Λαχταριστά επιδόρπια χωρίς ενοχές!

 

Αχλάδι ποσέ με καραμέλα Sundae

 axladia

1 Μερίδα

Το ποσέ είναι μια ήπια μέθοδος μαγειρέματος που ενισχύει την γεύση των φρούτων. Τα χειμωνιάτικα αχλάδια, όπως η ποικιλία Bosc, είναι τέλεια για να γίνουν ποσέ, επειδή διατηρούν το σχήμα τους μετά το μαγείρεμα. Αυτή η συνταγή ακούγεται μόνο παρακμιακή: Είναι γλυκιά αλλά περιέχει περισσότερο απο το  20% των ημερησίων ινών σου, περιέχει τόσο πρωτεϊνη όσο 60g κρέατος και έχει μηδενικά κορεσμένα λιπαρά.  

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

1 Αχλάδι Bosc ποσέ

½ κούπα άπαχο Ελληνικό γιαούρτι 

1 κουτ.γλ. ζάχαρη

½ κουτ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας

1 κουτ. σούπας σάλτσα καραμέλας με χαμηλά λιπαρά

ΟΔΗΓΙΕΣ

Για να κάνεις το αχλάδι ποσέ, ξεφλούδισε το, κόψτο στη μέση και αφαίρεσε τα κουκούτσια.  Σε ενα μεσαίο τηγάνι, ζέστανε περίπου 1 κούπα νερό. Πρόσθεσε τα μισά αχλάδια και βεβαιώσου οτι καλύπτονται απο το νερό. Βράστα περίπου για 15–20 λεπτά. Όταν τα αχλάδια είναι απαλά, απομάκρυνε το τηγάνι απο τη φωτιά. Σε ενα μικρό μπόλ, συνδύασε το γιαούρτι, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Για να σερβίρεις,  τοποθέτησε τα μισά αχλάδια ποσέ σε μια πιατέλα και ρίξε απο πάνω το μίγμα γιουρτιού και τη ζεστή σάλτσα καραμέλας. 

 

TΡΩΣ ΚΑΘΑΡΑ, αλλά αυτό δε σημαίνει οτι το επιδόρπιο είναι εντελώς έξω απο το τραπέζι. Ικανοποιώντας την επιθυμία σου για κάτι γλυκό μπορεί στην πραγματικότητα να σε βοηθήσει απο το να παίρνεις θερμίδες απο τροφές που δεν θα ικανοποιήσουν την επιθυμία σου. Τα χωρίς ενοχές επιδόρπια μας, συγκεντρώνουν τα πάντα : Πρωτεϊνη και σημαντικά θρεπτικά συστατικά έτσι ώστε μπορείς να ολοκληρώσεις το γεύμα σου χωρίς υψηλά σάκχαρα (και την επακόλουθη κατάρρευση). Όρμα!

 

 

Πουτίγκα κολοκύθας με Κρυσταλλικό τζίντζερ

 

 

4 Μερίδες

Λαχανικά για επιδόρπιο; Γιατί όχι; Μια μερίδα απο αυτή την κρεμώδη απόλαυση περιέχει μισή μερίδα κολοκύθας, ενα εργοστάσιο ενέργειας βραβευμένο για τα υπερβολικά υψηλά επίπεδα του σε αλφα και βήτα καροτίνη, ουσίες που του παρέχουν την πορτοκαλί του απόχρωση  ενώ επίσης προστατεύουν τα κύτταρα σου. 

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

450 γρ. τόφου στραγγισμένο καλά

½ κούπα σιρόπι σφένδαμου

1 κουτ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας

½ κουτ.γλ. κανέλα σε σκόνη

¼  κουτ.γλ. τζίντζερ σε σκόνη

γαρυφαλλο

450 γρ. κονσέρβα κολοκύθας χωρίς γλυκαντικά 

2 κομμάτια κρυσταλλικό τζίντζερ, ψιλοκομμένο

Μια κουταλιά σαντιγύ, προαιρετικά

 

ΟΔΗΓΙΕΣ

Τοποθέτησε το τόφου, το σιρόπι, τη βανίλια, την κανέλα, το τζίντζερ και τα γαρύφαλλα σε ενα μίξερ και κάνε τα απαλά, περίπου 45 δευτερόλεπτα.Πρόσθεσε τη μισή κολοκύθα και ανέμιξε για ακόμα 15 δευτερόλεπτα. Μετέφερε το μίγμα σε ενα μπολ σερβιρίσματος μέτριου μεγέθους και πρόσθεσε την υπόλοιπη κολοκύθα, ανακατεύοντας μέχρι να γίνει κρεμώδες και ομοιόμορφο το μίγμα. Κάλυψε το και κρύωσε το τουλάχιστον για 4 ώρες. Για να σερβίρεις, ρίξε μια κούπα της πουτίγκας σε ενα μπολ και απο πάνω ρίξε το ¼ του κρυσταλλικού τζίντζερ.

 

 

Άψητες μπάλες βρώμης με βούτυρο ξηρών καρπών

 

 

5 Μερίδες

Η συμπυκνωμένη πρωτεϊνης ορού γάλακτος, η οποία αποδίδει καλύτερα σε συνταγές επιδορπίων που δεν μαγειρεύονται, είναι γεμάτη με λευκίνη, ενα αμινοξύ που ενισχύει την παραγωγή μυϊκών κυττάρων και μπορεί να βοηθήσει στην επιτάχυνση της μυϊκής αποκατάστασης και της ανάπτυξης μετά την άσκηση. Το βούτυρο ξηρών καρπών περιέχει υγιή λιπαρά για την καρδιά που συνδυάζονται με τη βρώμη για να βοηθήσουν στον έλεγχο των επιπέδων της χοληστερίνης στο αίμα. 

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

½ κούπας φυστικοβούτυρο

¼ κούπας μέλι

½ κούπα συμπυκνωμένη πρωτεϊνη ορού γάλακτος

½ κούπα βρώμη, αποξηραμένη

¼ κούπας αποξηραμένα γλυκά βατόμουρα.

ΟΔΗΓΙΕΣ

Σε ενα μεγάλο μπολ, συνδύασε όλα τα συστατικά καλά. Σχημάτισε 10 μπάλες. Αποθήκεύσε τες στο ψυγείο.

 

 

Brownies με διπλή σοκολάτα

 

 

 

12 Μερίδες

Το τυρί cottage και τα ασπράδια αυγών εκτοξεύουν τα επίπεδα πρωτεϊνης σε σχεδόν διπλάσια επίπεδα απο αυτά των κανονικών brownies, ενώ βοηθούν στο να διατηρηθούν οι θερμίδες σχετικά χαμηλές. Η σκόνη κακάο περιέχει πολλά φλαβονοειδή, ενας τύπος αντιοξειδωτικών που προστατεύει απο την φθορά των κυττάρων.  Η σκόνη κακάο και η μαύρη σοκολάτα επίσης παρέχουν φαινυλεθυλαμίνη ενα χημικό “νιώθω καλά” που προκαλλεί την απελευθέρωση ενδορφίνων στον εγκέφαλο. (Ήξερες οτι η σοκολάτα σου κάνει καλό!)

 

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

1 ολόκληρο αυγό 

4 ασπράδια αυγών

¾ κούπας 1% λιπαρά, ανάλατο τυρί cottage

1 κουτ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας

½ κούπα μαύρη σοκολάτα, λιωμένη και κρυωμένη εντελώς 

¾ κούπας αλεύρι όλων των χρήσεων

¼ κούπας σκόνη κακάο

½ κουτ.γλ. baking powder

¼ κουτ.γλ. αλάτι

Ζάχαρη άχνη 

 

ΟΔΗΓΙΕΣ

Προθέρμανε το φούρνο στους 160˚. Αλειψε ενα τετράγωνο ταψί με λάδι.

Βάλε τα αυγά, τα ασπράδια, το τυρί cottage και τη βανίλια σε ενα μπλέντερ και ομογενοποίησε τα περίπου 45 δευτερόλεπτα.  Πρόσθεσε τη λιωμένη σοκολάτα και χτύπησε τα ακόμα 15–20 δευτερόλεπτα. Σε ενα μέτριο μπολ, συνδύασε το αλεύρι, το κακάο, το baking powder και το αλάτι. Πρόσθεσε το μίγμα με τα αυγά στο μίγμα με το αλεύρι και ανακάτεψε τα. Άπλωσε το μίγμα στο προθερμασμένο ταψί. Ψήσε για 18–20 λεπτά, μην το παραψήσεις. Κρύωσε το και κόψτο σε 12 τετράγωνα κομμάτια και πασπάλισε με ζάχαρη άχνη. 

 

 

Παρφέ ρικότας και φρούτων με μέλι και αμύγδαλα

 

 

1 Μερίδα

Τα κεράσια περιέχουν ανθοκυανίνες, ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ουσίες που μειώνουν την φλεγμονή στους μυς και τις αρθρώσεις σου. Το ρικότα προσφέρει ασβέστιο που ενισχύει τα οστά, σχεδόν το 40% της ημερήσιας ανάγκης σε μια μερίδα, όπως επίσης και πρωτεϊνη. Τα καβουρντισμένα αμύγδαλα ενισχύουν τη γεύση τους, έτσι μπορείς να χρησιμοποιήσεις λιγότερα χωρίς να θυσιάζεις τη γευση. 

 

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

2 κουτ.σούπας  καβουρντισμένα αμύγδαλα

½ κούπα μερικώς άπαχο τυρί ρικότα

2 κουτ.γλ. μέλι

½  κουτ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας

½ κούπα κατεψυγμένα γλυκά σκούρα κεράσια, αποψυγμένα 

 

ΟΔΗΓΙΕΣ

Για να καβουρντίσεις τα αμύγδαλα, άπλωσε τα σε ενα ταψί και ψήστα στους 180˚ για 7–10 λεπτά, ελέγχοντας τα περιοδικά.

 

Σε ενα μικρό μπολ, συνδύασε το τυρί ρικότα, το μέλι και το εκχύλισμα βανίλιας. Τοποθέτησε το ¼ της κούπας του ρικότα σε ενα ψηλό ποτήρι και ρίξε απο πάνω τα κεράσια. Επανέλαβε με το υπόλοιπο ρικότα και τα κεράσια. Ρίξε απο επάνω τα αμύγδαλα.

 

ΠΗΓΗ: muscleandfitness.gr

       

Contact Info

 

TRANSFORMERS Fitness Club

Phone: 2310 384186
Email: transformersfitnessclub@gmail.com
Address: Λεωφόρος Εθνικής Αντιστάσεως 30, Καλαμαριά

About Us

 

Ελάτε σήμερα για ένα δωρεάν δοκιμαστικό

και ανακαλύψτε μόνοι σας γιατί στο TRANSFORMERS είναι διαφορετικά

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ!

 
Γυμναστική και διακοπές: Για να τρώμε χωρίς τύψεις!
«Τι; Να κάνω προπόνηση στις διακοπές; Πάτε καλά;» Όσοι από εσάς έχουν ελάχιστη έως καθόλου σχέση με την άσκηση πιθανώς να μην χρειάζεται να διαβάσουν παρακάτω…   Όσοι όμως από εσάς μόχθησαν κατά την διάρκεια του χειμώνα και δεν θα ήθελαν να δουν τους κόπους τους να χάνονται μετά από μία (ή δύο) βδομάδες διακοπών,
Η σημασία του σνακ!
Η ισορροπημένη διατροφή έχει ως έμβλημά της τον κανόνα των πέντε γευμάτων. Σύμφωνα με αυτόν, ανάμεσα σε πρωινό, μεσημεριανό και δείπνο, τα οποία ορίζονται ως κύρια γεύματα, θα πρέπει να υπάρχουν δύο ενδιάμεσα μίνι γεύματα (το δεκατιανό και το απογευματινό), ώστε ο οργανισμός να μην νιώθει εξάντληση και να έχει ανά πάσα στιγμή την απαραίτητη
Η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται. Ώρα για αλλαγές!
Ξυπνάς το πρωί κακοδιάθετος, βαριεστημένος και έτοιμος να καταρρεύσεις. Όχι, δε φταίει μόνο ότι ήπιες το προηγούμενο βράδυ. Ούτε ότι έχεις κοιμηθεί ελάχιστες ώρες. Εκτός από την εξασφάλιση ενός καλού ύπνου, χρειάζεται να έχεις μεριμνήσει και για ένα καλό ξύπνημα. Πως το λέει το τραγουδάκι; «Το πρωί με ξυπνάς με φιλιά κ.λ κ.λ», κάτι τέτοιο
Καταπολεμήστε την κυτταρίτιδα!
Διώξτε την κυτταρίτιδα με «όπλο» τη διατροφή. Η κυτταρίτιδα είναι αποτέλεσμα πολλών παραγόντων, κυριότερος από τους οποίους είναι η διατροφή. Η κατανάλωση όμως των κατάλληλων τροφών μπορεί να αποτελέσει σύμμαχο στην καταπολέμησή της. Ήρθε και πάλι η εποχή που η ανασφάλειά μας για την εικόνα του σώματός μας κορυφώνεται. Πώς θα αποκαλύψουμε τα προβληματικά σημεία
Τα ζυμαρικά όχι μόνο δεν παχαίνουν, αλλά αδυνατίζουν κιόλας!
Μια νέα ιταλική επιστημονική έρευνα με επικεφαλής έναν Έλληνα ερευνητή κατέληξε στη διαπίστωση ότι τα ζυμαρικά κακώς έχουν βγάλει την κακή φήμη ότι παχαίνουν και άδικα αποφεύγονται από όσους και όσες θέλουν να αδυνατίσουν! Οι ερευνητές του Μεσογειακού Νευρολογικού Ινστιτούτου Neuromed, με επικεφαλής τον Γιώργο Πούνη, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό “Nutrition &
Οι 20 top τροφές πλούσιες σε ω-3 λιπαρά!
Οι 20 top τροφές Τρόφιμο Περιεκτικότητα σε ω-3 (γρ.) Λιναρόσπορος (2 κουταλιές) Καρύδια (1/4 φλιτζανιού) Σολομός (120 γρ.) Σκουμπρί (120 γρ.) Πέστροφα ιχθυοτροφείου (120 γρ.) Σαρδέλες σε λάδι (120 γρ.) Ξιφίας (120 γρ.) Τόνος ψάρι (120 γρ.) Πέρκα (120 γρ.) Γαρίδες μαγειρεμένες (120 γρ.) Λυθρίνι μαγειρεμένο (120 γρ.) Χταπόδι μαγειρεμένο (120 γρ.) Λαχανάκια Βρυξελλών (1
Τι πρέπει να τρως για να έχεις γραμμωμένους μύες…
Οι γραμμωμένοι μύες δεν είναι όνειρο απατηλό. Μπορεί να χτίσετε το σώμα των ονείρων σας αν ακολουθήσετε τη σωστή διατροφή σε συνδυασμό με την άσκηση.     Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι το θεμέλιο της υγιεινής διατροφής.  Έτσι όσοι καταναλώνουν φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και λαχανικά λαμβάνουν ποσότητες πρωτεΐνης και σε συνδυασμό με την
Τα ψηλά τακούνια και… αρθρώσεις!
Ποτέ κανείς δεν έχει πει ότι τα  ψηλά τακούνια είναι άνετα και για να είμαστε ειλικρινείς, δεν είναι καν κατασκευασμένα για περπάτημα. Αλλά τώρα μια νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Στάνφορντ λέει ότι ότι οι γόβες στιλέτο μπορούν να επιταχύνουν τις φθορές των αρθρώσεως στις γυναίκες ακόμα και κατά 20 χρόνια. Ουσιαστικά, αυξάνουν τις
5 οφέλη της Μεσογειακής Διατροφής για την υγεία μας!
  H μεσογειακή δίαιτα θεωρείται ως πλεονεκτική έναντι της κλασσικής δίαιτας περιορισμού της πρόσληψης λιπών για την πρόληψη και την αντιμετώπιση της αθηρωμάτωσης για τους παρακάτω λόγους : Μια μεσογειακού τύπου δίαιτα πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα και εστέρες στερολών μειώνει την ολική χοληστερόλη, την LDL-χοληστερόλη, τα τριγλυκερίδια και την απολιποπρωτεΐνη-Β, ενώ δεν επηρεάζει ιδιαίτερα
8 βασικοί κανόνες για μυϊκή ανάπτυξη!
Η αύξηση του όγκου αναφέρεται στην απόκτηση βάρους, πράγμα που μπορεί να συμπεριλαμβάνει λίπος και συχνά ακολουθείται από μια περίοδο απώλειας βάρους ή “περικοπών”. Οι περισσότεροι, τυπικά, ξεκινάνε αυτή το “φούσκωμα και περικοπές” για να πετύχουν μεγαλύτερες, πιο σμιλεμένες σωματικές διαπλάσεις.   Το πρόβλημα με αυτό το fitness ταξίδι είναι ότι κατά τη διάρκεια του φουσκώματος, πολλοί

ΕΦΑΡΜΟΣΕ ΤΟ!

 
Μους σοκολάτας με… αβοκάντο!
Ελαφρύ και δροσιστικό επιδόρπιο!   1,5 ώριμο αβοκάντο, ξεφλουδισμένο, βγαλμένος ο πυρήνας 1/3 φλιτζανιού κακάο 1/3 φλιτζανιού σιρόπι σφενδάμου (maple syrup) ή μέλι 1/4 φλιτζανιού γάλα καρύδας 2 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας (ή εσάνς)   Εκτέλεση Κόβουμε το αβοκάντο σε κομμάτια. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και χτυπάμε μέχρι τα συστατικά να συνδυαστούν καλά και το μίγμα να αποκτήσει μια κρεμώδη και συνεκτική υφή. Μπορούμε να σερβίρουμε την μους κατ
Σωστή γυμναστική για γερά οστά!
  Η άσκηση μπορεί να βελτιώσει σχεδόν τα πάντα στο σώμα μας: από τα πιο «μικρά», όπως η ισορροπία, η ευλυγισία και ο συντονισμός των κινήσεων, μέχρι τα πολύ σημαντικά, όπως η αρτηριακή πίεση, η χοληστερίνη και η υγεία των οστών. Ενώ όμως σχεδόν οποιοδήποτε είδος άσκησης είναι ικανό να σας βοηθήσει να ρίξετε τη
Τι δεν πρέπει να κάνεις όταν έχεις παχύνει!
1. Μην πηδάς γεύματα! Όχι, το να μην φας πρωινό ή δεκατιανό δεν θα σε βοηθήσει να χάσεις τα κιλά που έχασες. Τα μικρά και συχνά γεύματα (κάθε 3-4 ώρες) ενεργοποιούν τη διαδικασία της πέψης και οι θερμίδες, επειδή διαχέονται μέσα στην ημέρα, καίγονται πολύ πιο εύκολα από ό,τι εάν έκανες το λάθος να αποφύγεις
Η σημασία της λευκίνης στην απώλεια βάρους!
Έρευνα του καθηγητή του Πανεπιστημίου του Illinois Donald Layman, έδειξε ότι η λευκίνη εκτός από βασικό αμινοξύ που συμμετέχει στη σύνθεση των πρωτεϊνών, έχει μοναδικό ρόλο στη ρύθμιση του μεταβολισμού. Στην έρευνα συμμετείχαν γυναίκες οι οποίες κατανάλωναν γαλακτοκομικά, άπαχο κρέας και αυγά σαν κύρια πηγή πρωτεΐνης, γιατί έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λευκίνη. Η συγκεκριμένη έρευνα,
Καίμε περισσότερο λίπος όταν ιδρώνουμε κατά την άσκηση;
  Μία βασική λειτουργία του σώματος, είναι η διατήρηση της θερμοκρασίας του εσωτερικού του σε σταθερά επίπεδα. Κατά τη διάρκεια της άσκησης, το σώμα παράγει μεγάλες ποσότητες θερμότητας, επομένως ο οργανισμός επιβάλλεται να βρει τρόπους να αποβάλλει τη θερμότητα αυτή. Ένας από τους μηχανισμούς που διαθέτει για αυτόν το σκοπό, είναι ο ιδρώτας. Έτσι, όταναυξάνεται η θερμοκρασία του εσωτερικού
Το καρπούζι σε ρόλο πρωταγωνιστή που σίγουρα δεν είχατε δοκιμάσει!
Το καρπούζι είναι σήμα κατατεθέν του καλοκαιριού κι ένα από τα βασικά ενυδατικά φρούτα της εποχής, με κάθε μπουκιά του να περιέχει 92% νερό. Το δροσερό αυτό φρούτο, όμως, είναι πολύ περισσότερα από νερό και ζάχαρη, αφού περιέχει βιταμίνες και μέταλλα όπως θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, βιταμίνη Β6, φυλλικό οξύ, μαγνήσιο φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, σελήνιο,
Σας παχαίνει… η δουλειά;
Το 2014 οι υπέρβαροι ενήλικες στον κόσμο ξεπερνούσαν τα 1,9 δισεκατομμύρια, ενώ από αυτούς περισσότεροι από 600 εκατομμύρια είχαν πρόβλημα παχυσαρκίας. Ένας από τους τομείς, που απασχολεί τους ερευνητές προκειμένου να αντιμετωπιστεί η κατάσταση αυτή, είναι το πώς η δουλειά που κάποιος κάνει, αλλά και το πώς βιώνει την εμπειρία της εργασίας, μπορούν να συμβάλλουν
Ελαιόλαδο και καρκίνος του μαστού!
Το ευεργετικό ελαιόλαδο βρίσκεται στο μικροσκόπιο των επιστημόνων, καθώς όπως υποστηρίζουν, οι γυναίκες που καταναλώνουν έξτρα παρθένο ελαιόλαδο παρουσιάζουν μικρότερο κίνδυνο για καρκίνο του μαστού! Τελευταία έρευνα που έγινε από τους επιστήμονες του Πανεπιστημίου της Ναβάρα, στην Παμπλόνα της Βόρειας Ισπανίας σε 4.300 γυναίκες, με μέσο όρο ηλικίας τα 67 έτη, για 5 χρόνια, διαπίστωσε
Aυγό: Η παρεξηγημένη τροφή με τη σημαντική θρεπτική αξία!
Οι συζητήσεις γύρω από το αυγό σε ένα διαιτολογικό γραφείο σχεδόν πάντα καταλήγουν στο ξεκαθάρισμα ενός διατροφικού μύθου. Μερικές από τις ερωτήσεις που συνήθως δέχομαι αναφέρονται παρακάτω: Μπορώ να τρώω αυγά έχοντας ανεβασμένη χοληστερίνη; Προπονούμαι εντατικά για αύξηση μυϊκής μάζας. Μπορώ να τρώω ολόκληρο το αυγό ή μόνο το ασπράδι; Έχω αλλεργία στη γύρη και
Αθλητικά ποτά: ποιά τα οφέλη από την κατανάλωσή τους;
Η σκληρή προπόνηση αναμφισβήτητα βοηθά στην υγεία της καρδιάς, την απώλεια βάρους και τη γενικότερη ευρωστία. Ωστόσο, μπορεί να οδηγήσει στην απώλεια μέχρι και του ενός τρίτου των υγρών του σώματός μας μέσω του ιδρώτα. Η εφίδρωση είναι ο μηχανισμός του σώματος για να διατηρεί σταθερή τη θερμοκρασία του. Αρκετές φορές όμως, μπορεί να οδηγήσει

ΜΗΝ ΤΟ ΠΕΙΣ

 
Δεν είναι όλες οι θερμίδες ίδιες! Τι σημαίνει αυτό;
Καλύτερη η δίαιτα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη σε ό,τι αφορά τον μεταβολισμό και την αποφυγή νόσων!   Ουάσινγκτον Κάθε θερμίδα που χάνεται είναι… μια θερμίδα που (ευτυχώς) χάνεται. Αυτό είναι το μότο εκατομμυρίων ανθρώπων που δίνουν «μάχη» με τη ζυγαριά. Ωστόσο, όπως δείχνουν τελευταία ερευνητικά στοιχεία, δεν είναι όλες οι θερμίδες που προσλαμβάνονται ίδιες. Σημαντικός ο
Fall fitness: Τα νέα trends στη δίαιτα
Όχι, δεν περιλαμβάνουν ατελείωτες μέρες αποτοξίνωσης και ”μαγικά” αδυνατιστικά χάπια! Μπορεί μέχρι τώρα η λέξη «δίαιτα» να παρέπεμπε σε σκληρές αποτοξινώσεις, ελάχιστο φαγητό και πολλά συμπληρώματα διατροφής, όμως τώρα τα πράγματα άλλαξαν ριζικά. Οι ολοκαίνουργιοι διατροφικοί κανόνες -ακόμα κι όταν θέλεις να χάσεις κιλά- σε αναγκάζουν να τρέφεσαι σωστά και να γυμνάζεσαι, δίνοντάς σου πολύ
Μπίρα και θερμίδες – Μάθε αν κάνει κοιλιά ή όχι…
Ο περισσότερος κόσμος πιστεύει ότι η μπίρα φουσκώνει και κάνει κοιλιά! Μια μελέτη έδειξε ότι η μπίρα δεν ευθύνεται καθόλου για την αύξηση και το φούσκωμα της κοιλιάς αλλά… τα συνοδευτικά της!   Στην έρευνα φάνηκε ότι όσοι πίνουν μπίρα καταναλώνουν παράλληλα σνακς με μεγάλη περιεκτικότητα σε λίπος όπως τα πατατάκια, τα λουκάνικα, τα ζυμαρικά
Σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα! Τι ασκήσεις να κάνετε;
Το μεσαίο νεύρο και πολλοί τένοντες περνούν μέσα από το αντιβράχιο σας στο χέρι σας. Και όλα διέρχονται από ένα μικρό πέρασμα στον καρπό σας που ονομάζεται καρπιαίος σωλήνας!   Το σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα εκδηλώνεται με ένα μούδιασμα, “μυρμήγκιασμα”, αδυναμία και πόνο στο χέρι σας, λόγω της πίεσης στο μέσο νεύρο που διέρχεται από τον
Βραδινό τσιμπολόγημα… τι δύσκολο πράγμα!
«Να τρως το πρωί σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν πλούσιος και το βράδυ σαν ζητιάνος», λέει ο σοφός λαός μας και πράγματι η φράση αυτή ανταποκρίνεται στην πιο σωστή διατροφική μέθοδο για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού μας. Και μέσα στην ημέρα όλοι λίγο ως πολύ μπορούμε να την τηρήσουμε. Τί γίνεται όμως τα βράδια;
Και μετά το Πάσχα… αποτοξίνωση!
Μια μικρή αποτοξίνωση μετά τις “κραιπάλες” και τα πασχαλινά εδέσματα είναι άκρως ευεργετική για τον οργανισμό σου… Μετά το αρνάκι, τα αβγά και τα τσουρέκια μάλλον ήρθε η ώρα μιας mini αποτοξίνωσης και “κάθαρσης” του οργανισμού από τις τοξίνες. Ειδικά αν δεν είχε προηγηθεί νηστεία, μια μίνη αποτοξίνωση είναι απαραίτητη προκειμένου να εξασφαλίσεις καλή υγεία
Υγιεινές μπάρες με σοκολάτα και βρώμη!
    250 γρ. βρώμη (κουάκερ) 130 γρ. κουβερτούρα 60 γρ. βούτυρο 60 γρ. μέλι Σε μπεν μαρί λιώνω την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο, κι ανακατεύω διαρκώς με μια ξύλινη κουτάλα να ενσωματωθούν τα δύο υλικά. Κατεβάζω από τη φωτιά, προσθέτω το μέλι κι ανακατεύω ζωηρά. Ρίχνω λίγες-λίγες τις νιφάδες της βρώμης στο μείγμα
Λάδι καρύδας, ιδιότητες και οφέλη για την υγεία!
Οι διαιτολόγοι το αντιμετώπιζαν ανέκαθεν με δυσπιστία εξαιτίας της υψηλής του περιεκτικότητας σε κορεσμένα λιπαρά. Τώρα, ωστόσο, το λάδι ή λίπος καρύδας υπάρχει στα ράφια όλων των καταστημάτων με βιολογικά είδη, σε μερικά φαρμακεία και θα το βρείτε ακόμη και στα σούπερ μάρκετ.   Οι πωλήσεις του ελαίου καρύδας έχουν ανοδική πορεία. Το βρίσκουμε πλέον
Βιταμίνη D: 9 τρόποι για επαρκή πρόσληψη!
Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την υγεία των οστών. Πρόσφατες έρευνες υποδεικνύουν ότι μπορεί ενδεχομένως να υπάρχουν και άλλα οφέλη, όπως προστασία έναντι των κρυολογημάτων και καταπολέμηση της κατάθλιψης. Αν δεν περνάτε αρκετό χρόνο στον ήλιο ή αν το σώμα σας έχει πρόβλημα με την απορρόφηση της βιταμίνης D μπορεί να μη λαμβάνετε αρκετή.
Οι 10 απίθανοι τύποι που θα συναντήσεις στο γυμναστήριο!
Το γυμναστήριο αποτελεί σήμερα πιο πολύ από ποτέ μέρος της καθημερινότητας μας και σε αυτό μπορείς να συναντήσεις… κάθε καρυδιάς καρύδι. Το Buzzfeed συγκέντρωσε 10 από τους τύπους που ξεχωρίζουν, και μας τους παρουσιάζει… Ο υπερβολικά πορωμένος ηλικιωμένος Ο τύπος που θα μπορούσε πραγματικά να ζει σε ένα γυμναστήριο Ο αρχάριος που δεν μπορεί να

ΠΟΥΘΕΝΑ

 
Light γλυκό με ελάχιστες θερμίδες!
Τι χρειαζόμαστε: 1 γιαούρτι 0% λιπαρά 1 κουτί ζελέ ανανά light(ή κανονικό) 1 μεγάλη κονσέρβα ανανά(τη έχουμε στο ψυγείο από την προηγούμενη) Πώς το κάνουμε: Βγάζουμε τις φέτες ανανά από την κονσέρβα και τις στραγγίζουμε. Διατηρούμε το σιρόπι της κονσέρβας. Φτιάχνουμε το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες του κουτιού αντικαθιστώντας το 1 ποτήρι κρύου νερού
5 Μύθοι για την εκγύμναση των κοιλιακών μυών!
Πώς θα εξασφαλίσετε το βέλτιστο αποτέλεσμα. Αν παρά την επίπονη γυμναστική, δεν βλέπετε βελτίωση στους κοιλιακούς μύες, ίσως η μέθοδός σας είναι λανθασμένη. Διαβάστε παρακάτω πέντε μύθους για τους μύες της κοιλίας και την εκγύμναση τους… Μύθος Νο1: Οι ασκήσεις κοιλιακών αποβάλλουν το λίπος από το σώμα μας Καθώς γυμνάζουμε τους συγκεκριμένους μύες θα βελτιώσουμε
Flapjacks: Γρήγορο σνακ για πριν, κατά τη διάρκεια ή μετά την προπόνηση;
Διάσημες Leo bars ή flapjacks! Φτιάξε τις δικές σου μπάρες αποκατάστασης από βρώμη, μέλι και ταχίνι, ωμούς ξηρούς καρπούς, αποξηραμένη μπανάνα και κράνμπερι. Εκτός από αρκετή ποσότητα υδατανθράκων και μέτρια ποσότητα πρωτεΐνης, το κάθε επιμέρους συστατικό της μπάρας καλύπτει μεγάλο μέρος των αναγκών του αθλητή σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Το ταχίνι αποτελεί μια καλή πηγή ασβεστίου
Μέτρα αντιμετώπισης του καύσωνα
  Ενόψει του επικείμενου καύσωνα, ο Ιατρικός Σύλλογος Αθήνας υπενθυμίζει στους συμπολίτες μας τα βασικά προληπτικά εκείνα μέτρα τα οποία θα είναι φρόνιμο να ακολουθήσουν για την αποφυγή δυσάρεστων συνεπειών. Αποφυγή έκθεσης στον ήλιο και παραμονή σε σκιασμένους και δροσερούς χώρους. Σε περίπτωση αναγκαστικής έκθεσης στον ήλιο πρέπει να χρησιμοποιείται καπέλο ή γενικά κάλυμμα κεφαλής.
4 τρόποι για να χτίσετε μυϊκή μάζα!
Όλοι ξέρουμε ότι η σκληρή γυμναστική είναι απαραίτητη για να χτίσουμε γερούς μύες. Ας δούμε, όμως, τι άλλο οφείλουμε να κάνουμε για να αυξήσουμε την μυϊκή μας μάζα. Δεν είναι μυστικό πως για να αυξήσουμε την μυϊκή μας μάζα, χρειαζόμαστε γυμναστική, και μάλιστα σκληρή. Όλος ο χρόνος που περνάμε στο γυμναστήριο ξεκινά μια αλυσίδα από
8 σούπερ τροφές για υγεία και ευεξία
Tο ξέρατε ότι μια κουταλιά μύρτιλα την ημέρα ενισχύει το ανοσοποιητικό και μια μπανάνα σας κάνει πιο αισιόδοξους; Φροντίστε την υγεία σας στο τραπέζι τρώγοντας καθημερινά τις σούπερ τροφές. Πράσινο τσάι για την κυκλοφορία Το πράσινο τσάι μειώνει τη χοληστερίνη, διατηρεί σε φόρμα την καρδιά, τις αρτηρίες, τον εγκέφαλο και μειώνει κατά 21% την πιθανό­τητα
Κολοκυθόσουπα με Κάρυ!
Το κρύο ξεκίνησε. Το σώμα επιθυμεί κάτι ζεστό! Ας του προσφέρουμε λοιπόν κάτι ζεστό και θρεπτικό για να το φροντίσουμε. Κολοκυθόσουπα με κάρυ και γάλα καρύδας. Λίγο καυτερή για να ανοίξουν τα ρουθούνια! Υλικά: (για 2 μερίδες) 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φέτα ginger πάχους 2 εκ. ψιλοκομμένο 1 κ.γ. κάρυ 1/2
Πρωινό στο ποτήρι!
Τα smoothies ήρθαν για να μείνουν!   Μάλιστα ένα smoothie σε «τριάδα» μπορεί να αποτελέσει ένα πλήρες γεύμα και ένα ιδανικό γρήγορο πρωινό! Προμηθευτείτε λοιπόν πολύχρωμα ποτήρια για smoothie και πειραματιστείτε! Υλικά: 1 φλιτζάνι φρέσκα φρούτα εποχής (ή κατεψυγμένα σε μικρά κυβάκια) για το φρέσκο! 2 κουταλιές ξηρούς καρπούς ή ταχίνι ή φυστικοβούτυρο για το
Δεν μπορείτε να πάρετε τα πόδια σας; Αυτοί είναι οι 3 ένοχοι που σας κλέβουν την ενέργεια!
Νίκησέ τους.   Αρκετοί άνθρωποι αισθάνονται καθημερινά κούραση και δυσφορία, έχουν δυσκολία συγκέντρωσης και νιώθουν συνεχώς υπνηλία, ακόμα και αν δεν καταβάλλουν κάποια ιδιαίτερη σωματική προσπάθεια. Συνήθως το αποδίδουν στους ρυθμούς της σύγχρονης ζωής αλλά πολλές φορές μπορεί να κρύβεται και κάτι περισσότερο πίσω από αυτό το σύμπτωμα. Η κόπωση μπορεί να είναι παροδική ή χρόνια.