέσα από τη μπανάνα. Περάστε τα ξυλάκια με τις μπανάνες από το μείγμα γιαουρτιού και από τα θρυμματισμένα αμύγδαλα. Βάλτε τα στην κατάψυξη για 45 με 55 λεπτά.
Φυσικές τροφές που αυξάνουν τα επίπεδα της… τεστοστερόνης στον οργανισμό!
Η τεστοστερόνη θεωρείται από πολλούς ειδικούς η πιο σημαντική ορμόνη για τους άνδρες, επειδή συνδέεται άμεσα με τα φυσιολογικά χαρακτηριστικά του αρσενικού, τη σεξουαλική λίμπιντο και την στυτική λειτουργία. Τα επίπεδα τεστοστερόνης τείνουν να επηρεάζονται από διάφορους παράγοντες, όπως η καθιστική ζωή, το άγχος, το κάπνισμα και πάνω απ ‘όλα η κακή διατροφή. Τα παρακάτω
Ο επαρκής ύπνος περιορίζει την όρεξη για πρόχειρο φαγητό!
Νέα έρευνα ανακάλυψε ότι υπέρβαροι ενήλικες με έλλειψη ύπνου που αύξησαν κατά 96 επιπλέον λεπτά το νυχτερινό τους ύπνο μείωσαν την όρεξη για πρόχειρο φαγητό κατά 62%! Αν οι αλμυρές, λιπαρές τροφές είναι η αδυναμία σας, οι επιστήμονες έχουν ορισμένες συμβουλές. Το μυστικό για να καταπολεμήσετε τους διατροφικούς πειρασμούς μπορεί να είναι ο επαρκής νυχτερινός
Πιλάτες ή γιόγκα; Τι να προτιμήσετε και γιατί
Συγκρίνουμε τη γιόγκα έναντι του pilates όσον αφορά την ευλυγισία, τη δύναμη, τους κοιλιακούς, την ευεξία και τον πόνο στη μέση. Ποιος είναι ο νικητής; Δύναμη Οι στάσεις της γιόγκα ‘χτίζουν’ αντοχή σε κάθε μεγάλη μυϊκή ομάδα, αλλά η ισχύς δεν είναι το επίκεντρο. Γενικός κανόνας είναι ότι η γιόγκα αφορά περισσότερο το πώς αισθανόμαστε
Μπορούν τα Ω3 Λιπαρά Οξέα να μειώσουν το λίπος;
Μπορούν τα Ω3 Λιπαρά Οξέα να μειώσουν το λίπος; Πολλές φορές λένε: ‘’Δεν τρώω σολομό.. έχει πολύ λίπος, θα παχύνω!’’. Πράγματι ο σολομός όπως, η σαρδέλα, ο τόνος κλπ. είναι λιπαρά ψάρια, έχετε σκεφτεί όμως ότι το λίπος των ψαριών μπορεί να σας βοηθήσει να κάψετε το περιττό σας λίπος; Τι είναι τα Ω3 λιπαρά
ΗΠΑ: Οι επιστήμονες ανακάλυψαν την έκτη γεύση!
H γεύση του λιπαρού ίσως να προστεθεί επίσημα στο μέλλον ως έκτη στις υπόλοιπες πέντε βασικές γεύσεις, αφού, σύμφωνα με τους ερευνητές, φαίνεται πως ο άνθρωπος μπορεί να την ανιχνεύσει και να την ξεχωρίσει από τις άλλες! Επιστήμονες στις ΗΠΑ απομόνωσαν την ικανότητα του ανθρώπινου ουρανίσκου να αισθάνεται τη γεύση του λίπους ως μιας διακριτής
Η μακράν πιο σημαντική διατροφική συμβουλή!
Διατροφικές πληροφορίες μπορούμε να βρούμε παντού στις μέρες μας, αλλά επειδή συχνά είναι ανακριβείς, στην καλύτερη περίπτωση, πολλοί άνθρωποι είναι πιο μπερδεμένοι από ποτέ για το τι πρέπει να τρώνε. Μελέτη που διεξήχθη από ερευνητές στην Αγγλία και δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Επιδημιολογίας και Υγείας, δείχνει ότι τα οφέλη που αποκομίζουμε με την κατανάλωση φρούτων

ΠΟΥΘΕΝΑ

 
Ιδανικό ποσοστό λίπους: Εσείς γνωρίζετε το δικό σας;
Το ποσοστό λίπους που υπάρχει στο σώμα μας και η μετάφρασή του σε κιλά, καθορίζει τη φυσική μας κατάσταση, αν δηλαδή έχουμε κανονικό βάρος ή είμαστε υπέρβαροι! Συνήθως διαχωρίζουμε την σωματική περιεκτικότητα σε λιπώδη μάζα σώματος και σε άλιπη μάζα σώματος που περιλαμβάνει τον μυϊκό ιστό, το γλυκογόνο, τα οστά, το δέρμα, καθώς και τα
Βιολογικά προϊόντα και υγεία – Οφέλη και πλεονεκτήματα
Μια υγιής διατροφή δεν απαιτεί μόνο την αποφυγή των ανθυγιεινών φαγητών – απαιτεί και τη μέγιστη πρόσληψη θρεπτικών συστατικών σε κάθε μπουκιά που τρώτε. Χρειάζεστε καλής ποιότητας φαγητό για να χτίσετε ένα γερό σώμα. Αλλά γνωρίζετε ότι οι διατροφικές σας επιλογές επιδρούν και στο περιβάλλον; Αν επιθυμείτε ένα υγιές σώμα και έναν υγιή πλανήτη, τότε
Εύκολοι τρόποι για να πετύχετε μια επίπεδη κοιλιά!
Τρόποι για να κάνουν τους κοιλιακούς σας εμφανείς γρήγορα… Να λαμβάνετε αρκετές φυτικές ίνες! Τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε διαλυτές φυτικές ίνες μπορούν να βοηθήσουν να κάψουν το λίπος της κοιλιάς. Θα πρέπει να παίρνετε τουλάχιστον 25 γραμμάρια την ημέρα. Εξαφανίστε το φούσκωμα! Τα προβιοτικά βοηθούν στην πέψη, έτσι ώστε ένα φλιτζάνι γιαούρτι με
4 τροφές που απογειώνουν τον μεταβολισμό!
Ενεργοποιούν τον μεταβολισμό και εμποδίζουν τη συσσώρευση λίπους. Τι περιμένουμε; Γρήγορα στο πιάτο μας!   Καυτερή πιπεριά Η καυτερή πιπεριά (γνωστή και ως τσίλι) περιέχει ως συστατικό τη λεγόμενη καψαϊκίνη, μια ουσία που έχει συνδεθεί με την ενίσχυση των καύσεων. Μάλιστα, έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση καυτερής πιπεριάς, καθώς και των παραγώγων της, όπως είναι
Διατροφή για γράμμωση – Πώς να χάσετε το κοιλιακό λίπος!
Γνωρίζατε ότι το λίπος της κοιλιάς παράγει μια ορμόνη που αυξάνει την όρεξη;   Τα κύτταρα του κοιλιακού λιπώδους ιστού παράγουν την ορμόνη NPY (νευροπεπτίδιο Y). Μέχρι πρόσφατα ήταν γνωστό ότι η NPY ορμόνη ήταν η μόνη που παράγεται από τον εγκέφαλο. Τώρα Καναδοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι το κοιλιακό λίπος…παράγει σημαντικές ποσότητες αυτής της ορμόνης.
Λάδι καρύδας, ιδιότητες και οφέλη για την υγεία!
Οι διαιτολόγοι το αντιμετώπιζαν ανέκαθεν με δυσπιστία εξαιτίας της υψηλής του περιεκτικότητας σε κορεσμένα λιπαρά. Τώρα, ωστόσο, το λάδι ή λίπος καρύδας υπάρχει στα ράφια όλων των καταστημάτων με βιολογικά είδη, σε μερικά φαρμακεία και θα το βρείτε ακόμη και στα σούπερ μάρκετ.   Οι πωλήσεις του ελαίου καρύδας έχουν ανοδική πορεία. Το βρίσκουμε πλέον
Το SUPER πρωινό για να κάψεις το ΛΙΠΟΣ της κοιλιάς!
Πρόταση για το πρωινό σας γεύμα! Ιδιαίτερα όσοι ακολουθούν δίαιτα, από το βράδυ που ξαπλώνουν ονειρεύονται το πρωινό τους. Όπως έχουμε ξανά αναφέρει αποτελεί το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Χρειάζεστε κάτι που θα σας χαρίσει ενέργεια, θα ενεργοποιήσει το μεταβολισμό σας και θα σας κάνει να αισθάνεστε χορτάτοι καθ’όλη την υπόλοιπη διάρκεια της ημέρας. Παρακάτω θα
ΤΟ ΤΕΡΑΣΤΙΟ ΛΑΘΟΣ ΠΟΥ ΔΕΝ ΚΑΤΑΛΑΒΑΙΝΕΙΣ ΟΤΙ ΣΕ ΠΑΧΑΙΝΕΙ!
Έχεις προσέξει ποτέ ότι, τις μέρες που δεν έχεις κοιμηθεί καλά το προηγούμενο βράδυ, πεινάς περισσότερο και όλη την ώρα τσιμπολογάς; Μια νέα μελέτη λοιπόν, αποδεικνύει ότι δεν είναι μόνο η ιδέα μας! Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο European Journal of Clinical Nutrition και συνδυάζει ευρήματα προηγούμενων 11 ερευνών σχετικά με τους λόγους που οδηγούν στην
Μέση. Μαθαίνουμε να την προστατεύουμε!
Πέντε καθημερινές συνήθειες απειλούν τη μέση μας.Ας δούμε πώς θα τις αλλάξουμε! Απλές, καθημερινές συνήθειες, όπως το πλύσιμο των πιάτων ή το κουβάλημα από το σουπερμάρκετ, συνήθως είναι η αιτία για τις ενοχλήσεις που αισθανόμαστε στη μέση ή στα πόδια (ως αντανακλαστικό πόνο). Η σωστή στάση για να…   1 Κουβαλήσουμε σακούλες με ψώνια Καλό
Υδατάνθρακας ή Πρωτεΐνη μετά τη γυμναστική;
Είναι σημαντικό αρχικά να ξέρετε ότι μετά την άσκηση πρέπει να καταναλώνετε κάποιο γεύμα, μεγαλύτερο ή μικρότερο. Μάλιστα όσο πιο κοντά στην άσκηση είναι αυτό το γεύμα, τόσο πιο εύκολα θα βοηθήσει στην αποκατάσταση.   Η αιώνια κόντρα! Σχεδόν σε κάθε κουβέντα για γυμναστική υπάρχει η ερώτηση, τελικά χρειαζόμαστε υδατάνθρακα ή πρωτεΐνη μόλις τελειώσουμε την