Ποια είναι τα οφέλη του ελαιολάδου για την υγεία;

OliveOil

Το ελαιόλαδο, το οποίο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, είναι το κύριο συστατικό της μεσογειακής διατροφής. Οι πληθυσμοί της Μεσογείου έχουν μεγαλύτερο προσδόκιμο ζωής και χαμηλότερο κίνδυνο για καρδιαγγειακές παθήσεις, υψηλή αρτηριακή πίεση και εγκεφαλικά επεισόδια, σε σχέση με τους βορειοαμερικανούς και βορειοευρωπαίους…

Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (MUFAs), θεωρούνται ως ένα υγιές διατροφικό λίπος, σε αντίθεση με τα κορεσμένα λίπη και τα τρανς λιπαρά.

Το ελαιόλαδο είναι μια λιπαρή ουσία που λαμβάνεται από τον καρπό του ελαιόδεντρου (ελιά), ένα δέντρο που καλλιεργείται παραδοσιακά στη περιοχή της Μεσογείου, για την παραγωγή ελαιολάδου.
Το έλαιο χρησιμοποιείται σε καλλυντικά, φάρμακα, το μαγείρεμα και σαπούνια, και τα παλαιότερα χρόνια χρησιμοποιούνταν και ως καύσιμο για τους παραδοσιακούς λαμπτήρες. Παρά το γεγονός ότι παράγεται στις χώρες της Μεσογείου, σήμερα χρησιμοποιείται σε όλο τον κόσμο.

Η Ελλάδα έχει την υψηλότερη πρόσληψη ελαιολάδου ανά άτομο στον κόσμο. Οι Έλληνες καταναλώνουν, κατά μέσο όρο, 24 λίτρα ελαιόλαδο ανά άτομο ανά έτος, σύμφωνα με το North American Olive Oil Association. Οι Ισπανοί και οι Ιταλοί καταναλώνουν περίπου 15 και 13 λίτρα ελαιολάδου ανά άτομο ανά έτος αντίστοιχα. Το 2010 περισσότερο από το 45% της παραγωγής ελαιολάδου προήλθε από την Ισπανία.

Ποια είναι τα οφέλη του ελαιολάδου για την υγεία;
Κατά τα τελευταία 50 χρόνια, έχουν υπάρξει χιλιάδες μελέτες που εξετάζουν τα οφέλη του ελαιολάδου για την υγεία. Παρακάτω είναι μερικά παραδείγματα:

Το ελαιόλαδο είναι η κύρια πηγή του διατροφικού λίπους στη Μεσογειακή διατροφή, η οποία συνδέεται με ένα χαμηλό ποσοστό θανάτου από καρδιαγγειακές παθήσεις σε σύγκριση με άλλα μέρη στον κόσμο.

Η Maria- Isabel Covas, στο Parc de Recerca Biomedica de Barcelona, Spain, προέβη σε εκτεταμένη ανασκόπηση των μελετών που είχαν επικεντρωθεί στις βιολογικές και κλινικές επιδράσεις του ελαιολάδου. Η μελέτη δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Pharmacological Research.
• Η μελέτη έδειξε ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν τακτικά ελαιόλαδο, έχουν πολύ λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρδιαγγειακές νόσους, όπως υπέρταση (υψηλή αρτηριακή πίεση), εγκεφαλικό επεισόδιο, και υπερλιπιδαιμία (υψηλά επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων).
• Η Covas διαπίστωσε επίσης, ότι η τακτική πρόσληψη ελαιολάδου βοηθά στη μείωση φλεγμονής, ενδοθηλιακής δυσλειτουργίας (προβλήματα στα εσωτερικά τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων), θρόμβωσης και μεταβολισμού των υδατανθράκων.

Η Covas κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ¨Το ευρύ φάσμα των αντι-αθηρογόνων επιδράσεων, που συνδέονται με την κατανάλωση ελαιολάδου, θα μπορούσε να συμβάλει στην εξήγηση του χαμηλού ποσοστού της καρδιαγγειακής θνησιμότητας σε χώρες της Νότιας Ευρώπης και της Μεσογείου, σε σύγκριση με άλλες δυτικές χώρες, παρά τον υψηλό επιπολασμό του υψηλού κινδύνου για στεφανιαία νόσο.

Το τηγάνισμα με ελαιόλαδο δεν αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων
Οι άνθρωποι που τρώνε τακτικά τρόφιμα που τηγανίζονται σε ελαιόλαδο δεν έχουν υψηλότερο κίνδυνο καρδιακής νόσου ή πρώιμου θανάτου, σύμφωνα με όσα ανέφεραν ερευνητές του Autonomous University of Madrid in Spain στο BMJ (British Medical Journal).
Σε αυτή τη μελέτη, ο καθηγητής Pilar Guallar – Castillon και οι συνεργάτες του συμπεριέλαβαν 40.757 ενήλικες ηλικίας 26 έως 69 ετών κατά τη διάρκεια μιας 11ετούς περιόδου. Επικεντρώθηκαν στις μεθόδους μαγειρέματος των ανθρώπων και τις διατροφικές τους συνήθειες. Κατά την έναρξη της μελέτης, κανένας από τους συμμετέχοντες δεν έπασχε από καρδιακή νόσο.

Η ομάδα όρισε ως τηγανητά φαγητά, τα τρόφιμα που είχαν παρασκευαστεί μόνο με τηγάνισμα. Οι συμμετέχοντες ρωτήθηκαν επίσης αν τηγανητό φαγητό τους ήταν σοταρισμένο, αν είχε προστεθεί κουρκούτι ή πανάρισμα.
Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι: ¨Σε μια μεσογειακή χώρα, όπου το ελαιόλαδο και το ηλιέλαιο είναι τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα λιπαρά για το τηγάνισμα, και όπου μεγάλες ποσότητες τηγανητών τροφίμων καταναλώνονται τόσο εντός όσο και εκτός σπιτιού, δεν παρατηρήθηκε συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης τηγανητών τροφίμων και του κινδύνου για στεφανιαία νόσο ή θανάτου.”

Το ελαιόλαδο βοηθά στην πρόληψη εγκεφαλικού επεισοδίου.
Η Dr. Cécilia Samieri, από το University of Bordeaux and the National Institute of Health and Medical Research (INSERM) in Bordeaux, France και οι συνεργάτες της, ανέφεραν στο Journal Neurology, ότι το ελαιόλαδο μπορεί να αποτρέψει εγκεφαλικά επεισόδια σε άτομα μεγάλης ηλικίας.

Η ομάδα διαπίστωσε ότι οι ηλικιωμένοι που χρησιμοποιούσαν συστηματικά το ελαιόλαδο για το μαγείρεμα και τη σαλάτα ή στο ψωμί είχαν 41% χαμηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, σε σύγκριση με συνομήλικούς τους, οι οποίοι δεν κατανάλωναν ποτέ ελαιόλαδο.
Η Dr. Cécilia Samieri είπε,¨ Το εγκεφαλικό επεισόδιο είναι τόσο συχνό σε ηλικιωμένα και το ελαιόλαδο θα ήταν ένας φθηνός και εύκολος τρόπος για την βοήθεια στην πρόληψή του¨.
Χαμηλότερος ο κίνδυνος κατάθλιψης με την κατανάλωση ελαιολάδου, υψηλότερος με τα τρανς λιπαρά.

Οι άνθρωποι των οποίων η διατροφή έχει υψηλή περιεκτικότητα σε τρανς λιπαρά – έτοιμο φαγητό και τρόφιμα μαζικής παραγωγής όπως γλυκά – μπορεί να έχουν υψηλότερο κίνδυνο για κατάθλιψη, σε σύγκριση με εκείνους των οποίων η διατροφή είναι πλούσια σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά.

Σύμφωνα με μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο University of Las Palmas de Gran Canaria in Spain και δημοσιεύτηκε στο PLoS ONE, το ελαιόλαδο φαίνεται να έχει μια ελαφρά προστατευτική δράση όσον αφορά τον κίνδυνο για κατάθλιψη.
Η Dr. Almudena Sánchez – Villegas και οι συνεργάτες της, πρόσθεσαν ότι τα ευρήματά τους εξακολουθούσαν να ισχύουν, ακόμα και μετά την στάθμιση της συνολικής διατροφής των ανθρώπων, της φυσικής δραστηριότητας και του τρόπου ζωής τους.

Η ερευνητική ομάδα συγκέντρωσε και ανέλυσε στοιχεία για 12.000 εθελοντές για μια περίοδο 6 ετών. Η μέση ηλικία τους κατά την έναρξη της μελέτης ήταν 37,5 χρόνια. Είχαν όλοι συμπληρώσει ένα ερωτηματολόγιο με 136 ερωτήσεις, το οποίο είχε πληροφορίες σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες, τον τρόπο ζωής τους και φυσική και κλινική κατάσταση της υγείας τους.

Οι ερευνητές υπολόγισαν τον αριθμό των ατόμων με κατάθλιψη κατά την έναρξη της μελέτης και στη συνέχεια πάλι σε κάθε συνεδρία παρακολούθησης. Σαν περιπτώσεις κατάθλιψης ορίστηκαν εκείνες που είχαν διαγνωστεί κλινικά από ειδικό γιατρό.
Οι συγγραφείς της μελέτης διαπίστωσαν ότι όταν συνέκριναν τους εθελοντές που κατανάλωναν συστηματικά τρανς λιπαρά, με άτομα που το κύριο λιπαρό στη διατροφή τους ήταν το ελαιόλαδο, αυτοί που κατανάλωναν τρανς λιπαρά είχαν 48% αυξημένο κίνδυνο να εμφανίσουν κατάθλιψη.

Η ποσότητα κατανάλωσης των trans λιπαρών ήταν ευθέως ανάλογη με τον κίνδυνο για κατάθλιψη. Όσο μεγαλύτερη η κατανάλωση των τρανς λιπαρών τόσο μεγαλύτερος ο κίνδυνος.
Το ελαιόλαδο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού.
Μια ομάδα επιστημόνων από το Universitat Autonoma de Barcelona στην Ισπανία, βρήκε ένα μηχανισμό κλειδί, με τον οποίο το παρθένο ελαιόλαδο προστατεύει τον οργανισμό από τον καρκίνο του μαστού, σε αντίθεση με άλλα φυτικά έλαια.

Οι ερευνητές αποκωδικοποίησαν μια πλειάδα μηνυμάτων εντός των κυττάρων των όγκων του μαστού, που ενεργοποιούνται από το παρθένο ελαιόλαδο. Κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το ελαιόλαδο μειώνει τη δραστηριότητα του p21ras (ένα ογκογονίδιο), αποτρέπει τις βλάβες του DNA, προάγει το θάνατο του κυτταρικού όγκου και πυροδοτεί αλλαγές σε διαύλους πρωτεϊνών.
Η ομάδα διαπίστωσε ότι ενώ το καλαμποκέλαιο – που είναι πλούσιο σε ω-6 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα – αύξησε την επιθετικότητα των όγκων, το παρθένο ελαιόλαδο είχε το αντίθετο αποτέλεσμα.

Το ελαιόλαδο βοηθά στη διατήρηση υγιών επιπέδων χοληστερόλης.
Μια ιαπωνική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Medical Science Monitor, έδειξε ότι η μέση συγκέντρωση της LDL – χοληστερόλης μειώθηκε σε 28 εξωτερικούς ασθενείς που έλαβαν συμπληρώματα ελαιολάδου μία φορά την ημέρα για έξι εβδομάδες.
Η LDL (χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνη) αναφέρεται συχνά ως «κακή χοληστερόλη». Η «καλή χοληστερόλη» ονομάζεται HDL (υψηλής πυκνότητας λιποπρωτεϊνη).

Οι συγγραφείς της μελέτης κατέληξε στο συμπέρασμα ότι: ¨Αυτά τα αποτελέσματα δείχνουν μια εξαιρετικά ευεργετική επίδραση του ελαιόλαδου στο φάσμα των λιποπρωτεϊνών¨.
Πώς το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο προστατεύει από τη νόσο του Αλτσχάιμερ.
Η ολεοκανθάλη είναι μια φυσική φαινόλη που βρέθηκε στο έξτρα – παρθένο ελαιόλαδο. Σε εργαστηριακά πειράματα με ποντίκια, οι ερευνητές ανακάλυψαν η ολεοκανθόλη βοηθάει στην απομάκρυνση των ανώμαλων πρωτεϊνών, της νόσου του Alzheimer, από τον εγκέφαλο.

Στο παρελθόν, οι ερευνητές είχαν εξηγήσει, ότι τα ποσοστά της νόσου του Alzheimer είναι χαμηλότερα στις μεσογειακές χώρες, όπου η κατανάλωση ελαιολάδου είναι υψηλότερη, απ΄ότι στα υπόλοιπα μέρη του κόσμου.

Ο Amal Kaddoumi και η ομάδα του, έθεσαν ως στόχο να καθορίσουν το αν η ολεοκανθόλη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της συσσώρευσης του β- αμυλοειδούς, που πιστεύεται ότι είναι ο ένοχος της νόσου του Alzheimer. Η μελέτη τους δημοσιεύεται στο περιοδικό Chemical Neuroscience.

H ομάδα παρακολούθησε την επίδραση της ολεοκανθόλης σε καλλιέργια εγκεφαλικών κυττάρων και σε εγκεφάλους σε εργαστηριακά ποντίκια.
Βρήκαν ότι τόσο στην καλλιέργεια των εγκεφαλικών κυττάρων, όσο και στους εγκεφάλους των ποντικών, υπήρχε σταθερή αύξηση της παραγωγής δύο πρωτεϊνών και βασικών ενζύμων, που είναι γνωστό ότι είναι ζωτικής σημασίας για την απομάκρυνση του βήτα – αμυλοειδούς από τον εγκέφαλο.

Οι συγγραφείς της μελέτης κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι: ¨Η ολεοκανθόλη, που προέρχεται από το extra παρθένο ελαιόλαδο και προσλαμβάνεται μέσω της μεσογειακής διατροφής, έχει τη δυνατότητα να μειώσει τον κίνδυνο της νόσου του Alzheimer ή συναφών νευροεκφυλιστικών ανοιών.

Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο βοηθά στην πρόληψη της οξείας παγκρεατίτιδας.
Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε ελαϊκό οξύ και υδροξυτυροσόλη, που επηρεάζουν την ανάπτυξη της οξείας παγκρεατίτιδας (ξαφνική φλεγμονή του παγκρέατος).
Ερευνητές από το University of Granada στην Ισπανία, πραγματοποίησαν ένα in vitro πείραμα το οποίο έδειξε ότι τα συστατικά του έξτρα παρθένου ελαιόλαδο μπορεί να προστατεύσουν από οξεία παγκρεατίτιδα.

Η επικεφαλής ερευνήτρια, María Belén López Millán είπε ότι: ¨Έχουμε ισχυρές ενδείξεις για την ύπαρξη οξειδωτικών-φλεγμονωδών διεργασιών που εμπλέκονται στην έναρξη των χρόνιων ασθενειών, καθώς και για το ότι η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο σε αυτές τις διαδικασίες¨.

Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο προστατεύει το συκώτι.
Οι ερευνητές στο University of Monastir, Tunisia, and King Saud University στη Σαουδική Αραβία, πραγματοποίησαν μια μελέτη που αποδεικνύει ότι το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο μπορεί να προστατεύσει το συκώτι από το οξειδωτικό στρες.

Το οξειδωτικό στρες αναφέρεται σε κυτταρική βλάβη που σχετίζεται με την χημική αντίδραση μεταξύ των ελεύθερων ριζών και άλλων μορίων στο σώμα. Με απλά λόγια το οξειδωτικό στρες σημαίνει κυτταρική βλάβη.

Σε αυτή τη μελέτη, η οποία δημοσιεύθηκε στο BioMed Central, ο Dr. Mohamed Hammami και οι συνεργάτες του ανέφεραν ότι τα ποντίκια εργαστηρίου που εκτέθηκαν σε ένα μετρίως τοξικό ζιζανιοκτόνο, που τους χορηγήθηκε διατροφή η οποία περιείχε ελαιόλαδο, είχαν μερική προστασία από βλάβη του ήπατος.

Ο Hammami δήλωσε: ¨Το ελαιόλαδο αποτελεί αναπόσπαστο συστατικό της μεσογειακής διατροφής. Υπάρχουν αυξανόμενες ενδείξεις ότι μπορεί να έχει μεγάλα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης του κινδύνου για στεφανιαία νόσο, της πρόληψης ορισμένων μορφών καρκίνου και της τροποποίησης ανοσοποιητικών και φλεγμονωδών αντιδράσεων. Εδώ, έχουμε δείξει ότι το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και τα εκχυλίσματα του προστατεύουν από την οξειδωτική βλάβη του ηπατικού ιστού¨.
Το ελαιόλαδο προστατεύει από την ελκώδη κολίτιδα.

Η ελκώδης κολίτιδα, μια αρκετά κοινή μακροχρόνια (χρόνια) διαταραχή, είναι μια ασθένεια που προκαλεί φλεγμονή του παχέος εντέρου (κόλον). Είναι ένας τύπος της φλεγμονώδους νόσου του εντέρου, η οποία είναι παρόμοια με τη νόσο του Crohn, μια παρόμοια διαταραχή.
Οι επιστήμονες στο University of East Anglia, στην Αγγλία, λένε ότι η επιπλέον κατανάλωση ελαιόλαδου, θα μπορούσε να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της ελκώδους κολίτιδας.

Ο Dr Andrew Hart και η ομάδα του συγκέντρωσαν και ανέλυσαν στοιχεία για περισσότερα από 25.000 άτομα που ζουν στο Norfolk της Αγγλίας, και ήταν ηλικίας μεταξύ 40 και 65 ετών. Οι εθελοντές είχαν συμμετάσχει στη μελέτη EPIC(European Prospective Investigation into Diet and Cancer), το χρονικό διάστημα 1993-1997. Κανένας από αυτούς δεν είχε ελκώδη κολίτιδα κατά την έναρξη της μελέτης.

Οι συμμετέχοντες συμπλήρωναν ερωτηματολόγια σε τακτά διαστήματα και κρατούσαν λεπτομερή διατροφικά ημερολόγια, στα οποία περιλαμβάνονται πληροφορίες σχετικά με τη γενική υγεία τους και την κατανάλωση των λιπών.

Σε επανεξέταση το 2004, οι ερευνητές συνέκριναν τις δίαιτες εκείνων που είχαν αναπτύξει ελκώδη κολίτιδα με εκείνους που δεν είχαν παρουσιάσει τη νόσο. Ανακάλυψαν ότι οι συμμετέχοντες με την υψηλότερη πρόσληψη του ελαϊκού οξέος – ένα συστατικό του ελαιόλαδου – είχαν 90% χαμηλότερο κίνδυνο εκδήλωσης ελκώδους κολίτιδας σε σύγκριση με εκείνους με τη χαμηλότερη πρόσληψη.

Ο Dr. Hart είπε: ¨Το ελαϊκό οξύ φαίνεται να βοηθάει στην πρόληψη της ανάπτυξης της ελκώδους κολίτιδας, εμποδίζοντας χημικές ουσίες στο έντερο, που επιδεινώνουν τη φλεγμονή, που παρατηρείται σε αυτή τη νόσο. Εκτιμούμε, ότι περίπου το ήμισυ των περιπτώσεων ελκώδους κολίτιδας θα μπορούσαν να αποφευχθούν, εάν είχε καταναλωθεί μεγαλύτερη ποσότητα ελαϊκού οξέος. Δύο έως τρεις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ημερησίως θα έχουν μια προστατευτική δράση¨.

 

ΠΗΓΗ: e-cardio.gr

       

Contact Info

 

TRANSFORMERS Fitness Club

Phone: 2310 384186
Email: transformersfitnessclub@gmail.com
Address: Λεωφόρος Εθνικής Αντιστάσεως 30, Καλαμαριά

About Us

 

Ελάτε σήμερα για ένα δωρεάν δοκιμαστικό

και ανακαλύψτε μόνοι σας γιατί στο TRANSFORMERS είναι διαφορετικά

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ!

 
Πιείτε γάλα για ενέργεια και αδυνάτισμα!
Είστε από τα μεγάλα παιδάκια που κουβαλάτε τον …εφιάλτη του βρασμένου γάλακτος με την αηδιαστική πέτσα; Είστε μήπως από τα νέα αντράκια που σας έχουν μείνει τα παιδικά τραύματα της μάνας που σας κυνηγούσε να πιείτε το γάλα σας πριν από το σχολείο; Και στις δύο περιπτώσεις οι …απειλές έπεφταν βροχή… δεν θα ψηλώσεις, δεν
Τα πράσινα που σε κρατούν σε φόρμα!
Aς είμαστε ειλικρινείς με τους εαυτούς μας: Ενός βαρύ και μεγάλου σε διάρκεια χειμώνα, πολλά κιλά έπονται… Αν αναλογιστούμε τώρα ότι εμάς φέτος ο χειμώνας κράτησε ένα πεντάμηνο -και λίγα λέω- δεν χρειάζεται να έχει κάποιος μαντικές ικανότητες ώστε να καταλάβει ότι τα νέα από τη ζυγαριά, δεν θα είναι και πολύ καλά. Τα κακά
Η σαλάτα που αδυνατίζει, προλαμβάνει τον καρκίνο, σώζει την καρδιά, καθαρίζει το δέρμα και κατεβάζει το ζάχαρο!
ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ;   ΜΑ ΦΥΣΙΚΑ Η ΠΟΛΙΤΙΚΗ!   Τα μυστικά της δύναμης της πολίτικης σαλάτας: Χαρακτηριστικό των βρασμένων (“πεθαμένων” από συστατικά) καρότων, είναι ότι ανεβάζουν το ζάχαρο. Έτσι πολλοί διαβητικοί εκπαιδεύτηκαν να στερούνται ολοκληρωτικά αυτό το διατροφικό θησαυρό. Πράγμα όμως άδικο και πολύ λάθος, γιατί τα καρότα σε συνδυασμό με το λάχανο όχι μόνο δεν ανεβάζουν το ζάχαρο, αλλά το ρυθμίζουν! Χώρια που
Βραδινό μετά τις 20:00! Ποιός ο αντίκτυπος στην περίμετρο της μέσης…;
Το βραδινό γεύμα είναι συνήθως το πρώτο που κόβουμε εάν θέλουμε να χάσουμε κιλά και μάλλον αυτή η στρατηγική είναι δικαιολογημένη. Ερευνητές από το Αυτόνομο Πανεπιστήμιο της Χιλής μελέτησαν κατά πόσο το βραδινό μετά τις 8 συνδέεται με αύξηση του βάρους και με περισσότερους πόντους στην περιοχή της κοιλιάς! Σύμφωνα με τις αναλύσεις, τόσο οι
Παραφάγατε το Σαββατοκύριακο; Ξεκινήστε την εβδομάδα σας… υγιεινά!
Ιούνιος μπήκε και όπως και να το κάνουμε το σπίτι δε σας «χωράει». Την Παρασκευή το βράδυ κανονίσατε ένα ποτάκι για να καλωσορίσετε το weekend (στην πραγματικότητα δεν ήταν μόνο ένα) και γενικώς τα burgers και τα παγωτά παρέλασαν από το τραπέζι σας. Σας καταλαβαίνουμε… Αφού, λοιπόν, το ΣK έφυγε, βρήκαμε για εσάς τα μαγικά
Τα 5 πιο συχνά λάθη που κάνεις στο διάδρομο!
    Τα 5 πιο κοινά λάθη που κάνουν οι περισσότεροι όταν τρέχουν στο διάδρομο… Τρέχουν πολύ κοντά στο μπροστινό του μέρος Μπορεί να φοβάσαι να είσαι πολύ πίσω αλλά μην στέκεσαι και πολύ κοντά στις λαβές του διαδρόμου. Προσπάθησε να είσαι κάπου στη μέση. Δεν βρίσκουν τον δρασκελισμό τους Ο δρασκελισμός σου πρέπει να
9 φυσικά αντιβιοτικά στην κουζίνα σας!
Ζώντας σε ένα εξαιρετικά μολυσμένο περιβάλλον με πλήθος μικροβίων και βακτηριακών παραγόντων συχνά-πυκνά όλοι μας είμαστε εκτεθειμένοι με τον έναν ή τον άλλον τρόπο σε σοβαρές ασθένειες… Σύμφωνα με μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε από το American College of Physicians, τα αντιβιοτικά πρέπει να είναι η τελευταία λύση, επειδή καταστρέφουν τα φιλικά προς το σώμα βακτήρια,
Οι «μαγικές» ιδιότητες του μανιταριού!
Οι ιδιότητες και τα οφέλη του ποικίλουν, από ενδυνάμωση των οστών, μέχρι μείωση των επιπέδων χοληστερίνης, του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του μαστού και του προστάτη, ενώ ταυτόχρονα τονώνει το ανοσοποιητικό μας και μας βοηθά στην απώλεια βάρους. Μανιτάρι μαγικό! Στο Super Mario που παίζαμε όλοι στα παιδικά μας χρόνια – ή… ακόμα!- τα μανιτάρια ήταν
Το αλκοόλ… δεν σκοτώνει τελικά τα εγκεφαλικά κύτταρα!
Όσοι έχουν περάσει μια βραδιά κραιπάλης, το πιθανότερο είναι να νιώθουν λίγο πιο «χαζοί» την επόμενη ημέρα. Ισχύει, όμως, αυτό που λέμε «έκαψα εγκεφαλικά κύτταρα»; Μετά από κάμποσα ποτά και έναν βαθύ ύπνο που ακολουθεί την κατανάλωση αλκοόλ, συνήθως αισθανόμαστε κάπως έτσι: οι αισθήσεις μας δεν είναι και τόσο οξείες, η ομιλία μας επιβραδύνεται, η
Η σαλάτα που αξίζει να δοκιμάσεις: Σπανάκι με αβγό και μπέικον!
Θέλεις να φας κάτι ελαφρύ, αλλά ταυτόχρονα να χορτάσεις κιόλας. Οι σαλάτες, λοιπόν, είναι η καλύτερη επιλογή για να καταφέρεις να διώξεις το αίσθημα της πείνας, να μειώσεις τις θερμίδες που θα καταναλώσεις και πάνω από όλα να μείνεις ελάχιστα λεπτά μέσα στην κουζίνα. Δες, λοιπόν, τη συνταγή για μία από τις πιο λαχταριστές σαλάτες του

ΕΦΑΡΜΟΣΕ ΤΟ!

 
Cookies μπανάνας με κουάκερ! Εύκολα, γρήγορα και υγιεινά!
3 μέτριες μπανάνες 2 κούπες κουάκερ 1 ½ κούπα ψιλοκομμένοι, αποξηραμένοι χουρμάδες (προαιρετικά) ½ κούπα ψιλοκομμένα καρύδια (προαιρετικά) 1/3 της κούπας  καστανή ζάχαρη 1/3 της κούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά του γλυκού βανίλια ¾ κουταλιά του γλυκού αλάτι     Λιώστε τις μπανάνες. Σε ένα μεγάλο μπολ αναμείξτε τις μπανάνες με όλα τα άλλα υλικά. Με
Σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα! Τι ασκήσεις να κάνετε;
Το μεσαίο νεύρο και πολλοί τένοντες περνούν μέσα από το αντιβράχιο σας στο χέρι σας. Και όλα διέρχονται από ένα μικρό πέρασμα στον καρπό σας που ονομάζεται καρπιαίος σωλήνας!   Το σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα εκδηλώνεται με ένα μούδιασμα, “μυρμήγκιασμα”, αδυναμία και πόνο στο χέρι σας, λόγω της πίεσης στο μέσο νεύρο που διέρχεται από τον
Ελαιόλαδο και καρκίνος του μαστού!
Το ευεργετικό ελαιόλαδο βρίσκεται στο μικροσκόπιο των επιστημόνων, καθώς όπως υποστηρίζουν, οι γυναίκες που καταναλώνουν έξτρα παρθένο ελαιόλαδο παρουσιάζουν μικρότερο κίνδυνο για καρκίνο του μαστού! Τελευταία έρευνα που έγινε από τους επιστήμονες του Πανεπιστημίου της Ναβάρα, στην Παμπλόνα της Βόρειας Ισπανίας σε 4.300 γυναίκες, με μέσο όρο ηλικίας τα 67 έτη, για 5 χρόνια, διαπίστωσε
Σπιτική πραλίνα φουντουκιού! Light + Vegan
Μια πιο ‘αληθινή’ πραλίνα φουντουκιού. Που μπορεί να μην έχει τη σούπερ βελούδινη υφή και την πολύ γλυκειά γεύση, αλλά ξέρουμε ότι όταν την τρώμε παίρνουμε θρεπτικά στοιχεία γα τον οργανισμό μας και δεν τον φορτώνουμε με κενές θερμίδες… Τα φουντούκια τα βάζουμε να μουλιάσουν από βραδύς σε νερό με λίγο αλάτι. Αυτή η προετοιμασία γίνεται
Ποιό είναι το τρόφιμο που περιέχει 75% λίπος και όμως σε αδυνατίζει;
  Κάνετε διατροφή και η λέξη “λιπαρά” σας φέρνει πανικό; Μεγάλο λάθος! Αρκεί όλα να γίνοντα με μέτρο και ψυχραιμία. Υπάρχει ένα τρόφιμο, γνωστό σε όλους που παρότι αποτελείται από σχεδόν 75% λίπος όχι μόνο δεν σε παχαίνει αλλά συμβάλει στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού και στην καύση περισσότερου λίπους. Ο λόγος για τους θρεπτικούς και πολύ
Συμβουλές για ταχύτερη ανάρρωση μετά από μια σκληρή προπόνηση ποδιών!
Έχετε μόλις τελειώσει μέχρι μια ακόμη απίστευτα βάναυση προπόνηση ποδιών. Κάνατε τα squat σας, τις πρέσες σας, τις πιέσεις και τις έλξεις σας και ό,τι άλλο ανθρωπίνως δυνατό για να καταστρέψετε το κάτω μέρος του σώματός σας και φύγατε έρποντας από το γυμναστήριο… Τώρα, όσο ωραίο και αν είναι το συναίσθημα μετά από μια έντονη
Μπίρα και θερμίδες – Μάθε αν κάνει κοιλιά ή όχι…
Ο περισσότερος κόσμος πιστεύει ότι η μπίρα φουσκώνει και κάνει κοιλιά! Μια μελέτη έδειξε ότι η μπίρα δεν ευθύνεται καθόλου για την αύξηση και το φούσκωμα της κοιλιάς αλλά… τα συνοδευτικά της!   Στην έρευνα φάνηκε ότι όσοι πίνουν μπίρα καταναλώνουν παράλληλα σνακς με μεγάλη περιεκτικότητα σε λίπος όπως τα πατατάκια, τα λουκάνικα, τα ζυμαρικά
Τι να προσέξεις στη δίαιτα πριν την παραλία!
Έχεις ήδη την πρώτη πρόσκληση για να επισκεφτείς την παραλία το Σαββατοκύριακο και σκέφτεσαι ότι δεν έχεις προλάβει να απαλλαγείς από τα περιττά ψωμάκια στην κοιλιά και τους γλουτούς, αλλά κι από την ενοχλητική κυτταρίτιδα. Το πρώτο πράγμα που κάνεις είναι να μπεις στον μαγικό κόσμο του google και να πληκτρολογήσεις λέξεις κλειδιά όπως «χάσε
Διατροφή μετά τις γιορτές…!
Οι γιορτές περάσανε και σύμφωνα με στατιστικές έρευνες συνήθως μας αφήνουνε ως «δώρο» 1,5- 2 κιλά επιπλέον… Οι μέρες των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς περιλαμβάνουν πολλά γλυκά, όπως μελομακάρονα, δίπλες και κουραμπιέδες, αλλά και τρόφιμα πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά, αφού τα γεύματα περιλαμβάνουν κυρίως κόκκινο κρέας και  χοιρινό! Τις μέρες αυτές παρατηρείτε και αυξημένη κατανάλωση
Yoga, άσκηση και “υγιής” καθημερινότητα κατά του πόνου στη μέση!
Τέσσερις στους πέντε ανθρώπους υποφέρουν κάποια στιγμή στη ζωή τους από πόνους στη μέση και προσπαθούν να βρουν τρόπους να θεραπευθούν. Ενώ ο ένας προτιμάει μια θερμοφόρα και να κάθεται στο κρεβάτι, ο άλλος ψάχνει λύσεις σε ομοιοπαθητικούς. Ο καιρός, όμως, που οι γιατροί συνιστούσαν στους ασθενείς να μένουν στο σπίτι και να μην κινούνται,

ΜΗΝ ΤΟ ΠΕΙΣ

 
Σούπα, έτσι αδυνατίζεις!
Σούπα; Είναι η κατάλληλη εποχή για πηχτές σούπες και τώρα θα μάθεις ότι θα σε βοηθήσουν να χάσεις βάρος. Πώς? Σε μελέτη του Πανεπιστήμιου Duke διαπιστώνεται ότι η επιλογή σούπας ως ορεκτικό μπορεί να μειώσει την κατανάλωση φαγητού στο υπόλοιπο γεύμα κατά 20%. Καθώς οι σούπες είναι ιδανικός τρόπος για να καταναλώσεις μεγάλη ποσότητα λαχανικών,
Τα φασόλια : Ο σύμμαχος της ευεξίας!
Τα φασόλια στην διατροφή μας! 1) Τα φασόλια περιέχουν μεγάλες ποσότητες υδατανθράκων και πρωτεϊνών . 2) Οι πρωτεΐνες των φασολιών θεωρούνται ατελείς , γιατί δεν περιέχουν το αμινοξύ κυστείνη- μπορούν όμως να γίνουν πλήρεις τρώγοντας μαζί λίγο ρύζι ή μαύρο ψωμί ή μια κουταλιά γιαούρτι. 3) Τα φασόλια είναι εξαιρετική τροφή , αρκεί να τρώγονται
Σε ενδιαφέρει: 6 πράγματα που πρέπει να κάνεις πριν κοιμηθείς για να αδυνατίσεις!
Ποιος είπε ότι τα βράδια είναι μόνο για ύπνο ή για βραδινές εξόδους; Υπάρχουν ορισμένα πράγματα που αν τα κάνετε το βράδυ πριν κοιμηθείτε θα συμβάλετε αποτελεσματικά στην απώλεια βάρους. Ποια είναι αυτά; Δείτε τα παρακάτω… 1.Το δείπνο σας πρέπει να έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Το αλάτι φουσκώνει και προκαλεί οίδημα το οποίο παραμένει
Πώς θα προστατέψετε το σώμα σας από τις ραγάδες με τη σωστή διατροφή!
Υπάρχει τρόπος! Οι ραγάδες είναι αποτέλεσμα της αυξομείωσης του βάρους που έχει ως αποτέλεσμα τις απότομες αλλαγές στο δέρμα κάνοντας το να χάνει την ελαστικότητα του. Για να προφυλαχθούμε από τις ραγάδες αλλά και για να βοηθήσουμε στην αντιμετώπιση τους μπορούμε να εντάξουμε στη διατροφή μας βιταμίνες του συμπλέγματος Β, καθώς και τις τόσο πολύτιμες
Συχνότητα γευμάτων (για αθλητές και όχι μόνο)!
Για τους αθλητές τρεις είναι οι βασικοί παράγοντες που πρέπει να έχουμε στο νου μας σχετικά με την διατροφή μας: το ενεργειακό περιεχόμενο και η σύσταση του προ- και μετα- προπονητικού γεύματος, ωστε να μπορούμε να υποστηρίξουμε την προπόνηση ο όγκος του προ-προπονητικού γεύματος, ωστε να έχουμε κατα το δυνατόν μικρό εντερικό περιεχόμενο, και τα
Μπορώ να πίνω συσκευασμένους χυμούς φρούτων και λαχανικών ;
Μπορείτε να τρώτε και να πίνετε τα πάντα, εφόσον ξέρετε τι τρώτε και τι πίνετε και ο λόγος που σας ωθεί στην κατανάλωση φαγητού είναι το αίσθημα της πραγματικής πείνας κι όχι η ψευδαίσθηση ότι πεινάτε επειδή είστε συναισθηματικά φορτισμένοι ή επειδή δεν έχετε με το άλλο να ασχοληθείτε. Σε ό ,τι αφορά όμως τους
Η σωστή τεχνική στο τρέξιμο!
Πολλοί ερασιτέχνες αθλητές αποκτούν προβλήματα στις αρθρώσεις, επειδή η τεχνική τους στο τρέξιμο είναι τελείως λανθασμένη. Άλλοι πάσχουν από συνεχείς μικροτραυματισμούς, που τους κρατάνε πίσω στα προγράμματά τους. Τι μπορούμε να κάνουμε για να αποφύγουμε αυτές τις συνέπειες; Η σωστή τεχνική είναι πολύ σημαντική στο τρέξιμο, αφού πρώτον μας προστατεύει από άσκοπη καταπόνηση και τραυματισμούς.
Έξαρση των αυτοάνοσων από το στρες και τις τοξικές ουσίες!
Ένας στους δέκα Έλληνες πάσχει από κάποιο νόσημα γνωστό και ως αυτοάνοσο, λ.χ. διαβήτη, ρευματοειδή αρθρίτιδα, ψωρίαση και όχι μόνο. Πρόκειται για… αυτοκαταστροφικά νοσήματα, καθώς το σώμα μας επιτίθεται και καταστρέφει τα δικά του κύτταρα και όργανα χωρίς προφανή αιτία. Είναι, μάλιστα, τέτοια η έξαρση των αυτοάνοσων νοσημάτων που προ πολλού έχουν ξεπεράσει αριθμητικά τα
Πώς να αρχίσετε αμέσως να καίτε λίπος!
Δες όλα όσα μπορείς να κάνεις τώρα και να αρχίσεις να καις λίπος αμέσως! Πήγαινε για το μεγάλο κάψιμο Για να κάψεις περισσότερο λίπος θα πρέπει να κάψεις περισσότερες θερμίδες. Δοκίμασε το CARDIO, το ABS & LEGS, ABS & HIPS, το ABSolute 6Pack, τη ZUMBA, κάνε GROUP CYCLE  και γενικά αερόβια άσκηση που θα σε βοηθήσει
Η κατάλληλη διατροφή για γράμμωση!
Χωρίς τη σωστή ειδική διατροφή και με μόνη επιδίωξή μας τις αναγκαίες ασκήσεις στο γυμναστήριο, η πολυπόθητη γράμμωση του σώματος μας φαντάζει σχεδόν αδύνατη! Στην πραγματικότητα, οι ασκήσεις με βάρη αν και συμβάλλουν στη διαμόρφωση του μυϊκού ιστού μας, πρέπει να συνδυάζονται για ένα καλό αποτέλεσμα με πρωτεΐνες και ειδική διατροφή για γράμμωση. Άλλωστε η

ΠΟΥΘΕΝΑ

 
Νευρική ανορεξία – Παχυσαρκία: Συνέπειες και αντιμετώπιση
Η Νευρική Ανορεξία όπως κι Παχυσαρκία, αποτελούν μάστιγα της εποχής μας. Η επικινδυνότητα είναι πολύ μεγάλη μιας και ακολουθούν μια σειρά από συν-νοσηρότητες και στις 2 περιπτώσεις.   Τέτοιες είναι: Υπερφαγία, Τροφο-φοβία, Ηλεκτρολυτικές διαταραχές, Παθήσεις στα νεφρά, Υπέρ-λειτουργία του Συκωτιού (διαβήτης), Αναιμία, Αμηνόρροια, Ορμονικές διαταραχές, Δυσκοιλιότητα, Υπέρ-χοληστεριναιμία, χαμηλή αυτο-εκτίμηση, αποκοινωνικοποίηση και τέλος Κατάθλιψη. Όλα αυτά,
Τι περιλαμβάνει ένα υγιεινό πρωινό;
Το πρωινό είναι ένα από τα σημαντικότερα γεύματα της ημέρας! Σας εξασφαλίζει πολλές ωφέλειες για την υγεία, με αποτέλεσμα να αισθάνεστε καλά για το υπόλοιπο της ημέρας. Ωστόσο πολλοί άνθρωποι, όταν προσπαθούν να χάσουν βάρος, κάνουν το λάθος να παραλείπουν το πρωινό γεύμα, χωρίς να ξέρουν ότι στην πραγματικότητα το πρωινό μπορεί να βοηθήσει στο
Διατροφή πριν και μετά τη γυμναστική!
  Διατροφή πριν τη γυμναστική για μέγιστα αποτελέσματα!     Όλοι ξέρουμε ότι οι αθλητές πρέπει να προγραμματίσουν τα γεύματα και το κολατσιό τους πολύ προσεκτικά για να επιτύχουν τους στόχους απόδοσής τους. Αλλά τι γίνεται με τους υπόλοιπους μας; Στις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας προσπαθείτε να συμπιέσετε 30-60 λεπτά άσκησης. Πρέπει να προσέξετε τη
ΒΑΛΕ ΚΑΙ ΕΣΥ ΕΝΑ ΧΕΡΑΚΙ ΣΤΗ ΔΙΑΙΤΑ ΣΟΥ…!
Όλοι κάνουμε δίαιτες και μάλιστα κατά καιρούς τόσο πολύ λάθος και τόσο πολύ καταπιεστικές που γίνεται πιθανότερο το να χάσουμε τα λογικά και το κουράγιο μας, παρά τα περιττά μας κιλά! Αλλά (!) αυτό δεν θα περάσει και γι’ αυτό σου λέω ότι πρέπει οπωσδήποτε να πάρεις και εσύ την κατάσταση στα χέρια σου!  
Δείτε ποιες είναι οι τροφές που απαγορεύεται να καταναλώνετε μαζί!
  Πλέον, η άποψη ότι υπάρχουν συνδυασμοί τροφών που είναι απαγορευτικοί, τόσο για την εύρυθμη λειτουργία του πεπτικού συστήματος όσο την απώλεια βάρους, αμφισβητείται στις μέρες μας.   Σύμφωνα με τους ειδικούς, βασική παράμετρος που οδηγεί στη μείωση των κιλών, όταν ο μεταβολισμός λειτουργεί σωστά, είναι η ποσότητα του φαγητού. Ωστόσο, υπάρχουν τροφές που, όταν
Νερό με παγάκια: Ο πιο εύκολος τρόπος για να αδυνατίσετε
Κι όμως μπορεί να γίνει σύμμαχός σας στη μάχη σας με τα κιλά       Δίαιτα, δίαιτα, δίαιτα. Οι περισσότεροι από εμάς, θυμόμαστε τελευταία στιγμή να προσέξουμε τη διατροφή μας καθώς όπως όλοι γνωρίζετε, το μπικίνι είναι άτιμο πράγμα. Στο φως του ηλιου οι ατέλειες δεν κρύβονται και εύκολα, κακά τα ψέματα. Αν θέλετε
Οι 11 καλύτερες τροφές πριν την προπόνηση!
Ποτέ μην γυμνάζεσαι με άδειο στομάχι! Για να ξεκινήσεις την γυμναστική σου, το σώμα σου πρέπει να έχει την επαρκή ποσότητα πρωτεϊνών και υδαταθράκων για την απαραίτητη ενέργεια. Νιφάδες βρώμης, δημητριακά, ξηροί καρποί, ζυμαρικά, μπανάνα, πολύσπορα κράκερς υπάρχουν τόσες επιλογές που μπορείς να διαλέξεις.   Για να τα δούμε αναλυτικότερα: Μπανάνα!   Η μπανάνα είναι
7 υπερ-τροφές για να αυξήσετε το μεταβολισμό σας
  Το κάψιμο του σωματικού λίπους μπορεί να επιτευχθεί με υγιεινή διατροφή και τακτική σωματική δραστηριότητα, όπως η άρση βαρών ή καρδιαγγειακές ασκήσεις. Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι η δίαιτα περιστρέφεται γύρω από μείωση των θερμίδων και την εξάλειψη των τροφίμων από το διατολόγιό τους. Αν και αυτό είναι ένα ζωτικής σημασίας μέρος της δίαιτας,
Προπόνηση με βάρη: Όσα πρέπει να γνωρίζετε!
Σίγουρα η προπόνηση με αντιστάσεις (βάρη), είναι ένα θέμα που απασχολεί την πλειοψηφία όσων ασχολούνται με τη γυμναστική. Θα πρέπει όμως να γνωρίζετε, ότι όπως με όλα τα θέματα που αφορούν το  fitness, έτσι κι εδώ υπάρχουν κάποια μικρά μυστικά που κάνουν τη διαφορά.   Δυστυχώς, η μεγαλύτερη μάζα όχι μόνο των αθλούμενων, αλλά και
Αλκοόλ, προπόνηση, πρωτεΐνη και μυϊκή ανάπτυξη… Τι παίζει;
Σίγουρα ένα ποτό μετά από μια κουραστική ημέρα στη δουλειά μπορεί να σας βοηθήσει να χαλαρώσετε. Εκτός από την βοήθεια του στο να σας κάνει να αισθάνεστε λίγο πιο χαλαροί, στην πραγματικότητα ένα ορισμένο επίπεδο κατανάλωσης αλκοόλ συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο καρδιακής νόσου, εγκεφαλικού επεισοδίου, διαβήτη τύπου 2 και πρόωρο θάνατο. Αλλά πώς το αλκοόλ