7 τροφές πλούσιες σε ασβέστιο – εκτός από τα γαλακτοκομικά!

Το ασβέστιο είναι το μεταλλικό στοιχείο με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα στο ανθρώπινο σώμα. Βρίσκεται σε τεράστια ποικιλία τροφών και ροφημάτων, κυρίως στα γαλακτοκομικά.
amugdalogala-gala-amugdalou
Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για την υγεία των οστών και των δοντιών. Παράλληλα, συμβάλλει στην ομαλή λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων, ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και προλαμβάνει την αντίσταση στην ινσουλίνη, η οποία οδηγεί στο διαβήτη τύπου 2.
Η ημερήσια προτεινόμενη ποσότητα για τους ενήλικες είναι τα 1.000 μιλιγκράμ ασβεστίου.
Εάν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη ή απλώς δεν είστε λάτρης του τυριού και του γάλακτος, δείτε από ποιες άλλες πηγές μπορείτε να πάρετε το πολύτιμο ασβέστιο.
  • 1. Λευκά φασόλια: περίπου 191mg ασβεστίου σε μία κούπα κονσέρβα
Εκτός από ασβέστιο, τα φασόλια μάς παρέχουν επίσης σίδηρο.
  • 2. Σολομός: περίπου 232 mg ασβεστίου σε μισή κονσέρβα
Το κόκαλο του σολομού είναι αυτό που παρέχει το ασβέστιο, οπότε πρέπει να περιέχεται στη μερίδα που θα καταναλώσουμε. Δεν ακούγεται ελκυστικό, όμως η διαδικασία επεξεργασίας του σολομού μαλακώνει το κόκαλο ώστε να είναι εύθραυστο, να μη δυσκολεύει την κατάποση και να μην αλλοιώνει τη γεύση.
  • 3. Σαρδέλα: περίπου 321 mg ασβεστίου σε 7 σαρδέλες
Εκτός από το ασβέστιο, οι σαρδέλες μάς παρέχουν υγιεινά Ω-3 λιπαρά οξέα και βιταμίνη D.
  • 4. Αποξηραμένα σύκα: περίπου 107 mg ασβεστίου σε 8 ολόκληρα αποξηραμένα σύκα
Το ιδανικό σνακ για να πάρουμε όχι μόνο ασβέστιο αλλά και αντιοξειδωτικές ουσίες και φυτικές ίνες.
  • 5. Λαχανίδα: περίπου 188 mg ασβεστίου σε 2 κούπες ωμά φύλλα
Η λαχανίδα είναι εξαιρετική πηγή ασβεστίου και αντιοξειδωτικών.
  • 6. Μαυρομάτικα φασόλια: περίπου 185 mg ασβεστίου σε μισή κούπα κονσέρβα
Περιέχουν ασβέστιο, κάλιο, φολικό οξύ και όχι μόνο!
  • 7. Αμύγδαλα: περίπου 72 mg ασβεστίου σε ¼ της κούπας ψημένα αμύγδαλα (περίπου 20 αμύγδαλα)
Το πεντανόστιμο και χορταστικό σνακ μάς παρέχει τεράστιο ποικιλία θρεπτικών συστατικών ανά θερμίδα και ανά γραμμάριο. Τα αμύγδαλα περιέχουν ασβέστιο, κάλιο, βιταμίνη Ε και σίδηρο.
8. Πορτοκάλι: περίπου 65 mg ασβεστίου σε 1 μέτριο πορτοκάλι
Είναι αναμφίβολα ένα από τα πιο θρεπτικά ροφήματα, καθώς μας παρέχει τόσο βιταμίνη C αλλά και ασβέστιο.
Και μην ξεχνάτε! Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για τη σωστή απορρόφηση του ασβεστίου.

ΠΗΓΗ

ΑΝ ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ KANE SHARE ή ΠΑΤΗΣΕ LIKE
Follow us: Transformers on Facebook |@transformersfc on Instagram
       

Contact Info

 

TRANSFORMERS Fitness Club

Phone: 2310 384186
Email: transformersfitnessclub@gmail.com
Address: Λεωφόρος Εθνικής Αντιστάσεως 30, Καλαμαριά

About Us

 

Ελάτε σήμερα για ένα δωρεάν δοκιμαστικό

και ανακαλύψτε μόνοι σας γιατί στο TRANSFORMERS είναι διαφορετικά

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ!

 
Υγιεινό σπιτικό ρυζόγαλο χωρίς ρύζι αλλά με βρώμη,μπανάνα και μέλι!
Ένα πολύ υγιεινό επιδόρπιο αλλά και πρωινό ή και ελαφρύ βραδινό. Μας χορταίνει χωρίς πολλές θερμίδες και λιπαρά. Υλικά ½ κούπα γάλα 4 κουταλιές της σούπας βρώμη 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι 1 μικρή μπανάνα Κανέλα Εκτέλεση Σε ένα κατσαρολάκι ή πλατύ μπρίκι ρίχνουμε το γάλα, τη βρώμη, τη μπανάνα κομμένη σε φέτες και το
Τοπικό αδυνάτισμα: Είναι εφικτό τελικά;
Σε έναν τέλειο κόσμο, όλοι θα είχαμε το σώμα που ονειρευόμαστε, χωρίς να μας ενοχλεί το περιττό λίπος που συσσωρεύεται τοπικά στην κοιλιά, τους μηρούς ή τους γλουτούς μας… Επειδή όμως αυτό είναι ουτοπία, κάνουμε ό,τι μπορούμε για να φτάσουμε στο ιδανικό μας βάρος και να σμιλέψουμε το σώμα μας. Πολλοί από εμάς διαθέτουν κάποια
Διατροφή μετά την άσκηση, για να γίνεις…”φέτες”!
Το γεύμα μετά την άσκηση, μπορεί να παίξει καθοριστικό ρόλο, καθώς είναι απαραίτητο για την ανακατασκευή των μυών και την αναπλήρωση της χαμένης ενέργειάς τους!   Ένα γεύμα που αποτελείται από πρωτεΐνες και υδατάνθρακες υψηλού γλυκαιμικού δείκτη θεωρείται ιδανικό για την αποκατάσταση των μυών. Φροντίστε να το καταναλώνετε αμέσως μετά την άσκηση (30 λεπτά). Επιλέξτε
«Κάνω Δίαιτα! Θα Πάρω μία Σαλάτα!» Ή μήπως όχι;
Σου έχουμε άσχημα νέα: η τεραστίων διαστάσεων σαλάτα σου που παρήγγειλες στο εστιατόριο μπορεί να έχει πιο πολλές θερμίδες από ένα άλλο λαχταριστό κυρίως πιάτο. Τα μυστικά μιας σαλάτας Όσο πιο μεγάλο τόσο το καλύτερο: αυτή φαίνεται να είναι η μόδα που εφαρμόζεται στα εστιατόρια και πουθενά αλλού το μέγεθος δε μετράει τόσο όσο σε
Μετά από πόσες προπονήσεις θα δω αποτέλεσμα;
Είναι το πιο συχνό ερώτημα που κάνει κάποιος που ξεκινά γυμναστική μετά από πολύ καιρό. Η ανυπομονησία και το άγχος για άμεσο αποτέλεσμα είναι ζωγραφισμένο στα μάτια του ασκούμενου. Και το χειρότερο είναι ότι δεν υπάρχει απάντηση!Το πόσο γρήγορα ανταποκρίνεται το σώμα μας εξαρτάται από πολλούς παράγοντες όπως: Η ηλικία. Όσο πιο μικρή ηλικία τόσο
ΑΠΟ ΔΕΥΤΕΡΑ… και πως να μην ξανακυλίσετε στον βούρκο της αμαρτίας
Σας φαίνεται γνώριμο; «Από Δευτέρα ξαναρχίζω δίαιτα», «από αύριο ξανα σωστή διατροφή και γυμναστική», «από Δευτέρα γυμναστήριο, το αποφάσισα»! Ξεκινάτε με όρεξη την καινούρια σας ζωή με υγιεινή διατροφή και γυμναστική. Ή τουλάχιστον έτσι νομίζετε. Μετά από λίγο καιρό όμως όλο αυτό ξεφουσκώνει και ξανακυλάτε στο πρόχειρο φαγητό και στον καναπέ σας νιώθοντας τύψεις. Έχω
Τι θα συμβεί στο σώμα σας αν βγάλετε από τη διατροφή σας το λευκό ψωμί!
Το ψωμί είναι μία από τις πιο αγαπημένες τροφές για τους περισσότερους ανθρώπους. Πολλοί δεν μπορούν καν να φανταστούν την ημέρα τους χωρίς να φάνε ψωμί. Αλλά το ψωμί είναι μια “βόμβα” υδατανθράκων, βόμβα που έρχεται σε πολλές διαφορετικές μορφές, μερικές από τις οποίες είναι επιβλαβείς για τον οργανισμό και τη… σιλουέτα σας, ενώ άλλοι
Περισσότερα βάρη για τις γυναίκες!
Ένας από τους πιο κλασικούς τρόπους μυϊκής ενδυνάμωσης και τόνωσης είναι τα βάρη και γενικότερα οι ασκήσεις με αντιστάσεις. Όλοι σας έχετε ακούσει για προγράμματα γυμναστικής με βάρη, αντιστάσεις, λάστιχα και μηχανήματα. Όλα αυτά τα είδη αφορούν τη χρήση πρόσθετης αντίστασης (δηλαδή βάρους), με σκοπό την τόνωση και την αύξηση της μυϊκής σας δύναμης. Bέβαια,
Λιποδιαλυτικά: Μύθοι και αλήθειες!
  Tα τελευταία χρόνια κυκλοφορούν στην αγορά διάφορα λιποδιαλυτικά συμπληρώματα. Οι εταιρίες που τα παρασκευάζουν ισχυρίζονται ότι μετατρέπουν το λίπος σε ενέργεια. Πόσο αληθινοί όμως είναι οι ισχυρισμοί αυτοί; H χρήση λιποδιαλυτών (φυτικών αλλά και χημικών) αποτελεί ένα πολυσυζητημένο θέμα. Οι παρασκευαστές φαρμάκων πρέπει να αποδείξουν ότι ένα καινούργιο φάρμακο είναι αποτελεσματικό και ασφαλές μέσα
Ασκήσεις για ενδυνάμωση της μέσης!
Η σωστή αποκατάσταση έστω και από τον πρώτο βιώσιμο πόνο μέσης είναι το κλειδί ώστε να μην επανέρχονται τα επεισόδια πόνου. Προτεινόμενες ασκήσεις για έλεγχο και ενδυνάμωση της οσφυϊκής μοίρας της Σπονδυλικής Στήλης.   Η σπονδυλική στήλη είναι μια από τις πιο πολύπλοκες δομές του ανθρωπίνου σώματος. Διαθέτει πολυάριθμα οστά, αρθρώσεις, συνδέσμους και μυς, τα

ΕΦΑΡΜΟΣΕ ΤΟ!

 
5 χρήσιμες συμβουλές για να πάρετε μυϊκό όγκο και δύναμη
Γνωρίζετε  τον όρο «αναβολικές ορμόνες»; Όχι μην πάει το μυαλό σας στο κακό. Δεν αναφερόμαστε σε παράνομα σκευάσματα και άλλα τέτοια δηλητήρια. Ο όρος αναβολικές ορμόνες είναι ο Ιατρικός όρος που αναφέρετε στις 3 σημαντικότερες ορμόνες του οργανισμού που ρυθμίζουν τον μεταβολισμό μας και την σύνθεση των πρωτεϊνών για το χτίσιμο μυϊκού ιστού. Αναφερόμαστε στην
Ομελέτα με λαχανικά!
  Υλικά για 4 άτομα
Τι περιλαμβάνει ένα υγιεινό πρωινό;
Το πρωινό είναι ένα από τα σημαντικότερα γεύματα της ημέρας! Σας εξασφαλίζει πολλές ωφέλειες για την υγεία, με αποτέλεσμα να αισθάνεστε καλά για το υπόλοιπο της ημέρας. Ωστόσο πολλοί άνθρωποι, όταν προσπαθούν να χάσουν βάρος, κάνουν το λάθος να παραλείπουν το πρωινό γεύμα, χωρίς να ξέρουν ότι στην πραγματικότητα το πρωινό μπορεί να βοηθήσει στο
Ζάχαρη Καρύδας: Το πιο υγιεινό υποκατάστατο της εμπορικής ζάχαρης!
Οι περισσότεροι άνθρωποι αγαπούν τη ζάχαρη και γενικά ό, τι παρασκευάζεται με ζάχαρη. Είναι όμως γνωστό ότι η κατανάλωση ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο είναι βλαπτική για την υγεία, προκαλώντας μεταξύ άλλων παχυσαρκία, διαβήτη ή και καρκίνο. Πολλοί άνθρωποι στρέφονται σε τεχνητές γλυκαντικές ουσίες, αλλά αυτές είναι ακόμα πιο επικίνδυνες για την υγεία από ό, τι η
Συμπτώματα και πρόληψη της αρθρίτιδας!
Η αρθρίτιδα, που μερικές φορές αναφέρεται και ως οστεοαρθρίτιδα, είναι μια πάθηση που προσβάλλει τις αρθρώσεις, προκαλώντας φθορά του χόνδρου στις άκρες των οστών! Παρουσιάζεται συχνότερα στους ηλικιωμένους. Υπάρχουν αρκετοί άλλοι παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν την εμφάνιση της νόσου, πέρα από την ηλικία του ατόμου… Οποιοδήποτε άτομο άνω των 45 ετών διατρέχει μεγαλύτερο κίνδυνο
Ελλατώστε τις τροφές που προκαλούν χρόνια φλεγμονή!
  Γνωρίζουμε τη φλεγμονή σαν μια αμυντική αντίδραση του ανοσοποιητικού σε τραυματισμούς,ερεθισμούς και λοιμώξεις.Είναι μια προσπάθεια του οργανισμού να προστατεύσει τους πλησίον ιστούς. Αντίθετα η χρόνια φλεγμονή είναι μια νοσογόνος κατάσταση, αποτέλεσμα αποσυντονισμού του ανοσοποιητικού…Στην ουσία ο οργανισμός επιτίθεται στον εαυτό του. Η χρόνια φλεγμονή πιστεύεται ότι σχετίζεται με αυτοάνοσα νοσήματα,καρδιοπάθειες,καρκίνους,αρθροπάθειες,άσθμα κλπ. Για τον περιορισμό
Η ΕΞΟΜΟΛΟΓΗΣΗ: Ήμουν παχύσαρκος και αδυνάτισα!
Προσπαθώ να κάνω ενα throwback και να θυμηθώ πόσο δύσκολη ήταν η αρχή, οι πρώτες μέρες διατροφής, οι πρώτες νύχτες χωρίς πατατάκια-γαριδάκια-σοκολάτες και όλα τα σχετικά, τα πρώτα όνειρα και οι ελπίδες οτι μπορεί και να τα καταφέρω! Είναι όμως τόσο ύπουλη νόσος η παχυσαρκία που μου είναι αδύνατο να θυμηθώ πόσο με περιόριζαν και
Λαχταριστά επιδόρπια χωρίς ενοχές!
  Αχλάδι ποσέ με καραμέλα Sundae   1 Μερίδα Το ποσέ είναι μια ήπια μέθοδος μαγειρέματος που ενισχύει την γεύση των φρούτων. Τα χειμωνιάτικα αχλάδια, όπως η ποικιλία Bosc, είναι τέλεια για να γίνουν ποσέ, επειδή διατηρούν το σχήμα τους μετά το μαγείρεμα. Αυτή η συνταγή ακούγεται μόνο παρακμιακή: Είναι γλυκιά αλλά περιέχει περισσότερο απο
Κήλη μεσοσπονδυλίου δίσκου και δισκοπάθεια!
Ο όρος δισκοπάθεια αναφέρεται στην εκφύλιση του μεσοσπονδύλιου δίσκου της σπονδυλικής στήλης. Ο μεσοσπονδύλιος δίσκος αποτελείται από τον πηκτοειδή πυρήνα και τον περιβάλλοντα ινώδη δακτύλιο και λειτουργεί σαν ένας δυναμικός αποσβεστήρας κραδασμών της σπονδυλικής στήλης. Οι δομικές αλλοιώσεις ξεκινούν στις αρχές της ενήλικης ζωής με σταδιακή αφυδάτωση, ενδοδισκικές ρήξεις και κατακερματισμό, που εξελίσσεται σε διαταραχή
6 λόγοι για να «κόψετε» τη ζάχαρη
  Οι παρακάτω λόγοι θα σας προβληματίσουν, αν δεν σας πείσουν, για το πόσο σημαντικό είναι να περιορίσετε τη ζάχαρη που προσλαμβάνετε… Η ζάχαρη είναι ένας από τους πειρασμούς που είναι δύσκολο να αποφύγει κανείς, καθώς βρίσκεται σε πολλά φαγητά και αναψυκτικά που καταναλώνουμε καθημερινά. Ωστόσο πολλοί μπορεί να αγνοούμε τους κινδύνους που κρύβει για

ΜΗΝ ΤΟ ΠΕΙΣ

 
Τα μυστικά για να χτυπήσετε το κοιλιακό λίπος!
Η αλήθεια είναι ότι πολλές φορές μπορεί το βάρος μας να είναι φυσιολογικό, αλλά το τοπικό πάχος και δη το κοιλιακό λίπος να υφίσταται και να μην φεύγει. Το ερώτημα είναι τι κάνουμε στην περίπτωση αυτή και τι πρέπει να γνωρίζουμε για μία σωστή διατροφή… Ας δούμε τι πρέπει να προσέχουμε διατροφικά αλλά ας μην
Πρόταση για πρωινό πριν την προπόνηση: smoothie με φράουλες ή αχλάδι!
  Πως θα το φτιάξετε: Ανακατέψτε τα υλικά στο blender για 30 sec: 1 φλ. γιαούρτι ή γάλα 0-2% 1 φλ. φράουλες ή 1 μέτριο αχλάδι 1 κουταλάκι μέλι Κανέλα Έτοιμο! Γιατί να το φτιάξετε: Επιλέξτε ένα τέτοιο πρωινό πριν το τρέξιμο μόνο αν είστε σίγουροι ότι το γάλα ή το γιαούρτι δεν σας προκαλεί
Ποια κοινά νοσήματα και συμπτώματα οφείλονται στη χρόνια αφυδάτωση;
Ποια κοινά νοσήματα και συμπτώματα οφείλονται στη χρόνια αφυδάτωση; Το νερό είναι απαραίτητο συστατικό για τη ζωή και το πιο σημαντικό μετά το οξυγόνο. Το σώμα μας αποτελείται κυρίως από νερό. Έχει υπολογιστεί ότι το θα πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 65% νερό, ενώ σε κάποια όργανα, όπως ο εγκέφαλος, η περιεκτικότητα σε νερό φτάνει στο 85%. Παρότι
Ψάρι στο ταψί με ντομάτες!
Υλικά: ψάρι ντομάτες φέτες κρεμμύδια φέτες κολοκύθια φέτες μαϊντανός φύλλα δάφνης ελαιόλαδο Παρασκευή: Παίρνουμε ψάρι μεγάλο, το καθαρίζουμε και το βάζουμε στο ταψί. Γύρω γύρω βάζουμε τις ντομάτες, τα κολοκύθια, τα κρεμμύδια, το μαϊντανό, τη δάφνη και το ελαιόλαδο (όχι πολύ). Το τρώμε με ωμά σκέτα χόρτα και μια φέτα φρυγανισμένο. Το ψάρι είναι τροφή με
Δίαιτα: Τα μυστικά της εγγυημένης… αποτυχίας!
Πόσες φορές έχετε αρχίσει «από Δευτέρα» δίαιτα; Αν είναι πάνω από μία, είναι προφανές ότι οι προηγούμενες δεν κατάφεραν να φέρουν την πολυπόθητη μόνιμη απώλεια βάρους.   Αν αυτό σας παρηγορεί καθόλου, δεν είστε οι μόνοι. Αλλεπάλληλες μελέτες έχουν δείξει πως το σχεδόν 95% των ανθρώπων που προσπαθούν να απαλλαγούν από τα περιττά τους κιλά,
Bertrand Grospellier: Διατροφή και γυμναστήριο απαραίτητα για τον παίκτη!
Την επιτακτική ανάγκη για σωστή διατροφή και φυσική εξάσκηση τόνισε για μια ακόμη φορά ο έμπειρος επαγγελματίας Bertrand ‘ElkY’ Grospellier σε συνέντευξη του στο PokerStrategy. Ποιο είναι το καθημερινό πρόγραμμα γυμναστικής σου αυτή την περίοδο;  Ήμουν στο Μόντρεαλ για το WCOOP και πήγαινα αρκετά στο γυμναστήριο, 4-5 φορές την εβδομάδα. Εναλλάσσω το πρόγραμμα μου συχνά.
Τι pizza να παραγγείλω;
Mας αρέσει με πολύ τυρί, πικάντικα αλλαντικά και αχνιστά λαχανικά. Tην απολαμβάνουμε στο σπίτι συνήθως μπροστά στην τηλεόραση. Tης… οφείλουμε κάποιες από τις ανεπιθύμητες καμπύλες του σώματός μας και πολλές τύψεις όταν δεν σταματάμε στο τρίτο κομμάτι… Ωστόσο, προτού βιαστούμε να ρίξουμε την πίτσα στο πυρ το εξώτερον, ας μάθουμε πώς να την παραγγέλνουμε, ώστε
Η «μαγική» τροφή που μας κάνει να νιώθουμε χορτάτοι!
Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Queen Margaret, στο Εδιμβούργο, ανακάλυψαν ότι η κατανάλωση ενός συγκεκριμένου φυσικού εκχυλίσματος περιορίζει το αίσθημα της πείνας και αυξάνει εκείνο του κορεσμού, με αποτέλεσμα να τρώμε λιγότερο! Πρόκειται για το εκχύλισμα από ρόδι, που, όπως προέκυψε από τη σχετική μελέτη, είναι δυνατόν να περιορίσει κατά 22% την ποσότητα του φαγητού, που
Το καλύτερο ρόφημα για αποτοξίνωση και αδυνάτισμα!
Ο καλύτερος τρόπος για απεξάρτηση και για να χάσετε βάρος! Αυτό το απολαυστικό ρόφημα παρέχει πολλά οφέλη για την υγεία, βοηθά στη διατήρηση του επιθυμητού σωματικού βάρους και κάνει το δέρμα σας λαμπερό και υγιές. Ο λιναρόσπορος περιέχει πολλά ευεργετικά θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες, ανόργανα άλατα, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και φυτικές ίνες, που εξομαλύνει
Δες πόση ώρα πρέπει να γυμνάζεσαι για να κάψεις την πίτσα και τα burgers…
Σίγουρα θα σου έχει περάσει από το μυαλό, πόση ώρα γυμναστικής χρειάζεται για να κάψεις τα 3 κομμάτια πίτσας ή το διπλό burger που μόλις έφαγες. Γι’ αυτό και εμείς σου παρουσιάζουμε πόσα λεπτά γυμναστικής αντιστοιχούν σε κάθε διατροφική σου ατασθαλία, για να μην παραπονιέσαι μετά ότι δεν μπορείς να χάσεις βάρος… √ Ένα διπλό

ΠΟΥΘΕΝΑ

 
Μία ώρα εντατικής άσκησης ισοδυναμεί με 50 ώρες περπάτημα!
Πρέπει να ιδρώσετε για να δείτε αποτελέσματα Λίγο τα ζορισμένα οικονομικά, λίγο οι συνεχείς προτροπές για την υιοθέτηση ενός πιο υγιεινού τρόπου ζωής, είναι πια αρκετοί εκείνοι που επιλέγουν να αφήσουν το αυτοκίνητο στην άκρη και να ξυπνήσουν λίγο νωρίτερα απ’ ό,τι συνήθιζαν μέχρι τώρα προκειμένου να πάνε στη δουλειά τους με τα πόδια. Όσοι
ΣΠΙΤΙΚΟΙ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΜΕ ΛΙΓΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ!
1/2 κιλό φυτίνη 300 γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα 1 1/2 φλιτζ. του καφέ άχνη ζάχαρη 1 φλιτζ. του καφέ κονιάκ 1/2 κ.γ. σόδα 1 σακούλα αλεύρι αλατίνη (κρατάμε λίγο) (3 κρόκους αυγών προαιρετικά) Για επικάλυψη: 2 βανίλιες άχνη ζάχαρη ανθόνερο   Εκτέλεση: 1. Χτυπάμε τη ζάχαρη και τη φυτίνη μέχρι να ασπρίσει το μίγμα. 2. Μετά
Ζέα: Ένας άγνωστος θησαυρός!
Το ψωμί είναι η πιο διαδεδομένη τροφή στη χώρα μας, ενώ το σιτάρι αποτελεί το νούμερο ένα υλικό που χρησιμοποιούν οι Έλληνες για την παραγωγή του. Ωστόσο, το σταρένιο ψωμί δεν είναι τόσο παλιό, όσο φαντάζεστε. Οι προγονοί μας δε χρησιμοποιούσαν τόσο το σιτάρι για να φτιάξουν το ψωμί τους, αλλά ένα άλλο δημητριακό τη
Μπιφτέκια γαλοπούλας με dip μουστάρδας!
Υλικά για τα μπιφτέκια (4-6 μερίδες): 500 γραμμάρια κιμάς γαλοπούλας 50 γρ κρίθινο παξιμάδι ολικής άλεσης 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κ.γ κάρυ 1 ασπράδι αυγού 3 κ.σ ελαιόλαδο αλάτι, κόκκινο γλυκό πιπέρΙ Υλικά για το dip μουστάρδας: 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2% 3 κ.σ. μουστάρδα απαλή 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
Διατροφή και γιορτές: Συμβουλές για «light» ρεβεγιόν!
Η περίοδος των Χριστουγέννων είναι αναμφίβολα από τις πιο «επικίνδυνες» της χρονιάς για όσους/όσες προσέχουν την σιλουέτα τους. Brunch, μπουφέδες, τραπέζια σε συγγενείς, φίλους, φίλους φίλων. Η κοινωνικοποίηση των γιορτών μας φέρνει αντιμέτωπους με ένα σωρό διατροφικούς πειρασμούς, τους οποίους τείνουμε να καταναλώνουμε όχι μόνο σε ποσότητα, αλλά και σε διάρκεια. Είναι χαρακτηριστικό άλλωστε ότι
Mήπως παχύνατε χωρίς να καταλάβετε πώς;
Eχετε σκεφτεί ποτέ ότι ένα μπισκοτάκι, που τρώτε όμως συστηματικά, μπορεί να σας επιβαρύνει με ένα επιπλέον κιλό το χρόνο; Kι όμως, κάποιες ασήμαντες φαινομενικά λεπτομέρειες μπορεί εύκολα να χαλάσουν τη σιλουέτα σας. Tρώγοντας καθημερινά μόνο 20 θερμίδες παραπάνω από αυτές που χρειάζεστε, παίρνετε περίπου 1 κιλό το χρόνο. (1 κιλό ισοδυναμεί με περίπου 7.300
Μίνι κεκάκι με Goji Berry!
Συστατικά: 8 κουτ. της σούπας πίτουρο βρώμης 1 κουτ. του γλυκού άμυλο καλαμποκιού 1 κουτ. του γλυκού κανέλα σε σκόνη 1 κουτ. της σούπας μπέικιν πάουντερ 2 αυγά 1 κουτ. της σούπας εκχύλισμα βανίλιας 2 πακέτα γλυκαντική ουσία σουκραλόζη ή στέβια 1 κουτ. του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1 ποτήρι του νερού άπαχο γιαούρτι 2 κουτ.
Το τυρί επιταχύνει το μεταβολισμό σου. Ποιο να διαλέξεις και πόσες θερμίδες έχει το καθένα!
Το ήξερες πως ένα νόστιμο κομμάτι τυρί επιταχύνει το μεταβολισμό, σου πρσφέρει απλόχερα πρωτεΐνη και απαραίτητο ασβέστιο; Πώς να το επιλέξεις; Τι να κάνεις για να αποφύγεις τα περιττά λιπαρά και το υπερβολικό αλάτι; Η ΚΑΛΗ ΠΛΕΥΡΑ Είναι ένα από τα τρόφιμα που συγκεντρώνουν δεκάδες θρεπτικά συστατικά σε μία και μόνο μπουκιά. Πλούσιο σε πρωτεΐνες,
8 tips για τα φετινά Χριστούγεννα!
 «Στις γιορτές τι κάνω; Θα πάρω όλα τα κιλά που έχασα;». Υπάρχουν πολλοί που φοβούνται τις μέρες των εορτών για να μην πάει η προσπάθειά τους χαμένη. Η αλήθεια είναι ότι αυτήν την περίοδο τα γευστικά ερεθίσματα και οι προκλήσεις είναι πολλές. Επίσης,  είναι γεγονός ότι αν δεν προσέξουμε, η αύξηση βάρους μέσα στα Χριστούγεννα
Υγιεινές μπάρες με σοκολάτα και βρώμη!
    250 γρ. βρώμη (κουάκερ) 130 γρ. κουβερτούρα 60 γρ. βούτυρο 60 γρ. μέλι Σε μπεν μαρί λιώνω την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο, κι ανακατεύω διαρκώς με μια ξύλινη κουτάλα να ενσωματωθούν τα δύο υλικά. Κατεβάζω από τη φωτιά, προσθέτω το μέλι κι ανακατεύω ζωηρά. Ρίχνω λίγες-λίγες τις νιφάδες της βρώμης στο μείγμα