Μήπως παχαίνω γιατί δεν μαγειρεύω;

Couple having fun while cooking

 

Γιατί παχαίνουμε; Μήπως γιατί πίνουμε πολλά αναψυκτικά, γιατί τρώμε πολύ ζάχαρη και λίπη ή γιατί έχουμε αυξήσει τις ποσότητες του φαγητού; Όλες οι παραπάνω υποθέσεις φαίνεται να είναι σωστές και πολύ συχνά θα βρείτε γραφικές απεικονίσεις οι οποίες συσχετίζουν την αύξηση των επιπέδων παχυσαρκίας με λιγότερο υγιεινές συνήθειες . Για παράδειγμα στην απεικόνιση που έχει δημοσιευτεί στη γνωστή εφημερίδα Huffington Post της Αμερικής μπορείτε να δείτε πως μέσα στα χρόνια η κατανάλωση αναψυκτικών τύπου cola παρουσιάζει παράλληλη πορεία με την κλιμάκωση της παχυσαρκίας. Υπάρχει όμως ένας και μοναδικός υπαίτιος για την επιδημία του αυξανόμενου βάρους που παρατηρείται σε όλες τις ανεπτυγμένες χώρες;

Ίσως μία απάντηση που θα ικανοποιούσε όλους όσους ψάχνουν να βρουν το κλειδί της ισορροπημένης διατροφής και της απώλειας βάρους είναι πως το περιβάλλον στο οποίο ζούμε μας παχαίνει. Από τους ανθρώπους των σπηλαίων που κυνηγούσαν το θήραμά τους, μέχρι την εποχή όπου δεν υπήρχαν θερμοκήπια και οι άνθρωποι έτρωγαν μόνο εποχιακά προϊόντα και τα χρόνια των παππούδων μας όπου τα εστιατόρια ήταν μία ξεχωριστή συνήθεια, σήμερα μιλάμε για σχεδόν καθημερινή κατανάλωση ενός ή περισσότερων γευμάτων μακριά από το σπίτι έχοντας πληθώρα επιλογών για το τι θα διαλέξουμε.

Το μαγείρεμα στο σπίτι θεωρείται από όλους ως ο πιο κλασσικός τρόπος εστίασης και γι αυτό η πλειοψηφία όσων τρώνε εκτός αισθάνονται απογοητευμένοι όταν κάποια στιγμή συνειδητοποιούν την ποιότητα των διατροφικών τους επιλογών. Όμως οι ανάγκες της εποχής οδηγούν όλο και περισσότερους να περνούν αρκετές ώρες στη δουλειά αφιερώνοντας κατά μέσο όρο μόλις 33 λεπτά την ημέρα στις δουλειές του σπιτιού και στο μαγείρεμα.

Γιατί έχει όμως σημασία να μαγειρεύει κανείς στο σπίτι; Πολύ απλά για να γνωρίζει τα υλικά τα οποία χρησιμοποιεί, να είναι σίγουρος πως δεν περιέχουν συντηρητικά και να επιλέγει συνειδητά να καταναλώσει ένα γεύμα το οποίο θα δώσει ενέργεια και συστατικά υψηλής θρεπτικής αξίας στον οργανισμό. Όσοι μαγειρεύουν στο σπίτι έχουν 2 με 4 φορές λιγότερες πιθανότητες να είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι ακριβώς διότι  διαλέγουν προσεκτικά τις πρώτες ύλες αλλά και τις ποσότητες των τροφών που λαμβάνουν. Και εάν κανείς θέλει να μιλήσει με νούμερα, μία πρόσφατη μελέτη έδειξε πως όσοι τρώνε στο σπίτι καταναλώνουν 200 θερμίδες λιγότερες την ημέρα. Επιπλέον όσοι επιλέγουν την θαλπωρή της οικογενειακής εστίας για να φάνε είναι περισσότερο συνειδητοποιημένοι ως προς την αξία μίας ισορροπημένης διατροφής και τείνουν να καταναλώνουν μεγαλύτερο αριθμό φρούτων και λαχανικών.

Ο χρόνος είναι χρήμα και αυτό αποδεικνύεται για ακόμη μία φορά στο πόσο χρόνο αφιερώνει ο καθένας από εμάς σε ημερήσια βάση για να ετοιμάσει ένα πλήρες γεύμα. Η επίδραση που φαίνεται πως έχει η εργασία στο μαγείρεμα είναι αξιοσημείωτη, καθώς η ευκολία γίνεται προτεραιότητα. Ένας άνθρωπος είναι μέρος τόσο του εργασιακού, όσο και του οικογενειακού περιβάλλοντος τα οποία συχνά έρχονται σε σύγκρουση. Το μαγείρεμα προϋποθέτει ένα ταξίδι στο σούπερ μάρκετ, την επιλογή των υλικών, την αποθήκευσή τους και τέλος τη προετοιμασία του γεύματος. Ο σύγχρονος εργαζόμενος όμως για να μπορέσει να αντεπεξέλθει στις απαιτήσεις της δουλειάς του συχνά παρακάμπτει τα παραπάνω βήματα και καταφεύγει στην ευκολία του έτοιμου φαγητού. Άτομα τα οποία έχουν ευέλικτο εργασιακό ωράριο διαθέτουν και μεγαλύτερη ευελιξία στην οικογενειακή τους καθημερινότητα, έχοντας συνεπώς και περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψουν.

Πιθανά όλα τα παραπάνω να σας ακούγονται σαν θεωρίες και να αναρωτιέστε πως από τα λόγια μπορείτε να περάσετε στην πράξη. Πως μπορείτε δηλαδή να ξεκλέψετε μερικά λεπτά μέσα στην ημέρα για να δημιουργήσετε ένα ωραίο γεύμα για εσάς και τους αγαπημένους σας.

Δημιουργείστε μία «συνήθεια», δηλαδή κάντε το μαγείρεμα μία ανάγκη που σας δημιουργείτε αυτόματα. Σίγουρα εάν ανήκετε στο 7% των ανθρώπων που δεν μπαίνουν ποτέ στην κουζίνα η συνήθεια αυτή δεν θα έρθει αμέσως, εάν όμως ανήκετε σε εκείνο το 79% που ευχαριστιούνται το μαγείρεμα φροντίστε να υπενθυμίζετε στον εαυτό σας τους λόγους για τους οποίους είστε χαρούμενοι όταν φτιάχνετε το δικό σας γεύμα. Μπορείτε μάλιστα να κολλήσετε ένα χαρτί στο ψυγείο της κουζίνας που θα σας παρακινεί να μαγειρέψετε. Μήπως χαλαρώνετε; Μήπως αισθάνεστε πιο υγιείς; Μήπως είναι μία ευκαιρία να φάει όλη η οικογένεια μαζί ή να μοιραστείτε το φαγητό με φίλους; Σημειώστε τα δικά σας κίνητρα.

Εάν οργανωθείτε έχετε κάνει το πρώτο βήμα. Δεν χρειάζεται να διαθέτει κανείς ιδιαίτερο ταλέντο για να μαγειρέψει, το μόνο που χρειάζεται είναι να φροντίσει να προμηθευτεί απλά υλικά κατά την επίσκεψή του στο σούπερ μάρκετ. Η μαγική λίστα για τα ψώνια, όσο βαρετή και αν ακούγεται, θα σας λύσει τα χέρια. Εξάλλου χρησιμοποιώντας το κινητό σας τηλέφωνο δεν χρειάζεται να ψάχνετε για το χαρτάκι του σούπερ μάρκετ λίγα λεπτά πριν φύγετε από το σπίτι, ούτε θα υπάρχει η δικαιολογία πως το ξεχάσατε.

Μην αφήνετε τα πράγματα στην τύχη τους, ορίστε ποιά θα είναι εκείνη η στιγμή μέσα στην ημέρα που θα μαγειρέψετε. Εάν δεν προλαβαίνετε να ετοιμάσετε κάτι κάθε ημέρα μπορείτε να φτιάξετε μεγαλύτερες ποσότητες 2 ή 3 φαγητών το σαββατοκύριακο και να τα διατηρήσετε στο ψυγείο. Φαγητά με περισσότερο νερό και υγρασία τείνουν να συντηρούνται καλύτερα. Μπορείτε να φυλάξετε τα μαγειρευτά φαγητά μέχρι και 4 ημέρες στο ψυγείο, ενώ μέχρι 2 ημέρες το κρέας και το ψάρι.

Τέλος επειδή ο χρόνος είναι το μεγαλύτερο εμπόδιο στο μαγείρεμα χρειάζεται να ιεραρχήσετε τις ανάγκες σας και να αναδιοργανώσετε το πρόγραμμά σας για να βρείτε χρόνο να περάσετε στην κουζίνα. Ξυπνήστε 20 λεπτά νωρίτερα, ή βάλτε την τηλεόραση και το ραδιόφωνο  στην κουζίνα για να χαζεύετε  όσο θα μαγειρεύετε. Μετατρέψτε το μαγείρεμα σε μία δημιουργική απασχόληση για τα παιδιά σας και εθιστείτε στη νέα μανία των smartphones και των blogs που μπορούν να σας καθοδηγήσουν βήμα βήμα στη δημιουργία μίας ευφάνταστης συνταγής.

Στην Ελλάδα του σήμερα είναι άκρως ειρωνικό να μιλάμε την ίδια στιγμή για τον πολλαπλασιασμό των επιχειρήσεων εστίασης, αλλά και για τις δεκάδες εκπομπές μαγειρικής που κατακλύζουν την τηλεόραση. Και το ερώτημα φυσικά παραμένει: ζούμε για να τρώμε ή τρώμε για να τροφοδοτήσουμε τη ζωή μας με ενέργεια; Η τελική επιλογή είναι δική σας.

 

Ήβη Παπαϊωάννου

Διαιτολόγος, Διατροφολόγος

Μέλος της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας, ΗΠΑ

 

 

ΠΗΓΗ: healthview.gr

       

Contact Info

 

TRANSFORMERS Fitness Club

Phone: 2310 384186
Email: transformersfitnessclub@gmail.com
Address: Λεωφόρος Εθνικής Αντιστάσεως 30, Καλαμαριά

About Us

 

Ελάτε σήμερα για ένα δωρεάν δοκιμαστικό

και ανακαλύψτε μόνοι σας γιατί στο TRANSFORMERS είναι διαφορετικά

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ!

 
Το κέικ που… αδυνατίζει!
  Κέικ, γλυκά και τυριά με λιγότερο λίπος θα μπορούν να παρασκευάζονται χάρη σε μια τροποποιημένη πρωτεΐνη που μιμείται το λίπος! Βρετανοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι δημιούργησαν μια πρωτεΐνη που μιμείται στην εντέλεια  τη γεύση και τη δομή του λίπους. Οι τροποποιημένες αυτές πρωτεΐνες θα μπορέσουν να βοηθήσουν τη βιομηχανία τροφίμων στην αφαίρεση του μεγαλύτερου μέρους
Eφάρμοσε τις πιο κάτω συμβουλές και θα έχεις σώμα σέξι και σφιχτό σε χρόνο ρεκόρ!
Οι τακτικές αυτές καλύπτουν ένα ευρύ πεδίο, από το να εντείνεις τη γυμναστική σου ώστε να καις περισσότερες θερμίδες έπειτα από αυτή μέχρι το να σκέφτεσαι απλώς την άσκηση και να έχεις αποτελέσματα (αλήθεια!). Μάλιστα, έχουν δοκιμαστεί από τους πιο αναγνωρισμένους ειδικούς σε θέματα υγείας. Ενσωμάτωσέ τες στο πρόγραμμά σου και υποδέξου το καλοκαίρι με
Μπάρες βρώμης με μπανάνες!
Υλικά (10 μπάρες): 3 μπανάνες 200 γρ. νιφάδες βρώμης 1 κ.σ. μέλι 1 κ.σ. μαύρη ζάχαρη 1 κ.σ. κανέλα Εκτέλεση: Χτυπάτε στο multi τις μπανάνες, το μέλι, την ζάχαρη και την κανέλα να γίνουν κρέμα. Προσθέτετε την βρώμη και ανακατεύετε καλά. Απλώνετε το μείγμα σε λαδόκολλα σε τετράγωνο σχήμα με πάχος 1cm. Για να είστε
11 συνταγές που θα σε επαναφέρουν μετά τις κραιπάλες των γιορτών…
Την περίοδο των γιορτών, η βαριά ελληνική παράδοση προστάζει να μπουκώνεσαι με χιλιάδες πίτες και φαγητά που υπάρχουν πάνω στους μπουφέδες, με κουραμπιέδες και μελομακάρονα, με φαγητά πλούσια σε γεύση και καρυκεύματα, με γλυκά κι ακόμα περισσότερα γλυκά μέχρι που κάποια στιγμή συνειδητοποιείς ότι έχεις χάσει το λογαριασμό. Να σου πούμε κάτι; Δεν πειράζει. Το
Συνταγή: Ρόφημα που ανακουφίζει άμεσα από το στρες!
  Αυτό είναι ένα εξαιρετικό ρόφημα που θα επιδράσει αμέσως στον οργανισμό σας και στην ψυχολογία σας ανακουφίζοντας σας από το στρες και όλες τις αρνητικές συνέπειες που αυτό επιφέρει στον οργανισμό σας… Υλικά: 2 πράσινα μήλα 1 χούφτα σπανάκι 1/2 αγγούρι 1/4 λεμόνι 1/2 εκ τζίντζερ (προαιρετικό) Τα βάζετε στον αποχυμωτή και είναι έτοιμο.
Πώς να απολαύσεις τη σοκολάτα χωρίς τύψεις!
Η σοκολάτα μπορεί να συμπεριληφθεί μέσα σε μια ισορροπημένη διατροφή. Είναι γνωστό πως λόγω των συστατικών που περιέχει μας προκαλεί ένα αίσθημα ευφορίας και αντικαταθλιπτικής δράσης. Η σοκολάτα έχει πολλά ευεργετικά οφέλη αφού περιέχει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, μέταλλα και ιχνοστοιχεία που ενισχύουν τις άμυνες του οργανισμού και έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες! Το μαγνήσιο και το κάλλιο
Αναβολικά Στεροειδή: Καταστροφικές οι συνέπειες στην υγεία από τη χρήση τους!
 Είναι κοινώς αποδεκτό, ότι το ντόπινγκ αποτελεί μια παγκόσμια πραγματικότητα σε πλήθος αθλητικών δράσεων. Σε μια εποχή άλλωστε που μεσουρανεί η άκρατη φιλοδοξία, και η αμετροέπεια, το ντόπινγκ δείχνει απόλυτα εναρμονισμένο με το πνεύμα της, την στιγμή μάλιστα που ο αθλητισμός συγκεντρώνει τα φώτα της δημοσιότητας και επ’ αυτού διακινούνται τεράστια χρηματικά ποσά (Αλμπανίδης, 2001).
Αλλαγές στον φλοιό του εγκεφάλου από την άσκηση;
Ο σχεδιασμός και ο προγραμματισμός της κίνησης ξεκινά από τον εγκέφαλο. Η κινητική περιοχή του εγκεφάλου βρίσκεται στον βρεγματικό λοβό δηλαδή περίπου στο μέσο και πάνω μέρος του κρανίου. Μετά το σχεδιασμό της κίνησης για την εκτέλεσή της συμμετέχουν και άλλες περιοχές του εγκεφάλου όπως τα γάγγλια, η παρεγκεφαλίδα και ο νωτιαίος μυελός. Η χρόνια
4 συμβουλές για να μείνετε ‘πιστοί’ στη δίαιτα!
Τόσον καιρό, πιθανόν πιστεύετε ότι η μεγάλη κατανάλωση φαγητού είναι η αιτία συγκέντρωσης λίπους στην κοιλιά σας. Αυτό μπορεί να αληθεύει, αλλά μια έρευνα υποδεικνύει ότι ενδεχομένως το στομάχι αποτελεί αιτία και όχι αποτέλεσμα του προβλήματος! Φαίνεται πως άνθρωποι που έχουν πρόβλημα να διατηρήσουν τα χαμένα κιλά μπορούν να κατηγορήσουν τα νεύρα στο στομάχι τους,
Δεν θα πιστεύετε πόση ζάχαρη περιέχουν οι παιδικοί χυμοί!
Προκειμένου να κρατήσουν τα παιδιά τους μακριά από τα αναψυκτικά, αρκετοί γονείς καταφεύγουν στους έτοιμους χυμούς φρούτων, πιστεύοντας ότι είναι πιο θρεπτικοί και υγιεινοί. Ωστόσο, μια νέα αποκαλυπτική έρευνα που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση British Medical Journal καταδεικνύει ότι αρκετοί συσκευασμένοι χυμοί περιέχουν τεράστιες ποσότητες ζάχαρης, επομένως είναι βλαβεροί για την υγεία των παιδιών! Ερευνητές από

ΕΦΑΡΜΟΣΕ ΤΟ!

 
ΑΠΟ ΔΕΥΤΕΡΑ… και πως να μην ξανακυλίσετε στον βούρκο της αμαρτίας
Σας φαίνεται γνώριμο; «Από Δευτέρα ξαναρχίζω δίαιτα», «από αύριο ξανα σωστή διατροφή και γυμναστική», «από Δευτέρα γυμναστήριο, το αποφάσισα»! Ξεκινάτε με όρεξη την καινούρια σας ζωή με υγιεινή διατροφή και γυμναστική. Ή τουλάχιστον έτσι νομίζετε. Μετά από λίγο καιρό όμως όλο αυτό ξεφουσκώνει και ξανακυλάτε στο πρόχειρο φαγητό και στον καναπέ σας νιώθοντας τύψεις. Έχω
Ποιες ασκήσεις «ανοίγουν» τη χωρητικότητα των πνευμόνων;
Η βελτίωση της χωρητικότητας των πνευμόνων είναι επωφελής για κάθε άνθρωπο και όχι μόνο για τους αθλητές. Αν δείτε τον εαυτό σας να κουράζεται με μια μια απλή καθημερινή δραστηριότητα κάτι πρέπει να κάνετε.     Αν για παράδειγμα λαχανιάζετε έχοντας ανεβεί λίγα μόλις σκαλοπάτια, υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να αναπνεύσετε
Δώσε γκάζια στο μεταβολισμό σου με 20 tips!
Είτε προσπαθείς να χάσεις κιλά είτε απλώς να παραμείνεις fit, διάβασε 20 μυστικά για να κάψεις περισσότερες θερμίδες και να αποκτήσεις το σώμα των ονείρων σου γρηγορότερα.     1. Ενυδατώσου Αφού το έχεις ακούσει χίλιες φορές, γιατί δεν το κάνεις πράξη; Πιες 6 με 8 ποτήρια νερό την ημέρα. Είναι σημαντικό για να δουλέψει
Πείτε αντίο στις ρυτίδες με την κατανάλωση αυτών των 10 αντιοξειδωτικών τροφίμων
  10 τρόφιμα για την καταπολέμηση των ρυτίδων! Πείτε αντίο στις ρυτίδες με την κατανάλωση αυτών των 10 αντιοξειδωτικών τροφίμων 1.Καρότα ροδάκινα βερίκοκα… Τα πορτοκαλί φρούτα και λαχανικά περιέχουν μεγάλες ποσότητες βήτα-καροτίνης, μια ένωση η οποία μετατρέπεται σε βιταμίνη Α, η οποία βοηθά στην πρόληψη του ξηρού δέρματος, έτσι μειώνει τις γραμμές και τις ρυτίδες.
Ομελέτα με λαχανικά!
  Υλικά για 4 άτομα
Crash test στην αντοχή μας!
Tα «δίνουμε όλα» στην προπόνηση ή αποφεύγουμε να ζοριστούμε; Αντέχουμε κι άλλο ή φτάνουμε στα όριά μας; Με μερικούς απλούς τρόπους μπορούμε να ελέγξουμε την ένταση της άσκησης και να κάνουμε τις ανάλογες… ρυθμίσεις. Ας ξεχάσουμε τα καρδιοσυχνόμετρα και τα κάθε λογής fitness gadgets. Το σώμα μας είναι το πιο αξιόπιστο «εργαλείο» που μας αποκαλύπτει
Σαλάτα για αποτροπή του πρηξίματος!
Όλοι έχουμε νιώσει ξαφνικά το στομάχι μας βαρύ και φουσκωμένο! Δεν μπορείτε να κουμπώσετε το τζιν σας και αισθάνεστε κούραση, έλλειψη ενέργειας και δυσφορία… Αυτά τα συμπτώματα κανονικά οφείλονται σε συσσώρευση τοξινών, καθώς και στην κακή διατροφή, στον καθιστικό τρόπο ζωής ή απλώς σε μια ημέρα γεμάτη άγχος και ανησυχία! Μην ανησυχείτε όμως, όλα αυτά
COCONUT CREAM PANNA COTTA
Με γάλα καρύδας και γλυκαντικό από στέβια, είναι μία ικανοποιητική εναλλακτική… Ταιριάζει πολύ ωραία στο τέλος του φαγητού, μπορεί να αρωματιστεί με ένα σωρό τρόπος (βανίλια, μαστίχα, πορτοκάλι ή λεμόνι to name a few), μπορεί να σερβιριστεί με 30 γρ. λιωμένης σοκολάτα από πάνω ή φρέσκα φρούτα και δυόσμο. Για να έχετε μία κρέμα με
Τα 10 φυτά που μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη!
Eρευνες  που έχουν γίνει κατά καιρούς απο μεγάλα πανεπιστημία έδειξαν ότι τα βότανα- πολλά απο τα οποία βρίσκονται μέσα στην κουζίνα μας- βοηθούν ώστε να μειωθούν έως και 27% οι πιθανότητες εκδήλωσης του διαβήτη τύπου 2.Είναι, όπως λένε οι επιστήμονες, η απάντηση…που έχει δώσει η ίδια η φύση για τον έλεγχο της γλυκόζης του αίματος
Μπισκότα σοκολάτας χωρίς αλεύρι!
Μπορείτε να τα φάτε με λιγότερες ενοχές. Υλικά 100 γραμμάρια αμυγδαλόψιχα 80 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα πολύ ποιοτική, για γλυκά 6 κρόκους αυγού 5 ασπράδια 65 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 65 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη Προαιρετικά, λίγα χοντροκομμένα καρύδια Εκτέλεση Ζεστάνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς Σπάστε τα αυγά και ξεχωρίστε τα ασπράδια Σε ένα μπολ ανακατέψτε την

ΜΗΝ ΤΟ ΠΕΙΣ

 
Κοιλιακό λίπος και πρήξιμο; 5 τροφές που θα σε βοηθήσουν να αποκτήσεις επίπεδη κοιλιά
Αυτό το καλοκαίρι όσο να ΄ναι πρέπει να παραδεχτούμε πως τσιμπήσαμε αρκετά, γευτήκαμε υπέροχα γλυκά και φυσικά δοκιμάσαμε τα νέα cocktails που προσέφερε το καλοκαιρινό μας στέκι. Μέχρι εδώ όλα καλά! Με την… πρησμένη μας κοιλιά όμως τι γίνεται; Πώς θα καταφέρουμε να ξεφορτωθούμε το κοιλιακό λίπος και να μπούμε ξανά στα ρούχα μας; Με
Γλυκαιμικός Δείκτης (ΓΔ) – Γλυκαιμικό φορτίο (ΓΦ)!
Ο γλυκαιμικός δείκτης (GI) είναι μια έννοια που μας δείχνει πόσο αυξάνουν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα, 2 με 3 ώρες μετά την κατανάλωση ενός τροφίμου που περιέχει 50 γραμμάρια υδατάνθρακες, σε σύγκριση με ένα τρόφιμο αναφοράς (γλυκόζη ή λευκό ψωμί). O ΓΔ παρέχει μέτρο της ποιότητας των υδατανθράκων ,σε μια κλίμακα από 0
Η σημασία του πρωινού…
Απαραίτητο σε μια ισορροπημένη διατροφή     Ναι είναι αλήθεια, το πρωινό μπορεί να βοηθήσει μια δίαιτα ή να τη χαλάσει, γιατί είναι αυτό που δίνει το ρυθμό στον οργανισμό για την υπόλοιπη μέρα. Εάν είστε από εκείνους που θεωρούν ότι η αποφυγή κατανάλωσης πρωινού είναι ένας καλός τρόπος να χάσετε βάρος κάνετε λάθος! Παρακάτω
Οι δουλειές στο σπίτι αδυνατίζουν…
Αυτό το άρθρο πρέπει να είναι ο παράδεισος του σύγχρονου παντρεμένου άνδρα. Πρέπει να γίνει το εγχειρίδιο του στο οποίο θα προστρέχει όταν η σύζυγος του αναφωνήσει: “Εσύ πότε θα αδειάσεις το πλυντήριο των πιάτων;”. Και αυτό την ώρα που κουρασμένος από τη δουλειά επιστρέφει σπίτι και ετοιμάζεται να καθίσει στον καναπέ να χαλαρώσει. Τότε
Μπορούν τα Ω3 Λιπαρά Οξέα να μειώσουν το λίπος;
Μπορούν τα Ω3 Λιπαρά Οξέα να μειώσουν το λίπος; Πολλές φορές λένε: ‘’Δεν τρώω σολομό.. έχει πολύ λίπος, θα παχύνω!’’. Πράγματι ο σολομός όπως, η σαρδέλα, ο τόνος κλπ. είναι λιπαρά ψάρια, έχετε σκεφτεί όμως ότι το λίπος των ψαριών μπορεί να σας βοηθήσει να κάψετε το περιττό σας λίπος; Τι είναι τα Ω3 λιπαρά
Διατροφή πριν και μετά τη γυμναστική!
  Διατροφή πριν τη γυμναστική για μέγιστα αποτελέσματα!     Όλοι ξέρουμε ότι οι αθλητές πρέπει να προγραμματίσουν τα γεύματα και το κολατσιό τους πολύ προσεκτικά για να επιτύχουν τους στόχους απόδοσής τους. Αλλά τι γίνεται με τους υπόλοιπους μας; Στις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας προσπαθείτε να συμπιέσετε 30-60 λεπτά άσκησης. Πρέπει να προσέξετε τη
ΤΟ ΤΕΡΑΣΤΙΟ ΛΑΘΟΣ ΠΟΥ ΔΕΝ ΚΑΤΑΛΑΒΑΙΝΕΙΣ ΟΤΙ ΣΕ ΠΑΧΑΙΝΕΙ!
Έχεις προσέξει ποτέ ότι, τις μέρες που δεν έχεις κοιμηθεί καλά το προηγούμενο βράδυ, πεινάς περισσότερο και όλη την ώρα τσιμπολογάς; Μια νέα μελέτη λοιπόν, αποδεικνύει ότι δεν είναι μόνο η ιδέα μας! Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο European Journal of Clinical Nutrition και συνδυάζει ευρήματα προηγούμενων 11 ερευνών σχετικά με τους λόγους που οδηγούν στην
Η γυμναστική επιβάλλεται κατά τη διάρκεια της δίαιτας!
Πόσες φορές δεν έχετε ακούσει πως η γυμναστική απαγορεύεται κατά τη διάρκεια ενός προγράμματος απώλειας βάρους γιατί… «σφίγγει» το λίπος; Αυτό ίσως αποτελεί έναν από τους μεγαλύτερους μύθους! Όχι απλά η άσκηση δεν σφίγγει το λίπος αλλά βοηθά και στην αύξηση των καύσεων, άρα και στην απώλεια του βάρους! Αυτό που μπορεί να παρατηρήσει κανείς
Θέλεις να χάσεις κιλά χωρίς να… ξοδέψεις μια περιουσία; Αγόρασε αυτές τις 5 τροφές!
Νόστιμες, οικονομικές και κυρίως άκρως διαιτητικές επιλογές, αυτές είναι οι τροφές που πρέπει πάντοτε να έχεις στην κουζίνα σου! Η αλήθεια είναι πως, κατά βάση, οι περισσότεροι έχουμε στο μυαλό μας τη δίαιτα ως μία αρκετά δαπανηρή διαδικασία, αφού περιλαμβάνει στο καθημερινό πρόγραμμά της σχετικά ακριβά τρόφιμα. Ωστόσο, αν τα οικονομικά σου δεν στο επιτρέπουν,
Πως θα διαπιστώσετε εάν τα αυγά είναι φρέσκα; Κάντε το test!
Έχετε ποτέ αναρωτηθεί πως θα διαπιστώσετε εάν τα αυγά που μόλις αγοράσατε από το super market ή το βιολογικό κατάστημα της γειτονιάς σας είναι φρέσκα; Κάντε τα παρακάτω test και διαπιστώστε του λόγου το αληθές… 1) Γεμίστε μια λεκάνη με νερό και βάλτε μέσα το αυγό σας. – Εάν βυθιστεί και σταθεί στο πλάι, είναι φρεσκότατο

ΠΟΥΘΕΝΑ

 
Γιατί τρώμε ακόμα κι όταν δεν είμαστε πεινασμένοι;
Σας έχει τύχει ποτέ μετά από ένα… γαργαντουικό γεύμα που συνεχίζατε να τρώτε, ενώ είχατε προ πολλού χορτάσει, να αναρωτηθείτε για ποιο λόγο φάγατε όλη αυτή την ποσότητα φαγητού; Τι είναι αυτό που μας κάνει να τρώμε τόσο πολύ, τόσο συχνά, ακόμα κι όταν δεν πεινάμε; Υπάρχουν ένα σωρό λόγοι. Δεν είναι δύσκολο να το
Πώς να αντιμετωπίσετε το hangover;
Μπορεί να περάσατε τέλεια το προηγούμενο βράδυ αλλά το hangover είναι πολύ ενοχλητικό. Δείτε πως μπορεί να ανακουφιστείτε από τα ενοχλητικά συπτώματα… Σούπα με noodles Σύμφωνα με τους επιστήμονες, το κορεάτικο αυτό πιάτο που φτιάχνεται από ζωμό βοδινού και σάλτσα σόγιας, noodles και βοδινό ή κοτόπουλο σταματά το hangover στη διαδρομή του. Τηγανητά! Οι Βρετανοί
Συνδυασμοί τροφών που «φρενάρουν» τον μεταβολισμό!
Σύμμαχός μας στη δίαιτα, παραμένει η σωστή και ισορροπημένη διατροφή αλλά «εχθρός» μας, ο συνδυασμός τροφών, που μας επιβαρύνουν με περιττά κιλά και δεν «καίγονται» εύκολα. Η μείωση της ποσότητας τροφών είναι το πρώτο βήμα που κάνει κάποιος στην προσπάθειά του να χάσει ορισμένα κιλά. Ωστόσο, υπάρχουν συγκεκριμένοι συνδυασμοί τροφών, που επιβραδύνουν ιδιαίτερα τον μεταβολισμό
Η σωστή διατροφή για να φύγει η κοιλιά!
Δεν υπακούει σε οποιαδήποτε δίαιτα. Το λίπος που αποθηκεύεται στην κοιλιά ανταποκρίνεται μόνο σε αυτές τις οδηγίες! Μην ανακατεύετε τα λιπαρά με τους υδατάνθρακες: Αυτή είναι η «χρυσή» συμβουλή του Ρον Χάρις, διάσημου Αμερικανού πρωταθλητή και προπονητή του μπόντι μπίλντινκγ, για την απαλλαγή από τα σωσίβια. «Πρέπει να καταλάβετε ότι και τα δύο αποτελούν πηγή
Οι Καλύτερες Τροφές Για Fitness και Bodybuilding για μυϊκό όγκο!
Λίστα με τις καλύτερες τροφές για αύξηση μυϊκού όγκου σε αθλητές fitness και bodybuilding. Αυτές οι τροφές θα πρέπει να αποτελούν περίπου το 80% της καθημερινής μας διατροφής. Επίσης να σημειωθεί ότι θα πρέπει να τρώμε από όλες αυτές τις τροφές κάθε μέρα και όχι απλώς να διαλέγουμε μία δύο επιλεγμένες τροφές που μας αρέσουν περισσότερο και να
Ποιοι υδατάνθρακες «καίνε» το λίπος;
Κι όμως! Οι υδατάνθρακες δεν είναι τόσο «κακοί» όσο νομίζουν οι περισσότεροι. Κάποιοι μας βοηθούν να χορτάσουμε περισσότερο, να φάμε λιγότερο και το καλύτερο; Να «κάψουμε» περισσότερο λίπος.   Αν τα μακαρόνια, οι πατάτες, οι μπανάνες, το ρύζι αποτελούσαν μερικές από τις αγαπημένες σας τροφές, αλλά τις αποφεύγατε λόγω υδατανθράκων, σας έχουμε καλά νέα: πλέον
Καταρρίψτε τους μύθους: Αυτές είναι 5 απόλυτα κακόφημες τροφές, που στην πραγματικότητα κάνουν καλό στην υγεία μας.
Η Katherine Tallmadge είναι μία από τις πλέον έγκριτες διαιτολόγους στις ΗΠΑ, συγγραφέας του βιβλίου Diet Simple: 195 Mental Tricks, Substitutions, Habits & Inspirations (LifeLine Press, 2011), ενώ συχνότατη είναι η παρουσία της σε αμερικανικά τηλεοπτικά κανάλια, όπου καλείται να σχολιάσει ζητήματα που άπτονται της διατροφής. Στις γραμμές που ακολουθούν αναπαράγονται απόψεις της – οι
Γιατί δεν λειτουργεί ο δικός μου μεταβολισμός;
Κάπου στα ταξίδια σας, για μια όμορφη σιλουέτα ή ίσως τυχαία, μπορεί να έχετε συναντήσει το θέμα της «μεταβολικής ζημίας» ή με άλλη ονομασία «τα αποτελέσματα της δίαιτας λιμοκτονίας» .Ίσως και τα δύο. Πρόκειται για μια σειρά μεταβολικών, ορμονικών και συμπεριφοριστικών  φαινομένων που παρατηρούνται στο σώμα στην ακραία ή παρατεταμένη στέρηση θερμίδων , η οποία
Το… Μίσο και η χρήση του!
Το Μίσο, είναι μία πάστα που δημιουργείται από τη ζύμωση της σόγιας με ειδικούς μύκητες, οι οποίοι αναπτύσσουν λακτοβάκιλους και ένζυμα, ιδιαίτερα θρεπτικά και υποστηρικτικά για την πεπτική διαδικασία και την καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών της τροφής μας. Κάνει εύγευστα τα φαγητά και συγχρόνως ενισχύει την υγεία, προσφέροντας σημαντικά συστατικά όπως: λακτοβάκιλους, ένζυμα, βιταμίνες,
Θέλεις να χάσεις κιλά, αλλά δεν θέλεις να κάνεις δίαιτα. Τι μπορείς να κάνεις;
“Όχι άλλη δίαιτα!”! Δευτέρα 2 φρυγανιές, Τρίτη σαλάτα με τόνο, Τετάρτη μπιφτέκι με ψητά λαχανικά. Δεν αντέχεις να είσαι όλη την ημέρα με ένα πρόγραμμα στο χέρι που θα σου υποδεικνύει τι θα φας. Δεν έχεις πρόβλημα με τα σωστά φαγητά, αδυνατείς όμως να παρακολουθήσεις με τόση ευλάβεια ένα πρόγραμμα διατροφής. Το έχεις δοκιμάσει και