Λαχταριστά επιδόρπια χωρίς ενοχές!

 

Αχλάδι ποσέ με καραμέλα Sundae

 axladia

1 Μερίδα

Το ποσέ είναι μια ήπια μέθοδος μαγειρέματος που ενισχύει την γεύση των φρούτων. Τα χειμωνιάτικα αχλάδια, όπως η ποικιλία Bosc, είναι τέλεια για να γίνουν ποσέ, επειδή διατηρούν το σχήμα τους μετά το μαγείρεμα. Αυτή η συνταγή ακούγεται μόνο παρακμιακή: Είναι γλυκιά αλλά περιέχει περισσότερο απο το  20% των ημερησίων ινών σου, περιέχει τόσο πρωτεϊνη όσο 60g κρέατος και έχει μηδενικά κορεσμένα λιπαρά.  

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

1 Αχλάδι Bosc ποσέ

½ κούπα άπαχο Ελληνικό γιαούρτι 

1 κουτ.γλ. ζάχαρη

½ κουτ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας

1 κουτ. σούπας σάλτσα καραμέλας με χαμηλά λιπαρά

ΟΔΗΓΙΕΣ

Για να κάνεις το αχλάδι ποσέ, ξεφλούδισε το, κόψτο στη μέση και αφαίρεσε τα κουκούτσια.  Σε ενα μεσαίο τηγάνι, ζέστανε περίπου 1 κούπα νερό. Πρόσθεσε τα μισά αχλάδια και βεβαιώσου οτι καλύπτονται απο το νερό. Βράστα περίπου για 15–20 λεπτά. Όταν τα αχλάδια είναι απαλά, απομάκρυνε το τηγάνι απο τη φωτιά. Σε ενα μικρό μπόλ, συνδύασε το γιαούρτι, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Για να σερβίρεις,  τοποθέτησε τα μισά αχλάδια ποσέ σε μια πιατέλα και ρίξε απο πάνω το μίγμα γιουρτιού και τη ζεστή σάλτσα καραμέλας. 

 

TΡΩΣ ΚΑΘΑΡΑ, αλλά αυτό δε σημαίνει οτι το επιδόρπιο είναι εντελώς έξω απο το τραπέζι. Ικανοποιώντας την επιθυμία σου για κάτι γλυκό μπορεί στην πραγματικότητα να σε βοηθήσει απο το να παίρνεις θερμίδες απο τροφές που δεν θα ικανοποιήσουν την επιθυμία σου. Τα χωρίς ενοχές επιδόρπια μας, συγκεντρώνουν τα πάντα : Πρωτεϊνη και σημαντικά θρεπτικά συστατικά έτσι ώστε μπορείς να ολοκληρώσεις το γεύμα σου χωρίς υψηλά σάκχαρα (και την επακόλουθη κατάρρευση). Όρμα!

 

 

Πουτίγκα κολοκύθας με Κρυσταλλικό τζίντζερ

 

 

4 Μερίδες

Λαχανικά για επιδόρπιο; Γιατί όχι; Μια μερίδα απο αυτή την κρεμώδη απόλαυση περιέχει μισή μερίδα κολοκύθας, ενα εργοστάσιο ενέργειας βραβευμένο για τα υπερβολικά υψηλά επίπεδα του σε αλφα και βήτα καροτίνη, ουσίες που του παρέχουν την πορτοκαλί του απόχρωση  ενώ επίσης προστατεύουν τα κύτταρα σου. 

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

450 γρ. τόφου στραγγισμένο καλά

½ κούπα σιρόπι σφένδαμου

1 κουτ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας

½ κουτ.γλ. κανέλα σε σκόνη

¼  κουτ.γλ. τζίντζερ σε σκόνη

γαρυφαλλο

450 γρ. κονσέρβα κολοκύθας χωρίς γλυκαντικά 

2 κομμάτια κρυσταλλικό τζίντζερ, ψιλοκομμένο

Μια κουταλιά σαντιγύ, προαιρετικά

 

ΟΔΗΓΙΕΣ

Τοποθέτησε το τόφου, το σιρόπι, τη βανίλια, την κανέλα, το τζίντζερ και τα γαρύφαλλα σε ενα μίξερ και κάνε τα απαλά, περίπου 45 δευτερόλεπτα.Πρόσθεσε τη μισή κολοκύθα και ανέμιξε για ακόμα 15 δευτερόλεπτα. Μετέφερε το μίγμα σε ενα μπολ σερβιρίσματος μέτριου μεγέθους και πρόσθεσε την υπόλοιπη κολοκύθα, ανακατεύοντας μέχρι να γίνει κρεμώδες και ομοιόμορφο το μίγμα. Κάλυψε το και κρύωσε το τουλάχιστον για 4 ώρες. Για να σερβίρεις, ρίξε μια κούπα της πουτίγκας σε ενα μπολ και απο πάνω ρίξε το ¼ του κρυσταλλικού τζίντζερ.

 

 

Άψητες μπάλες βρώμης με βούτυρο ξηρών καρπών

 

 

5 Μερίδες

Η συμπυκνωμένη πρωτεϊνης ορού γάλακτος, η οποία αποδίδει καλύτερα σε συνταγές επιδορπίων που δεν μαγειρεύονται, είναι γεμάτη με λευκίνη, ενα αμινοξύ που ενισχύει την παραγωγή μυϊκών κυττάρων και μπορεί να βοηθήσει στην επιτάχυνση της μυϊκής αποκατάστασης και της ανάπτυξης μετά την άσκηση. Το βούτυρο ξηρών καρπών περιέχει υγιή λιπαρά για την καρδιά που συνδυάζονται με τη βρώμη για να βοηθήσουν στον έλεγχο των επιπέδων της χοληστερίνης στο αίμα. 

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

½ κούπας φυστικοβούτυρο

¼ κούπας μέλι

½ κούπα συμπυκνωμένη πρωτεϊνη ορού γάλακτος

½ κούπα βρώμη, αποξηραμένη

¼ κούπας αποξηραμένα γλυκά βατόμουρα.

ΟΔΗΓΙΕΣ

Σε ενα μεγάλο μπολ, συνδύασε όλα τα συστατικά καλά. Σχημάτισε 10 μπάλες. Αποθήκεύσε τες στο ψυγείο.

 

 

Brownies με διπλή σοκολάτα

 

 

 

12 Μερίδες

Το τυρί cottage και τα ασπράδια αυγών εκτοξεύουν τα επίπεδα πρωτεϊνης σε σχεδόν διπλάσια επίπεδα απο αυτά των κανονικών brownies, ενώ βοηθούν στο να διατηρηθούν οι θερμίδες σχετικά χαμηλές. Η σκόνη κακάο περιέχει πολλά φλαβονοειδή, ενας τύπος αντιοξειδωτικών που προστατεύει απο την φθορά των κυττάρων.  Η σκόνη κακάο και η μαύρη σοκολάτα επίσης παρέχουν φαινυλεθυλαμίνη ενα χημικό “νιώθω καλά” που προκαλλεί την απελευθέρωση ενδορφίνων στον εγκέφαλο. (Ήξερες οτι η σοκολάτα σου κάνει καλό!)

 

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

1 ολόκληρο αυγό 

4 ασπράδια αυγών

¾ κούπας 1% λιπαρά, ανάλατο τυρί cottage

1 κουτ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας

½ κούπα μαύρη σοκολάτα, λιωμένη και κρυωμένη εντελώς 

¾ κούπας αλεύρι όλων των χρήσεων

¼ κούπας σκόνη κακάο

½ κουτ.γλ. baking powder

¼ κουτ.γλ. αλάτι

Ζάχαρη άχνη 

 

ΟΔΗΓΙΕΣ

Προθέρμανε το φούρνο στους 160˚. Αλειψε ενα τετράγωνο ταψί με λάδι.

Βάλε τα αυγά, τα ασπράδια, το τυρί cottage και τη βανίλια σε ενα μπλέντερ και ομογενοποίησε τα περίπου 45 δευτερόλεπτα.  Πρόσθεσε τη λιωμένη σοκολάτα και χτύπησε τα ακόμα 15–20 δευτερόλεπτα. Σε ενα μέτριο μπολ, συνδύασε το αλεύρι, το κακάο, το baking powder και το αλάτι. Πρόσθεσε το μίγμα με τα αυγά στο μίγμα με το αλεύρι και ανακάτεψε τα. Άπλωσε το μίγμα στο προθερμασμένο ταψί. Ψήσε για 18–20 λεπτά, μην το παραψήσεις. Κρύωσε το και κόψτο σε 12 τετράγωνα κομμάτια και πασπάλισε με ζάχαρη άχνη. 

 

 

Παρφέ ρικότας και φρούτων με μέλι και αμύγδαλα

 

 

1 Μερίδα

Τα κεράσια περιέχουν ανθοκυανίνες, ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ουσίες που μειώνουν την φλεγμονή στους μυς και τις αρθρώσεις σου. Το ρικότα προσφέρει ασβέστιο που ενισχύει τα οστά, σχεδόν το 40% της ημερήσιας ανάγκης σε μια μερίδα, όπως επίσης και πρωτεϊνη. Τα καβουρντισμένα αμύγδαλα ενισχύουν τη γεύση τους, έτσι μπορείς να χρησιμοποιήσεις λιγότερα χωρίς να θυσιάζεις τη γευση. 

 

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

2 κουτ.σούπας  καβουρντισμένα αμύγδαλα

½ κούπα μερικώς άπαχο τυρί ρικότα

2 κουτ.γλ. μέλι

½  κουτ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας

½ κούπα κατεψυγμένα γλυκά σκούρα κεράσια, αποψυγμένα 

 

ΟΔΗΓΙΕΣ

Για να καβουρντίσεις τα αμύγδαλα, άπλωσε τα σε ενα ταψί και ψήστα στους 180˚ για 7–10 λεπτά, ελέγχοντας τα περιοδικά.

 

Σε ενα μικρό μπολ, συνδύασε το τυρί ρικότα, το μέλι και το εκχύλισμα βανίλιας. Τοποθέτησε το ¼ της κούπας του ρικότα σε ενα ψηλό ποτήρι και ρίξε απο πάνω τα κεράσια. Επανέλαβε με το υπόλοιπο ρικότα και τα κεράσια. Ρίξε απο επάνω τα αμύγδαλα.

 

ΠΗΓΗ: muscleandfitness.gr

       

Contact Info

 

TRANSFORMERS Fitness Club

Phone: 2310 384186
Email: transformersfitnessclub@gmail.com
Address: Λεωφόρος Εθνικής Αντιστάσεως 30, Καλαμαριά

About Us

 

Ελάτε σήμερα για ένα δωρεάν δοκιμαστικό

και ανακαλύψτε μόνοι σας γιατί στο TRANSFORMERS είναι διαφορετικά

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ!

 
Δίαιτα τώρα!
15 και κάτι συμβουλές που θα σε βοηθήσουν να χάσεις βάρος!   1. Στοχοθετήσου: Ποιος είναι ο στόχος κιλών που θέλεις να φτάσεις; Ποιος ο ρυθμός; Να ξέρεις πως τόσο για να μη ρισκάρεις την απόδοσή σου όσο για να διατηρήσεις την απώλεια , συστήνεται ½ – 1 κιλό την εβδομάδα. Πάρ’το σιγά σιγά ,
Τα 9 λάθη στη διατροφή που μπορεί να επιβραδύνουν τις προσπάθειες για απώλεια βάρους!
Το να προσπαθείτε να χάσετε βάρος ή να διατηρηθείτε σε ένα υγιές βάρος, μπορεί να είναι ένα παιχνίδι εικασίας. Μάλιστα πολλές φορές βρισκόμαστε σε θέση να κερδίζουμε βάρους, που μπορεί να είναι πραγματικά απογοητευτικό. Σε περιπτώσεις όπως αυτή, είναι καλύτερο να αξιολογήσουμε ό, τι βάζουμε στο σώμα μας για να κρίνουμε αν η διατροφή μας
18 TIPS για να φτιάξετε σώμα… λίγο πριν την παραλία!!!
Τα ερωτήματα πολλά και βασανιστικά «τι έγινε, πότε έγινε και γιατί έγινε; Πού πήγε το κορμί εκείνο που κολάκευε αυτό το μαγιό; Τι κάνουμε τώρα;» Η απάντηση είναι μόνο μία: SOS… Στην θλιβερή αυτή ομολογουμένως περίπτωση, που όλοι σχεδόν ζούμε κάθε χρόνο τέτοια εποχή, χρειάζονται άμεσες και δραστικές λύσεις. Εξάλλου, για πόσο καιρό ακόμα θα
Προπόνηση με βάρη: Όσα πρέπει να γνωρίζετε!
Σίγουρα η προπόνηση με αντιστάσεις (βάρη), είναι ένα θέμα που απασχολεί την πλειοψηφία όσων ασχολούνται με τη γυμναστική. Θα πρέπει όμως να γνωρίζετε, ότι όπως με όλα τα θέματα που αφορούν το  fitness, έτσι κι εδώ υπάρχουν κάποια μικρά μυστικά που κάνουν τη διαφορά.   Δυστυχώς, η μεγαλύτερη μάζα όχι μόνο των αθλούμενων, αλλά και
8 βασικοί κανόνες για μυϊκή ανάπτυξη!
Η αύξηση του όγκου αναφέρεται στην απόκτηση βάρους, πράγμα που μπορεί να συμπεριλαμβάνει λίπος και συχνά ακολουθείται από μια περίοδο απώλειας βάρους ή “περικοπών”. Οι περισσότεροι, τυπικά, ξεκινάνε αυτή το “φούσκωμα και περικοπές” για να πετύχουν μεγαλύτερες, πιο σμιλεμένες σωματικές διαπλάσεις.   Το πρόβλημα με αυτό το fitness ταξίδι είναι ότι κατά τη διάρκεια του φουσκώματος, πολλοί
Τι τρώμε μετά το γυμναστήριο;
Ψωμί, ένα μπαγκετίνη ή ένα μάφιν με τυρί ή φυστικοβούτυρο Αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί Τυρί cottage και φρούτα Χυμός φρούτων και τυρί Γιαούρτι με φρούτα Ομελέτα με λαχανικά με ψωμί Σοκολατούχο γάλα Δημητριακά με γάλα Αυγά και τοστ Σάντουιτς με γαλοπούλα, ζαμπόν , κοτόπουλο ή καπνιστό μοσχάρι Τηγανητά λαχανικά με κοτόπουλο, γαρίδες, edamame (φασόλια σόγιας) ή
Ελέγξτε την όρεξή σας με βρώμη!
Ελέγξτε την όρεξή σας με βρώμη!   Πλιγούρι βρώμης είναι μια εξαιρετική τροφή για την διατήρηση της καλής υγείας, διότι η κατανάλωσή του βοηθά στη μείωση του κινδύνου των καρδιαγγειακών νοσημάτων, της δυσκοιλιότητας, ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και βοηθάει στο να ελέγξτε την όρεξή σας. Η τακτική κατανάλωση της βρώμης συμβάλλει στη μείωση της
Δίαιτα χωρίς λιπαρά ή χωρίς υδατάνθρακες; Τι είναι πιο αποτελεσματικό;
Δύο δίδυμα αδέρφια απάντησαν στο ερώτημα κάνοντας ταυτόχρονα δίαιτα ο ένας χωρίς λιπαρά και ο άλλος χωρίς υδατάνθρακες. Δείτε σε τι συμπέρασμα κατέληξαν. Οι 35χρονοι Alexander και Chris van Tulleken από την Αγγλία είναι γιατροί και τους γεννήθηκε η απορία ποιος είναι ο πραγματικά χειρότερος εχθρός του σώματός μας. Τα λιπαρά ή οι υδατάνθρακες. Μετά
Γιατί δεν έχεις τέλειους κοιλιακούς παρότι λιώνεις στο γυμναστήριο;
Γιατί δεν υπάρχει κάτω από τη μπλούζα σας ο χάρτης του ανθρώπινου σώματος; Γιατί δεν έχεις γενετική προδιάθεση! Ο σημαντικότερος λόγος που δεν βλέπουμε γράμμωση στο κομμάτι της κοιλιάς προέρχεται από την ίδια τη φύση μας. Υπάρχουν άνθρωποι με μεσομορφικό, ενδομορφικό και εκτομορφικό σωματότυπο. Αν είσαι από τους τυχερούς της πρώτης κατηγορίας έχεις μεγάλες πιθανότητες
Οι 4 καλύτερες ασκήσεις για μια καλοσχηματισμένη και sexy πλάτη!
Το θερμόμετρο αρχίζει να ανεβαίνει και μας υπενθυμίζει ότι έφτασε ο καιρός να απολαύσουμε τη θάλασσα και τον ήλιο. Βέβαια μας υπενθυμίζει επίσης ότι θα πρέπει να φορέσουμε το μαγιό μας και να δείξουμε το σώμα μας. Τώρα για να πούμε την αλήθεια, και σε ποιον δεν θα άρεσε να τραβά πάνω του τα βλέμματα

ΕΦΑΡΜΟΣΕ ΤΟ!

 
Η παχυσαρκία βλάπτει τον εγκέφαλο…
Τα παραπανίσια κιλά επιβαρύνουν τις νοητικές επιδόσεις σύμφωνα με μελέτη Η παχυσαρκία και οι μεταβολικές αλλαγές που συνδέονται με αυτήν επιβαρύνουν τις νγωσιακές λειτουργίες του εγκεφάλου, σύμφωνα με νέα μελέτη.   Ουάσινγκτον Τα παραπανίσια κιλά δεν επιβαρύνουν μόνο τη σιλουέτα και την καρδιά αλλά φαίνονται επίσης να έχουν δυσμενείς επιπτώσεις στη λειτουργία του εγκεφάλου. Στο
Η κατάλληλη διατροφή για γράμμωση!
Χωρίς τη σωστή ειδική διατροφή και με μόνη επιδίωξή μας τις αναγκαίες ασκήσεις στο γυμναστήριο, η πολυπόθητη γράμμωση του σώματος μας φαντάζει σχεδόν αδύνατη! Στην πραγματικότητα, οι ασκήσεις με βάρη αν και συμβάλλουν στη διαμόρφωση του μυϊκού ιστού μας, πρέπει να συνδυάζονται για ένα καλό αποτέλεσμα με πρωτεΐνες και ειδική διατροφή για γράμμωση. Άλλωστε η
Ιδανικό ποσοστό λίπους: Εσείς γνωρίζετε το δικό σας;
Το ποσοστό λίπους που υπάρχει στο σώμα μας και η μετάφρασή του σε κιλά, καθορίζει τη φυσική μας κατάσταση, αν δηλαδή έχουμε κανονικό βάρος ή είμαστε υπέρβαροι! Συνήθως διαχωρίζουμε την σωματική περιεκτικότητα σε λιπώδη μάζα σώματος και σε άλιπη μάζα σώματος που περιλαμβάνει τον μυϊκό ιστό, το γλυκογόνο, τα οστά, το δέρμα, καθώς και τα
COCONUT CREAM PANNA COTTA
Με γάλα καρύδας και γλυκαντικό από στέβια, είναι μία ικανοποιητική εναλλακτική… Ταιριάζει πολύ ωραία στο τέλος του φαγητού, μπορεί να αρωματιστεί με ένα σωρό τρόπος (βανίλια, μαστίχα, πορτοκάλι ή λεμόνι to name a few), μπορεί να σερβιριστεί με 30 γρ. λιωμένης σοκολάτα από πάνω ή φρέσκα φρούτα και δυόσμο. Για να έχετε μία κρέμα με
Το καρπούζι σε ρόλο πρωταγωνιστή που σίγουρα δεν είχατε δοκιμάσει!
Το καρπούζι είναι σήμα κατατεθέν του καλοκαιριού κι ένα από τα βασικά ενυδατικά φρούτα της εποχής, με κάθε μπουκιά του να περιέχει 92% νερό. Το δροσερό αυτό φρούτο, όμως, είναι πολύ περισσότερα από νερό και ζάχαρη, αφού περιέχει βιταμίνες και μέταλλα όπως θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, βιταμίνη Β6, φυλλικό οξύ, μαγνήσιο φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, σελήνιο,
Οδηγός διατροφής στο γυμναστήριο!
Ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής όταν συνδυάζεται σωστά με κάποιο πρόγραμμα άσκησης, μπορεί να μεγιστοποιήσει τα οφέλη της προπόνησης και άρα τα οφέλη της άσκησης για την υγεία!   Η συστηματική άσκηση μπορεί να προάγει την υγεία, να βελτιώσει την ποιότητα ζωής και να συμβάλλει στη γενικότερη ευεξία του ατόμου. Ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής όταν συνδυάζεται
Η σημασία της λευκίνης στην απώλεια βάρους!
Έρευνα του καθηγητή του Πανεπιστημίου του Illinois Donald Layman, έδειξε ότι η λευκίνη εκτός από βασικό αμινοξύ που συμμετέχει στη σύνθεση των πρωτεϊνών, έχει μοναδικό ρόλο στη ρύθμιση του μεταβολισμού. Στην έρευνα συμμετείχαν γυναίκες οι οποίες κατανάλωναν γαλακτοκομικά, άπαχο κρέας και αυγά σαν κύρια πηγή πρωτεΐνης, γιατί έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λευκίνη. Η συγκεκριμένη έρευνα,
Διατροφή και εξετάσεις, καλύτερη διατροφή = καλύτεροι βαθμοί!
Όταν διαβάζεις για τις εξετάσεις, η καλή διατροφή συχνά μπαίνει σε δεύτερη μοίρα. Είναι πιο εύκολο να πίνεις το ένα φλιτζάνι καφέ μετά το άλλο και να παραγγέλνεις πίτσα. Γνωρίζεις όμως ότι κάνοντας τις κατάλληλες επιλογές φαγητού μπορείς πράγματι να αυξήσεις τη συγκέντρωση και τις επιδόσεις σου; Ξέρεις ακόμη ότι πολλά νέα παιδιά παίρνουν αρκετό
Πώς να βελτιώσετε τον ύπνο σας;
    Κάποιες πολύ απλές συνήθειες που θα σας ξεκουράσουν… Μελέτες έχουν δείξει ότι ο καλός ύπνος είναι από τους καλύτερους τρόπους για να βελτιώσετε τη ζωή σας. Δεδομένου ότι οι πολλοί άνθρωποι δεν κοιμούνται καλά ή αρκετά, ένας καλός ύπνος το βράδυ είναι ό,τι καλύτερο για να πάει καλά η επόμενη ημέρα! Ειδικοί δίνουν
Υπερκόπωση: αναγνωρίζετε τα σημάδια;
    Η υπερκόπωση είναι μία βαθμιαία διαδικασία που λαμβάνει χώρα σε μια παρατεταμένη χρονική περίοδο. Σίγουρα δε συμβαίνει μέσα σε μία νύχτα και μάλιστα τα προειδοποιητικά σημάδια μπορούν να υποβόσκουν για αρκετό καιρό. Στην ουσία, πρόκειται για μία κατάσταση, άρρηκτα συνδεδεμένη με το άγχος, που χαρακτηρίζεται από συναισθηματική, ψυχική και σωματική εξάντληση, η οποία

ΜΗΝ ΤΟ ΠΕΙΣ

 
Τα τρόφιμα «δυναμίτες» που βοηθούν στην απώλεια βάρους!
Οι υπερτροφές που βοηθούν στην απώλεια βάρους. Μάθετε ποιες είναι και εντάξτε τις στο διατροφικό σας πρόγραμμα!   Τα λεγόμενα Superfoods, ή αλλιώς, Υπερτροφές, είναι τρόφιμα που σε μικρή ποσότητα, καταφέρνουν να συγκεντρώσουν πλήθος ευεργετικών ουσιών, που ο ανθρώπινος οργανισμός μπορεί να απορροφήσει και να αξιοποιήσει, αποτελώντας έτσι έναν αξιόλογο σύμμαχο σχεδόν όλων των πτυχών
Λάδι καρύδας, ιδιότητες και οφέλη για την υγεία!
Οι διαιτολόγοι το αντιμετώπιζαν ανέκαθεν με δυσπιστία εξαιτίας της υψηλής του περιεκτικότητας σε κορεσμένα λιπαρά. Τώρα, ωστόσο, το λάδι ή λίπος καρύδας υπάρχει στα ράφια όλων των καταστημάτων με βιολογικά είδη, σε μερικά φαρμακεία και θα το βρείτε ακόμη και στα σούπερ μάρκετ.   Οι πωλήσεις του ελαίου καρύδας έχουν ανοδική πορεία. Το βρίσκουμε πλέον
Μεσογειακή Διατροφή!
    Στις αρχές της δεκαετίας του ’50 η ερευνητική ομάδα του Ancel Keys ξεκίνησε μια μεγάλη έρευνα, γνωστή ως η μελέτη των 7 χωρών. Μελέτησαν τις διατροφικές συνήθειες ανθρώπων από τις εξής χώρες: Γιουγκοσλαβία, Ελλάδα, ΗΠΑ, Ιαπωνία, Ιταλία, Ολλανδία και Φινλανδία. Τα ευρήματα της συγκεκριμένης μελέτης, που διήρκησε 30 χρόνια, έδειξαν ότι ο πληθυσμός
Συμπτώματα Υγείας στο Internet: Γιατί να μην τα ψάχνουμε!
Στο Internet μπορούμε να ψάξουμε και να βρούμε λίγο-πολύ τα πάντα, για οποιοδήποτε θέμα. Όμως το να κάνουμε αναζητήσεις για ιατρικά συμπτώματα, προσπαθώντας να διαγνώσουμε μόνοι μας κάποιο πρόβλημα υγείας και να βρούμε μία θεραπεία, είναι μια πρακτική η οποία όχι μόνο δεν έχει νόημα, αλλά μπορεί να αποδειχτεί εξαιρετικά επικίνδυνη!   Ένα συνηθισμένο φαινόμενο! Σε
Πρωτεΐνη από Τρόφιμα Vs Πρωτεΐνη από Συμπληρώματα!
Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα των συμπληρωμάτων πρωτεΐνης δεν είναι ότι μπορούν να χτίσουν περισσότερους μύες, το μεγαλύτερο πλεονέκτημα είναι η ευκολία. Μάθετε γιατί! Πολλοί φιλόδοξοι bodybuilders ελπίζουν ότι ήρθε η στιγμή που το σώμα τους θα μετατραπεί στο σώμα των ονείρων τους. Δυστυχώς, η αγάπη των bodybuilders για την πρωτεΐνη τους βάζει στο έλεος των κατασκευαστών
Έρευνα: Το smoothie που αυξάνει τη μυϊκή μάζα μετά την προπόνηση!
Όσοι ασχολούνται με τη γυμναστική και τον αθλητισμό γνωρίζουν καλά ότι οι κατάλληλες τροφές μετά την προπόνηση αυξάνουν τη μυϊκή μάζα και βοηθούν στη μείωση ή διατήρηση του σωματικού βάρους. Σύμφωνα με μία πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Journal of Applied Physiology, το καλύτερο smoothie που μπορείς να πιεις μετά τη σκληρή γυμναστική αποτελείται από
Μύθος ή αλήθεια; Απαγορεύεται να τρώμε μετά τις 10 το βράδυ;
Όποιο φίλο σας και να ρωτήσετε (που κάνει δίαιτα) θα σας πει ότι αποφεύγει να τρώει μετά τις 10 το βράδυ. Τελικά τι ισχύει; Απαγορεύεται κατά τις βραδινές ώρες να βάζουμε έστω υγιεινές τροφές στο στόμα μας; Η απάντηση είναι όχι. Δεν υπάρχει νόμος που να λέει ότι δεν πρέπει να τρώμε τίποτα το βράδυ.
Δίαιτα σημαίνει… ισορροπημένη και σωστή διατροφή!
Μέχρι σήμερα και μετά από τόσες αυτοσχέδιες προσπάθειες να χάσουμε βάρος και αρκετές δίαιτες που δοκιμάσαμε, από τη φίλη μας, από κάποιο περιοδικό ή από κάποιο μη καταρτισμένο επιστήμονα, ταυτίσαμε την έννοια της δίαιτας με τη λέξη λιμοκτονώ. Ωστόσο, η μοντέρνα τάση των σύγχρονων και ενημερωμένων διαιτολόγων για πιο πλούσια γεύματα αναιρεί άρδην τον παραπάνω όρο.
5 τροφές που έχουν περισσότερη πρωτεΐνη από ένα αβγό!
Την αγαπάμε γιατί μας γεμίζει ενέργεια, χτίζει σωστά τους μύες μας και επιπλέον μας κρατά χορτάτους για πολλές ώρες! Μιλάμε για την πρωτεΐνη, ένα δομικό συστατικό των μεμβρανών του κυττάρου, το οποίο είναι απολύτως αναγκαίο για την καθημερινή μας διατροφή. Ας δούμε παρακάτω, πέντε τρόφιμα τα οποία έχουν περισσότερη πρωτεΐνη από ένα αβγό: Αποξηραμένη σπιρουλίνα!
20 τρόφιμα που επιταχύνουν το κάψιμο λίπους
Τρόφιμα Γιατί Η συμβουλή μας Κόκκινη καυτερή πιπεριά Η καψαϊσίνη, η δραστική ουσία που περιέχεται στην καυτερή κόκκινη πιπεριά (τσίλι), έχει συσχετιστεί, σύμφωνα με έρευνες, με την αύξηση των καύσεων και τη μείωση του  ενδοκοιλιακού λίπους. Βάλτε 1/2 κουταλιά ψιλοκομμένη κόκκινη καυτερή πιπεριά στο γεύμα σας, που αρκεί για να συμβάλλει στη μείωση της όρεξής

ΠΟΥΘΕΝΑ

 
10 λαχταριστά σνακ που μπορείτε να φτιάξετε με λίγη σκόνη πρωτεΐνης!
Πέρα από το να αποκτήσεις πιο μυώδες σώμα, η πρόσληψη καθαρής, αγνής πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας, θα σε βοηθήσει στη συνολική υγεία και εικόνα σου: Με την πρωτεϊνη σιγουρεύεσαι ότι τα κόκαλά σου θα είναι βράχος, ότι δεν θα σου πέφτουν τα μαλλιά, ότι θα έχεις πιο νεανική επιδερμίδα και θα σου κόβεται η όρεξη
Πόσα αβγά πρέπει να τρώμε για να είμαστε υγιείς;
Τα αβγά έχουν πολύ υψηλή διατροφική αξία. Παρόλα αυτά πολλοί ανησυχούν λόγω της υψηλής χοληστερόλης (ή χοληστερίνης) που περιέχει ο κρόκος. Πράγματι κάθε κρόκος περιέχει 186mg χοληστερόλης (62% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης). Θεωρούταν λοιπόν μέχρι πρόσφατα ότι αν κάποιος πάρει πολύ χοληστερόλη με την τροφή του, ότι θα έχει αυξημένο κίνδυνο καρδιακής νόσου. Η αλήθεια
Yoga, άσκηση και “υγιής” καθημερινότητα κατά του πόνου στη μέση!
Τέσσερις στους πέντε ανθρώπους υποφέρουν κάποια στιγμή στη ζωή τους από πόνους στη μέση και προσπαθούν να βρουν τρόπους να θεραπευθούν. Ενώ ο ένας προτιμάει μια θερμοφόρα και να κάθεται στο κρεβάτι, ο άλλος ψάχνει λύσεις σε ομοιοπαθητικούς. Ο καιρός, όμως, που οι γιατροί συνιστούσαν στους ασθενείς να μένουν στο σπίτι και να μην κινούνται,
7 συνήθειες που πρέπει να κόψετε τώρα!
Υπάρχουν ορισμένες συνήθειες, που θα ήταν καλύτερο να δίναμε μεγαλύτερη προσοχή πριν τις κάνουμε διότι μπορεί να έχουν μεγάλη επίπτωση στο σώμα μας.   Αυτά είναι λοιπόν τα πράγματα αυτά που επηρεάζουν αρνητικά το σώμα μας και τι πρέπει να κάνουμε για να βελτιώσουμε την υγείας μας. 1. Πολύ αργή αναπνοή Οι περισσότερο αναπνέουν από
3 μικρές αλλαγές στη διατροφή με σημαντικά οφέλη!
Έρευνες έχουν εντοπίσει τρία σημαντικά θέματα που επηρεάζουν τη διατροφή του σύγχρονου ανθρώπου. Αυτά είναι η έλλειψη χρόνου προετοιμασίας των φαγητών, οι δυσκολίες που έχουν στον καθορισμό υγιών διατροφικών επιλογών και ο ρόλος της διατροφής στην επίτευξη ενός υγιούς βάρους.  Η κατανάλωση ισορροπημένων γευμάτων βοηθάει στον έλεγχο πρόσληψης των θερμίδων, γι’ αυτό το διαιτολόγιο θα
Έρευνα: Το smoothie που αυξάνει τη μυϊκή μάζα μετά την προπόνηση!
Όσοι ασχολούνται με τη γυμναστική και τον αθλητισμό γνωρίζουν καλά ότι οι κατάλληλες τροφές μετά την προπόνηση αυξάνουν τη μυϊκή μάζα και βοηθούν στη μείωση ή διατήρηση του σωματικού βάρους. Σύμφωνα με μία πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Journal of Applied Physiology, το καλύτερο smoothie που μπορείς να πιεις μετά τη σκληρή γυμναστική αποτελείται από
Μύθος ή αλήθεια; Απαγορεύεται να τρώμε μετά τις 10 το βράδυ;
Όποιο φίλο σας και να ρωτήσετε (που κάνει δίαιτα) θα σας πει ότι αποφεύγει να τρώει μετά τις 10 το βράδυ. Τελικά τι ισχύει; Απαγορεύεται κατά τις βραδινές ώρες να βάζουμε έστω υγιεινές τροφές στο στόμα μας; Η απάντηση είναι όχι. Δεν υπάρχει νόμος που να λέει ότι δεν πρέπει να τρώμε τίποτα το βράδυ.
Smart Cooking! Πώς να μαγειρέψεις… για να χάσεις κιλά!
      Υγιεινός τρόπος διατροφής δεν είναι μόνο τα τρόφιμα που επιλέγεις, αλλά και πώς τα μαγειρεύεις! Μάθε με ποιον τρόπο θα μειώσεις τις θερμίδες και θα αποφύγεις τα λίπη χωρίς να χάσεις σε γεύση! Ο τρόπος λοιπόν που θα προετοιμάσεις αλλά και θα ψήσεις ένα φαγητό, θα σε βοηθήσει να μειώσεις την χοληστερίνη, το
Κινόα με πράσα και μανιτάρια! Ένα πιάτο υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη…
  Υλικά: 1 φλιτζάνι νερό 2 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών 1 1/2 φλιτζάνι κινόα που την έχουμε ξεπλύνει καλά 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένο πράσο (περίπου 2 μεγάλα) 4 φλιτζάνια κομμένα σε λεπτές φέτες
Και μετά το Πάσχα… αποτοξίνωση!
Μια μικρή αποτοξίνωση μετά τις “κραιπάλες” και τα πασχαλινά εδέσματα είναι άκρως ευεργετική για τον οργανισμό σου… Μετά το αρνάκι, τα αβγά και τα τσουρέκια μάλλον ήρθε η ώρα μιας mini αποτοξίνωσης και “κάθαρσης” του οργανισμού από τις τοξίνες. Ειδικά αν δεν είχε προηγηθεί νηστεία, μια μίνη αποτοξίνωση είναι απαραίτητη προκειμένου να εξασφαλίσεις καλή υγεία