Χορτοφαγία και πρωτεΐνες για αθλητισμό και bodybuilding!

Οι χορτοφάγοι μπορούν να αυξήσουν τη μυϊκή τους μάζα, δύναμη και αντοχή όπως ακριβώς και οι κρεατοφάγοι!
ryan-terry-3-4
Υπάρχουν εκατομμύρια χορτοφάγοι ή μερικώς χορτοφάγοι στον κόσμο, ενώ οι άνθρωποι επιλέγουν αυτό τον τρόπο ζωής είναι για αμέτρητους λόγους, από θρησκευτικούς, διατροφικούς μέχρι και απλά προσωπικούς.
Ήδη, η αποφυγή του κρέατος και των προϊόντων του έχει πάρει μεγάλες διαστάσεις, από το δεύτερο μισό του εικοστού αιώνα και μετά. Ακόμα, οι πληθυσμοί των χορτοφάγων που ζουν στις εύπορες κοινωνίες φαίνεται να απολαμβάνουν καλή υγεία και χαρακτηρίζονται από χαμηλά ποσοστά καρκίνου, καρδιαγγειακών παθήσεων και τη συνολική θνησιμότητα.
Για την αύξηση της μυϊκής μάζας και δύναμης, θα πρέπει να θέσετε ένα καλά σχεδιασμένο πλάνο διατροφής βασισμένο σε φυτικές τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες.
Επιπλέον, θα πρέπει να καταναλώνετε περισσότερες θερμίδες, από όσες καίτε μεταβολικά και μέσω της άσκησης, από πηγές φυτικών τροφίμων όπως φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια και ξηρούς καρπούς, για την επαρκή πρόσληψη πρωτεΐνης.
Επίσης, μέσω της έντονης προπόνησης με αντιστάσεις και της αποκατάστασης (αποθεραπεία) θα αυξήσετε τη μυϊκή μάζα. Τέλος, τηρώντας τα παραπάνω με συνέπεια, μέρα με τη μέρα, για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα, θα δείτε την αλλαγή που θα πραγματοποιηθεί στο σώμα σας. Η αυξημένη σωματική διάπλαση θέλει χρόνο και αφοσίωση…
  • Πρωτεΐνη και χορτοφάγοι!
Από διατροφικής απόψεως, η αύξηση της μυϊκής μάζας, βασισμένη σε φυτικές τροφές είναι πιο εύκολη από ότι θα περίμενε κανείς. Σχεδόν όλες οι φυτικές τροφές περιέχουν πρωτεΐνες και απλά καταναλώνοντας αρκετές από αυτές, θα προσλάβετε την απαραίτητη ποσότητα πρωτεΐνης για να είστε ένα υγιές και ενεργό άτομο. Αυτό επιτυγχάνεται είτε με το συνδυασμό αμινοξέων που δίνουν πλήρη πρωτεΐνη, είτε καταναλώνοντας ποικιλία φυτικών τροφίμων κατά τη διάρκεια της ημέρας προκειμένου να λάβετε όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεστε.
Οι πρωτεϊνικές λήψεις θα πρέπει να είναι επαρκείς ώστε να ικανοποιούν τις ανάγκες για το συνολικό άζωτο και τα ουσιαστικά αμινοξέα. Εάν στόχος σας είναι η αύξηση της μυϊκής σας μάζας, θα πρέπει μετά από μια έντονη προπόνηση με βάρη να καταναλώνετε φυτικές τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη όπως όσπρια, ξηρούς κάρπους, σπόρους (π.χ. σουσάμι), δημητριακά ολικής αλέσεως, ζύμη ζυθοποιίας, σόγια και τροφές που παράγονται από την επεξεργασία διαφόρων φυτικών προϊόντων, όπως αλεύρι σόγιας, τόφου, miso, γάλα σόγιας ή αμυγδάλου, kokkoh, ταχίνι, χούμους κ.α.
Οι βασικοί συνδυασμοί που δίνουν πλήρη πρωτεΐνη είναι όσπρια (φασόλια, φακές, ρεβίθια, φάβα) με δημητριακά (ρύζι, σιτάρι, κριθάρι, καλαμπόκι, βρώμη, σίκαλη, κινόα κ.λπ.), όσπρια με ξηρούς καρπούς (ηλιόσποροι, φιστίκια, καρύδια, κουκουνάρι, σουσάμι, αμύγδαλα κ.λπ.) και δημητριακά με ξηρούς καρπούς. Επίσης, μπορείτε να καταναλώσετε κάποιο φυτικό συμπλήρωμα πρωτεΐνης από αρακά ή σόγια ή καστανό ρύζι.
Όλα τα παραπάνω αφορούν τους αυστηρά χορτοφάγους. Οι γαλακτο-αυγο-χορτοφάγοι μπορούν να συμπληρώσουν προϊόντα γάλατος και αυγού. Ανάγκες πρωτεΐνης σε χορτοφάγους Σύμφωνα με το American College of Sports Medicine (ACSM), το American Dietetic Association (ADA), και το Dietitians of Canada, κατά μέσο όρο, οι χορτοφάγοι πρέπει να καταναλώνουν περίπου 0,9 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους.
Οι τρέχουσες συστάσεις για την κάλυψη των πρωτεϊνικών αναγκών σε αθλητές είναι 1,2 έως 1,4 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους. Αυτό προϋποθέτει τη χρήση των πρωτεϊνών με υψηλό χημικό σκορ, όπως είναι η απομονωμένη πρωτεΐνη σόγιας και οι πρωτεΐνες του αυγού και του γάλακτος.
Οι αυστηροί χορτοφάγοι αθλητές και bodybuilders, εφόσον η δίαιτά τους αποτελείται από δημητριακά, όσπρια, ξηρούς καρπούς και σπόρους η πρωτεϊνική αξία μειώνεται στο 76%. Αυτό συμβαίνει επειδή οι φυτικές πρωτεΐνες είναι λιγότερο αφομοιώσιμες από τις ζωικές πρωτεΐνες. Επομένως, η σύσταση για τη διαιτητική πρωτεΐνη πρέπει να αυξηθεί κατά 10%, δηλαδή 1,3-1,8 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους!

 

 

 

Υπόδειγμα διατροφής για χορτοφάγο bodybuilder με 90 κιλά σωματικό βάρος!

  • Πρώτο γεύμα (8 π.μ.) 2/3 φλιτζανιού βρώμη 1 φλιτζάνι γάλα σόγιας 1 μέτριο πορτοκάλι
  • Δεύτερο γεύμα (11 π.μ.) 2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως 2 φέτες τυρί φυτικό 1 μπανάνα 1 ρόφημα φυτικής πρωτεΐνης (20 γρ.)
  • Τρίτο γεύμα (2 μ.μ.) 2 φλιτζάνια φακόρυζο 2 φέτες τυρί σόγιας + Σαλάτα
  • Πέμπτο γεύμα (8 μ.μ.) 2 μέτρια μπιφτέκια σόγιας ή μπιφτέκια λαχανικών ή φαλάφελ φούρνου 1 φλιτζάνι καστανό ρύζι +  Σαλάτα
  • Έκτο γεύμα (10 μ.μ.) 1 ρόφημα φυτικής πρωτεΐνης (20 γρ.)
    Σημείωση: θα πρέπει να πίνετε περίπου 1,5 με 2 λίτρα υγρών κάθε μέρα.
Τα υγρά περιλαμβάνουν το νερό, το γάλα σόγιας, τα αφεψήματα ( π.χ. πράσινο τσάι) και τα ροφήματα φυτικής πρωτεΐνης.

 

Θερμίδες: 2695 Kcal
Πρωτεΐνες: 141 γρ.
Υδατάνθρακες: 310 γρ.
Λίπη: 99 γρ.
Φυτικές ίνες: 65 γρ.
Νάτριο: 3283 mg

ΠΗΓΗ

ΑΝ ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ KANE SHARE ή ΠΑΤΗΣΕ LIKE
Follow us: Transformers on Facebook |@transformersfc on Instagram
       

Contact Info

 

TRANSFORMERS Fitness Club

Phone: 2310 384186
Email: transformersfitnessclub@gmail.com
Address: Λεωφόρος Εθνικής Αντιστάσεως 30, Καλαμαριά

About Us

 

Ελάτε σήμερα για ένα δωρεάν δοκιμαστικό

και ανακαλύψτε μόνοι σας γιατί στο TRANSFORMERS είναι διαφορετικά

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ!

 
Βελτιώστε τη στάση του σώματός σας και αλλάξτε τη διάθεση σας!
Περπατάτε με σκυφτό το κεφάλι; Μήπως καμπουριάζετε όταν κάθεστε μπροστά στην οθόνη του υπολογιστή; Διορθώστε τη στάση του σώματός σας, διότι δεν κάνει κακό μόνο στην υγεία σας αλλά και στη διάθεσή σας. Νέα έρευνα έδειξε ότι η στάση του σώματος επηρεάζει σε σημαντικό βαθμό τα συναισθήματά μας, τον τρόπο που αντιδρούμε, ενώ φαίνεται πως
Ποιό είναι το φυσικό αντικαταθλιπτικό που ισοδυναμεί με μια δόση… Prozac!
Tα οικονομικά προβλήματα που όλοι αντιμετωπίζουμε λόγω της κρίσης, οι υποχρεώσεις και η πίεση της καθημερινότητας έχουν ως αποτέλεσμα όλο και περισσότεροι άνθρωποι να εμφανίζουν συμπτώματα κατάθλιψης… Μία τελευταία λύση αποτελούν τα αντικαταθλιπτικά με τις γνωστές τους παρενέργειες. Μπορούμε όμως να δοκιμάσουμε ένα φυσικό τρόπο για να βελτιώσουμε τη διάθεση μας και να μην είμαστε
Ο ύπνος προάγει την ανάκαμψη και την υπερτροφία των μυών!
  Οι επιστήμονες γνωρίζουν ότι ο ύπνος είναι σημαντικός άλλα δεν μπορούν να εξηγήσουν ακριβώς το γιατί. Βραζιλιάνοι επιστήμονες έκαναν υποθέσεις ότι ο ύπνος είναι απαραίτητος για τη σύνθεση πρωτεΐνης. Όταν μας λείπει ύπνος νιώθουμε κόπωση, έχουμε ενοχλήσεις στο σώμα και αισθανόμαστε αποπροσανατολισμένοι. Η έλλειψη ύπνου προκαλεί διάσπαση των ιστών, η οποία συνοδεύεται από αύξηση των καταβολικών
Και μετά το Πάσχα… αποτοξίνωση!
Μια μικρή αποτοξίνωση μετά τις “κραιπάλες” και τα πασχαλινά εδέσματα είναι άκρως ευεργετική για τον οργανισμό σου… Μετά το αρνάκι, τα αβγά και τα τσουρέκια μάλλον ήρθε η ώρα μιας mini αποτοξίνωσης και “κάθαρσης” του οργανισμού από τις τοξίνες. Ειδικά αν δεν είχε προηγηθεί νηστεία, μια μίνη αποτοξίνωση είναι απαραίτητη προκειμένου να εξασφαλίσεις καλή υγεία
Οδηγίες για μια σωστή προθέρμανση πριν τα βάρη!
Για πολλούς γυμναστές και body builders, αποτελεί τον βασικό κανόνα πριν τα βάρη στο γυμναστήριο! Ποιος είναι αυτός; Κάνε σωστή προθέρμανση!     Σκοπός της γυμναστικής είναι να βοηθήσει το σώμα μας και όχι να το βλάψει. Αυτός είναι ο βασικότερος λόγος για τον οποίο η σημασία της σωστής προθέρμανσης είναι τόσο μεγάλη. Καταρχήν πάνω
Σαρακοστή, διατροφή και άσκηση – Νηστίσιμες τροφές με πρωτεΐνες και ασβέστιο!
Έφτασε η Καθαρά Δευτέρα και μαζί της ξεκινάει και η νηστεία της Σαρακοστής. Ας εκμεταλλευτούμε αυτό το γεγονός για αποτοξίνωση του οργανισμού ακολουθώντας την νηστεία όπως την ορίζει η ορθόδοξη εκκλησία μας. Επίσης η νηστεία έχει ευεργετικές δράσεις για την υγεία μας λόγο του ότι μειώνεται σημαντικά η πρόσληψη ζωικής πρωτεΐνης, κορεσμένων λιπαρών και αυξάνεται η πρόσληψη σε φυτικές ίνες! Η άσκηση μας μπορεί
8 ενδείξεις ότι έχετε αβιταμίνωση!
Νιώθετε συχνά αδυναμία, αρρωσταίνετε συχνά, έχετε συνεχώς «πεσμένη» διάθεση και άλλα συμπτώματα για τα οποία δεν υπάρχει προφανής εξήγηση;… Ίσως για όλα αυτά ευθύνεται απλά η έλλειψη βιταμινών! Στο συγκεκριμένο άρθρο παραθέτουμε οκτώ σημεία τα οποία προδίδουν τυχόν ανεπάρκεια του οργανισμού σε θρεπτικά συστατικά. σκασμένα ή ματωμένα χείλη: σημαίνει έλλειψη βιταμινών του συμπλέγματος Β. Θεραπεύεται
Τα τρόφιμα «δυναμίτες» που βοηθούν στην απώλεια βάρους!
Οι υπερτροφές που βοηθούν στην απώλεια βάρους. Μάθετε ποιες είναι και εντάξτε τις στο διατροφικό σας πρόγραμμα!   Τα λεγόμενα Superfoods, ή αλλιώς, Υπερτροφές, είναι τρόφιμα που σε μικρή ποσότητα, καταφέρνουν να συγκεντρώσουν πλήθος ευεργετικών ουσιών, που ο ανθρώπινος οργανισμός μπορεί να απορροφήσει και να αξιοποιήσει, αποτελώντας έτσι έναν αξιόλογο σύμμαχο σχεδόν όλων των πτυχών
Η σημασία του πρωινού!
Ο λαός μας λέει: «Τρώγε το πρωί σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν άρχοντας και το βράδυ σαν ζητιάνος» Τόσα έχουν ειπωθεί για την αξία του πρωινού, αλλά  δυστυχώς εξακολουθούμε να το παραλείπουμε. Το πρωινό είναι το πρώτο γεύμα που παίρνουμε ύστερα από πολύωρη νηστεία. Η  ετυμολογία του αγγλικού όρου breakfast, είναι  break fast (διάλειμμα από
Κοιλιακό λίπος. Κάτι παραπάνω από ένα αντιαισθητικό «σωσίβιο»…
Τα πρόσφατα ερευνητικά στοιχεία δείχνουν ότι τα λιποκύτταρα είναι κάτι περισσότερο από αποθήκες λίπους για τον οργανισμό. Δρουν και σαν ενδοκρινικά κύτταρα , παράγοντας ορμόνες που δρουν και τοπικά και σε απομακρυσμένους στόχους στον οργανισμό. Ειδικότερα το κοιλιακό λίπος , το λίπος γύρω από την κοιλιά , σχετίζεται με πολλές ορμονικές διαταραχές και συχνά ενοχοποιείται

ΕΦΑΡΜΟΣΕ ΤΟ!

 
Το νερό επηρεάζει άμεσα τα επίπεδα της ενέργειας!
Το ανθρώπινο σώμα είναι ένα μηχάνημα σχεδιασμένο να τρέχει για το νερό και τα μέταλλα. Το σώμα είναι περίπου 72% νερό και το νερό είναι ζωτικής σημασίας για κάθε σημαντική σωματική λειτουργία. Χωρίς νερό, το σώμα σας δεν λειτουργεί, και η ποιότητα του νερού που καταναλώνετε μπορεί να έχει δραματικές επιπτώσεις στην υγεία σας.  
Κυτταρίτιδα, ο αιώνιος εχθρός! Υπάρχει τρόπος να απαλλαγούμε από αυτήν;
Κυτταρίτιδα. Ο αιώνιος εφιάλτης μας. Και ποια γυναίκα δεν ταλαιπωρείται από αυτήν. Είτε είσαι αδύνατη, είτε πιο ζουμερή, σίγουρα ακούς κυτταρίτιδα και θες να το βάλεις στα πόδια. Τι μπορούμε τελικά να κάνουμε; Υπάρχει τρόπος να απαλλαγούμε από αυτήν; Και αν ναι πώς; Πέρα από τις κλασικές συμβουλές που πάντα ακούτε, τύπου κάνε γυμναστική και
Μπάρες γιαουρτιού σε 10 λεπτά!
Μια εύκολη συνταγή για παιδιά, και όχι… μόνο,  ιδανική για snack μετά το σχολείο. Μπάρες γιαουρτιού που θα σας κρατήσουν στη κουζίνα μόνο 10 λεπτά. Το σημαντικότερο; Τα πιτσιρίκια θα το λατρέψουν γιατί μοιάζει…με παγωτό ! Θα χρειαστείτε ✔ 1 κεσεδάκι γιαούρτι (εγώ έβαλα βιολογικό γιαούρτι αγελάδος αλλά πιθανόν να κάνουν και άλλοι τύποι γιαουρτιού) ✔
7 δυναμικές ασκήσεις για να αποκτήσετε μυϊκό όγκο!
7 ασκήσεις για κάθε μυϊκή ομάδα! Στα προγράμματα μυϊκού όγκου ο χρόνος ξεκούρασης μεταξύ των σετ κυμαίνεται απο 1.30-2 λεπτά και ανάμεσα στις ασκήσεις 2-3 λεπτα. 3-4 σετ των οκτώ επαναλήψεων.   -πιέσεις στήθους σε οριζόντιο πάγκο. – κωπηλατική με μπάρα -άρσεις θανάτου – πιέσεις ώμων με μπάρα – κάμψεις δικεφάλων με μπάρα – εκτάσεις
Διατροφή με υψηλή πρωτεΐνη…Σε τι βοηθάει;
Οι διατροφές με υψηλή πρωτεΐνη δεν βοηθάνε μόνο στο να βάλετε μυ και όγκο! Ερευνητές από την Αυστραλία μελέτησαν τις επιδράσεις που έχει η ρύθμιση της πρόσληψης τροφών που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, είτε στην απόκτηση όγκου είτε στην απώλεια βάρους με φυσικό τρόπο. Όσοι ακολουθούν διατροφή, όταν ρυθμίζουν τα γεύματα τους λαμβάνουν υπόψη τους την
10 everyday tips για να διώξεις την κυτταρίτιδα!
Ήρθε η ώρα για σορτσάκια, μίνι χωρίς καλσόν και φυσικά μαγιό. Ήρθε και η ώρα όμως να αρχίσει ξανά και η κουβέντα περί κυτταρίτιδας. Και σου έχουμε 10 μοναδικές συμβουλές-τρόπους να την αποχαιρετίσεις μια για πάντα! 1. Ένα smoothie κατά της κυτταρίτιδας Βάλε σε ένα μπλέντερ μύρτιλλα, κεράσια, πορτοκάλια, φράουλες και μάνγκο (αργότερα μπορείς να
Ποιος είναι ο ξηρός καρπός που διώχνει τον πονοκέφαλο;
Ο πονοκέφαλος ή κεφαλαλγία είναι το συνηθέστερο σύμπτωμα για το οποίο οι άνθρωποι αναζητούν ανακούφιση και ιατρική συμβουλή. Μπορεί να εμφανιστεί σε όλους ανεξαρτήτως ηλικίας, ενώ για κάποιους οι πονοκέφαλοι αποτελούν ρουτίνα. Τις περισσότερες φορές ο πονοκέφαλος δεν σχετίζεται με συγκεκριμένη πάθηση, καθώς είναι σύμπτωμα της εποχής λόγω πίεσης και αυξημένου στρες. Όταν υποκρύπτει πάθηση
Beet smoothie!
   Το παντζάρι είναι μια από τις πλουσιότερες πηγές αντιοξειδωτικών, φυλλικού οξέως, καλίου, βιταμίνης C, φυτικών ινών και πολλών άλλων ευεργετικών στοιχείων και προάγει την καρδιακή υγεία και την αιματική ροή!  Αν όλα αυτά τα συνδυάσετε και με τις βιταμίνες από τα υπόλοιπα φρούτα, τότε έχετε την υγεία την ίδια σε ένα ποτήρι. Συν μια υπέροχη γλυκιά γεύση…
Έξαρση των αυτοάνοσων από το στρες και τις τοξικές ουσίες!
Ένας στους δέκα Έλληνες πάσχει από κάποιο νόσημα γνωστό και ως αυτοάνοσο, λ.χ. διαβήτη, ρευματοειδή αρθρίτιδα, ψωρίαση και όχι μόνο. Πρόκειται για… αυτοκαταστροφικά νοσήματα, καθώς το σώμα μας επιτίθεται και καταστρέφει τα δικά του κύτταρα και όργανα χωρίς προφανή αιτία. Είναι, μάλιστα, τέτοια η έξαρση των αυτοάνοσων νοσημάτων που προ πολλού έχουν ξεπεράσει αριθμητικά τα
Νέα μελέτη δείχνει ένα σημαντικό λάθος που αφορά την πρόσληψη πρωτεΐνη και την αύξηση μυϊκής μάζας!
Δεν είναι λίγοι εκείνοι που προκειμένου να αυξήσουν ή να διατηρήσουν τη μυϊκή τους μάζα, ιδιαιτέρως αν γυμνάζονται, προσλαμβάνουν υψηλά ποσά πρωτεΐνης μέσα από την κατανάλωση τροφών όπως το ψάρι, το κοτόπουλο, το αυγό ή και μέσω πρόσληψης κάποιου συμπληρώματος διατροφής. Μια νέα μελέτη, η οποία δημοσιεύτηκε στο έγκριτο επιστημονικό περιοδικό Journal of Nutrition, έρχεται

ΜΗΝ ΤΟ ΠΕΙΣ

 
Οι τροφές που καθαρίζουν τους πνεύμονες των καπνιστών…
Το κάπνισμα, η ατμοσφαιρική ρύπανση, το καυσαέριο επιβαρύνουν τους πνεύμονες, τα βασικότερα όργανα του σώματος για καλή υγεία και ευεξία. Πέρα από έναν υγιεινό τρόπο ζωής, υπάρχουν και κάποια τρόφιμα που έχουν την ιδιότητα να απομακρύνουν τις τοξικές ουσίες από τους πνεύμονες.   Δες λοιπόν τι πρέπει να συμπεριλάβεις στη διατροφή σου, ειδικά για εσένα
20 σημάδια που δείχνουν ότι ο θυρεοειδής σας δε λειτουργεί σωστά!
O θυρεοειδής είναι ένας μικρός αδένας στο λαιμό που επηρεάζει πολυάριθμες λειτουργίες του σώματός μας. Η θυρεοειδής ορμόνη ρυθμίζει το μεταβολισμό μας, τους παλμούς της καρδιάς μας καθώς και τη θερμοκρασία του σώματός μας. Πώς καταλαβαίνουμε όμως ότι ο θυρεοειδής μας δε λειτουργεί σωστά; Ποια είναι τα συμπτώματα που πρέπει να μας ανησυχήσουν; Πάμε να
Light μπιφτέκια γαλοπούλας με βρώμη!
Μια υγιεινή και εύκολη συνταγή! Μπιφτέκι γαλοπούλας με βρώμη και ασπράδι αυγού.  Υλικά Ένα κιλό κιμά γαλοπούλα 4 ασπράδια αυγού 3-4 κουταλιές της σούπας βρώμη Μια κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό Μισό κρεμμύδι ψιλοκομμένο και περασμένο από το τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο για να μαλακώσει ή αντί για κρεμμύδι λίγο πράσο στην ίδια ποσότητα 2
Τα φυσικά «φάρμακα» κατά τη γρίπης!
Καθώς εισερχόμαστε στην εποχή της… γρίπης, υπάρχουν πολλές πιθανότητες να βιώσουμε τις ενοχλητικές της επιπτώσεις στην υγεία μας. Ιδιαίτερα μεταδοτικά, τα κρυολογήματα αφορούν πάνω από 100 ήπιας μορφής ιούς της γρίπης που αιωρούνται στον αέρα, επάνω σε επιφάνειες και στον οργανισμό μας.   Υπάρχουν πολλοί φυσικοί τρόποι, τόσο για την πρόληψη, όσο και για τη
Τί είναι η ινσουλίνη και ποιός ο ρόλος της στο αδυνάτισμα;
Η ινσουλίνη είναι μια από τις πιο ισχυρές και αναβολικές ορμόνες στο σώμα και διαδραματίζει έναν κρίσιμο ρόλο στην ομοιόσταση της γλυκόζης στο αίμα (ισορροπία ζαχάρου). Η ινσουλίνη είναι μια πεπτιδική ορμόνη που εκκρίνεται από το πάγκρεας όταν καταναλώνουμε λίπη, πρωτεΐνες ή/και υδατάνθρακες. Tο ποσό της απελευθέρωσης της ινσουλίνης εξαρτάται από τον κάθε άνθρωπο, καθώς
Φρέσκια Τσιπούρα με Δεντρολίβανο στο Φούρνο!
Συχνά αποφεύγουμε να φτιάξουμε ψάρια στο σπίτι ενώ είναι απ΄τις πιο εύκολες και υγιεινές λύσεις για το καθημερινό μας τραπέζι! Άσε που μπορείς να απολαύσεις ορεκτικά και επιδόρπια με λιγότερες τύψεις… ΥΛΙΚΑ Φρέσκιες Τσιπούρες καθαρισμένες ( 1 μεγάλη κατ’ άτομο ) Λεμόνια (περίπου 3 κατ΄άτομο) Δεντρολίβανο, Ρίγανη, Αλάτι και Ελαιόλαδο ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ Τα ψάρια δεν είναι
Αυγό: υγεία και διατροφή. Μύθοι και αλήθειες!
Το αυγό μαζί με το γάλα αποτελούν τις μόνες πλήρεις φυσικές τροφές, δηλαδή περιέχουν όλα τα απαραίτητα συστατικά για μια πλήρη και ισορροπημένη δίαιτα. Το αυγό είναι το δώρο της φύσης στη ζωή. Το ασπράδι του αυγού αποτελείται κατά 45% από πρωτεΐνες ανώτερες όλων των άλλων φυσικών τροφών, καθόσον περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα για
Τι τρώμε σε μια φέτα σολομού;
Ποιά ψάρια πρέπει να τρώμε; Στο έγκυρο γαλλικό περιοδικό για υγιή διατροφή «60 Εκατομμύρια Καταναλωτές» το ερώτημα τίθεται και απαντάται με επιχειρήματα. Ειδικοί έψαξαν τα φάρμακα, βαρέα μέταλλα και παρασιτοκτόνα σε φέτες σολωμού. Επικέντρωσαν το ενδιαφέρον τους στις φέτες σολομού γιατί είναι ένα προϊόν που καταναλώνεται ευρέως και εκτίθεται σε αφθονία στο εμπόριο, αν και
3 διατροφικά λάθη που εμποδίζουν την πρόοδό σας!
Ρίξτε μια προσεκτική ματιά στα 3 πιο συνηθισμένα λάθη που κάνουν οι άνθρωποι στη δίαιτα τους, και κόψτε τις κακές συνήθειες πριν εμποδίσουν την πρόοδό σας. Σίγουρα έχετε ακούσει το παλαιό ρητό: «Οι κοιλιακοί γίνονται στην κουζίνα». Δεν μπορείτε να αντικαταστείσετε μια φτωχή διατροφή με την προπόνηση και οι θερμίδες πάντα θα σας κυνηγούν, ακόμη
Φυτικές ίνες – ποιος ο ρόλος τους σε μία υγιεινή διατροφή;
Οι φυτικές ίνες δεν ανήκουν στα «θρεπτικά συστατικά», αποτελούν όμως σημαντικό συστατικό της διατροφής μας. Το γεγονός ότι διέρχονται από τον οργανισμό μας χωρίς να απορροφώνται είναι ο κύριος λόγος που καθίστανται τόσο σημαντικές. Τι είναι οι φυτικές ίνες; Οι φυτικές ή διαιτητικές ίνες αποτελούν το βρώσιμο τμήμα των φυτικών τροφίμων, οι οποίες δεν μπορούν

ΠΟΥΘΕΝΑ

 
Αλκοόλ και καρκίνος: Ποιά ποσότητα θεωρείται ασφαλής;
Η κατανάλωση αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων μορφών καρκίνου, ιδιαίτερα του καρκίνου του στόματος, του φάρυγγα, του οισοφάγου, του εντέρου, του ήπατος και του μαστού. Οι διάφορες μορφές στοματικού καρκίνου είναι έξι φορές πιο συνηθισμένες σε αυτούς που καταναλώνουν αλκοόλ σε σύγκριση με όσους δεν πίνουν! Δεν είναι μόνο η μεγάλη κατανάλωση ποτού που
Τηγανίτες βρώμης με blueberries και γιαούρτι!
  Εύκολες και γρήγορες τηγανίτες για τους μικρούς αλλά και μεγάλους ήρωες της ζωής σας. Φτιάξτε τις πιο ξεχωριστές τηγανίτες με blueberries και γιαούρτι και κάντε τους όλους να γλείφουν τα δάκτυλά τους. Υλικά: 1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης 1/2 φλιτζάνι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage 2 μεγάλα αυγά Εκχύλισμα βανίλιας 1 κουταλάκι του γλυκού
Πώς λειτουργεί ο οργανισμός κατά την άσκηση;
Είναι γενικά αποδεκτό ότι η άσκηση μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την εμφάνισή σας, αλλά δεν έχετε σκεφτεί και κάτι ακόμη, το πόσο θετικές αλλαγές επιφέρει και στον εσωτερικό σας κόσμο! Ίσως βέβαια ξεχνάτε αυτά τα οφέλη, επειδή δεν μπορείτε να τα δείτε ή να τα αγγίξετε! Το πρώτο πράγμα που περνά από το μυαλό κάποιου
Ο… καναπές σκοτώνει περισσότερο από την παχυσαρκία!
Διπλάσιοι θάνατοι μπορούν να αποδοθούν στην έλλειψη σωματικής άσκησης από ό,τι στην παχυσαρκία, σύμφωνα με μια νέα μεγάλη ευρωπαϊκή επιστημονική έρευνα με ελληνική συμμετοχή. Ακόμη και μια μέτρια αύξηση στη σωματική δραστηριότητα έχει σημαντικά οφέλη για την ατομική και δημόσια υγεία, σύμφωνα με νέα ευρωπαϊκή μελέτη Ένα γρήγορο περπάτημα κάθε μέρα επί 20 λεπτά είναι
ΣΠΙΤΙΚΟΙ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΜΕ ΛΙΓΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ!
1/2 κιλό φυτίνη 300 γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα 1 1/2 φλιτζ. του καφέ άχνη ζάχαρη 1 φλιτζ. του καφέ κονιάκ 1/2 κ.γ. σόδα 1 σακούλα αλεύρι αλατίνη (κρατάμε λίγο) (3 κρόκους αυγών προαιρετικά) Για επικάλυψη: 2 βανίλιες άχνη ζάχαρη ανθόνερο   Εκτέλεση: 1. Χτυπάμε τη ζάχαρη και τη φυτίνη μέχρι να ασπρίσει το μίγμα. 2. Μετά
Τρία λάθη που μας… δίνουν κιλά!
Οι τροφές που καταναλώνουµε αποδίδουν ενέργεια την οποία ο οργανισµός µας αξιοποιεί για να ικανοποιήσει τις ανάγκες του, ενώ την περίσσεια –όταν αυτή υπάρχει (και στις ηµέρες µας υπάρχει συχνά)– την αποθηκεύει µε τη µορφή λιπώδους ιστού. Η ενεργειακή απόδοση των τροφών λοιπόν αποτελεί το σηµείο αναφοράς για τον έλεγχο του βάρους µας: αν τρώµε
Γυμνάζεστε; Δείτε τι πρέπει να τρώτε!
Το κατάλληλο διατροφικό σχήμα σε συνδυασμό με την αντίστοιχη προπόνηση θα οδηγήσει στην επίτευξη του στόχου μας, όταν επιθυμούμε αύξηση μυϊκού όγκου, γράμμωση και σμίλευση σώματος. Ο “κόπος” μας στο γυμναστήριο θα ανταμειφθεί επιτέλους, αρκεί να επιλέξουμε σωστά τι θα προσθέσουμε στο πιάτο μας ή … στο ποτήρι μας! Χρειάζεται επαρκή ενέργεια ώστε να υπάρξει
Οι λιποδιαλυτές βιταμίνες στο πιάτο σας!
Πηγές και ιδιότητες των τόσο σημαντικών λιποδιαλυτών βιταμινών… Ο καιρός έχει ήδη κρυώσει και όλος αυτός ο μαγικός κόσμος των πιο αγαπημένων στο ευρύ κοινό φρούτων και λαχανικών που καταναλώναμε το καλοκαίρι έχει μείνει πίσω. Μερικοί από σας ίσως να προβληματίζεστε, γιατί όσο ο καιρός ήταν ζεστός αποτελούσε ευκαιρία για τους περισσότερους να καταναλώνουν σε
Αδυνατίστε με βότανα!
Γνωρίζετε ότι υπάρχουν βότανα που μπορούν να βοηθήσουν στην προσπάθειά σας να χάσετε βάρος; Oι ειδικοί συμβουλεύουν!     Oρισμένα βότανα μπορούν να συμβάλουν στην απώλεια βάρους, προσφέροντας μια πρόσθετη ώθηση στο ρυθμό του μεταβολισμού. Aυτό το επιτυγχάνουν χάρη στα ένζυμα και στις βιταμίνες που περιέχουν, τα οποία «ενεργοποιούν» τόσο τα όργανα που επεξεργάζονται το
4 + 1 λάθη που δεν πρέπει να κάνετε (ξανά) όταν είστε σε… δίαιτα!
Όλος ο κόσμος ανά τακτά χρονικά διαστήματα ξεκινάει… δίαιτα! Είτε πλησιάζουν οι γιορτές, είτε το καλοκαίρι, είτε το περιβόητο ραντεβού, εσείς θέλετε να… «φυσάτε». Πάνω όμως στη μεγάλη σας θέληση για να χάσετε τα περιττά κιλά, κάνετε μερικά λάθη τα οποία μπορούν να αποβούν κατά κάποιο τρόπο μοιραία για τα κιλά σας.   Δείτε τα